1,请问中江石泉酒厂产的酒是什么牌子
西眉特曲、西眉大曲、西眉酒
2,40度董公酒30年收藏多少钱一瓶
30左右,青花瓷好看,喝完酒还可以收藏,瓶底还印着景德镇字样我们家老爷子喝了一次之后就喜欢上了
?
3,什么是大曲白酒
麸曲白酒是以麸皮为载体培养的纯种曲霉菌,加纯种酵母生产的白酒,其工艺操作与大曲白酒大体相同。什么是麸曲白酒
中国传统白酒按糖化发酵剂分类,有大曲酒、小曲酒和麸曲酒。大曲白酒是以大曲为糖化发酵剂生产的白酒。大曲使用小麦、大麦、豌豆为原料 踩制或机制而成。因其块形大,故得此名。大曲为自然发酵,周期长、成本高,酒质好。国家名酒大多数是大曲白酒。