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泸州老窖绿豆大曲定位于重视健康的中产，尤其是宴请多、加班多的商务人士，专注于让消费者更快地醒酒和预防上火的泸州老窖绿豆大曲，目前一共有宝石豆、金之豆、银之豆三支单品，定位在100-400的价格带。
消费的升级让消费者更加关注健康，白酒也需要更健康的。以商务人士为代表的中产工作节奏快且商务宴请多，他们需要醒酒快、不上火的健康白酒，但通过市场调研，我们发现目前该市场需求远远没有被满足。
按照中医理论：绿豆作为草本植物食材，它能够起到解酒的和清热降火的作用。因此，我们将绿豆中有益的成分与泸州老窖优质的原酿基酒相结合，再通过科学的配方生产出健康白酒，既能够让商务人士在商务接待后醒酒快，又能够在加班熬夜之后不上火。
优势一：以消费者为中心的酒体创新，符合现代消费者追求健康的消费理念。
泸州老窖绿豆大曲银之豆酒既有入口舒适、醒酒快的传统白酒特点，是商务宴请和朋友聚饮的产品;同时又具备清热降火的健康功效。因此，消费者为健康白酒愿意支付更多的溢价。
优势二：出身，品牌优势明显，消费者信赖。
泸州老窖绿豆大曲系泸州老窖公司出品，具有泸州老窖强大的品牌背书，对消费者而言是质量的承诺。
优势三：大师担纲，技术门槛和设备门槛高，竞品少。
绿豆大曲是泸州老窖在清代酿酒秘方基础上，采用高新萃取的酿造工艺，由泸州老窖沈才洪大师担纲带领国字号团队研发，是古代秘方和现代工艺的结合，酒体的品质。
没有大师级强大的研发实力、没有高科技的生产设备、没有GMP的质量管理体系，是很难生产出让消费者信赖的健康白酒，也难以得到消费者的认同。
优势四：绿豆大曲作为健康白酒的新品类，消费者教育成本低。
开创新品类大的风险和成本是消费者教育，杏仁露是畅销饮料，六个核桃以核桃为原料开创了饮料新品类，取得了成功，没有与杏仁露陷入价格战。其成功很大因素是因为核桃可以补脑，家喻户晓，消费者教育成本低。绿豆作为清热降火的植物，也是老少皆知，低教育成本意味着低广告成本。低广告成本意味着厂商双方能获得高额利润。
综上所述，健康白酒必将白酒未来，泸州老窖绿豆大曲作为高科技的健康白酒，跳出了高度同质化的传统白酒，跳出了传统白酒价格竞争的血腥红海，开创了健康白酒新蓝海。
泸州老窖具有悠久的酿造历史,泸州老窖具有源远流长的历史以独特的优势在中国众多白酒品牌中独树一帜,同时它也是我国浓香型白酒的开始。泸州老窖是中国四大名酒之一，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。
