干红酒过期了还能喝吗，过期的红酒不变酸不变淡还能喝吗

葡萄酒存在的是适饮期。一般来说，普通的葡萄酒，适饮期只有5年，中端的可以到10年，只有高端的和顶级的葡萄酒，可以在良好的保存条件下，放20年以上。我国的10年保质期，是一个法定标准。但这并不意味着，10年内，这支酒还好喝，或者10年后，这支酒不能喝了。这个取决于酒款和保存条件。所以如果酒没有变淡变酸，是还能喝的。如果口味发生变化，那就不要喝了。

首先，酒精度数在10度以上的酒精饮料是可以不设保质期的，所以对于干红基本没保质期一说。　　其次，干红有个较佳饮用期。在这个时期内喝掉酒会比较好喝，过了这个时限酒就可以走下坡路了，单宁会乏力，结构会散，香气减弱等等。　决定干红较佳饮用期的因素有很多，外在因素主要是存放环境，比如问题，湿度，光照，是否有震动等等。　　内在因素有红酒本身的素质，一般较直接关乎的因素是酒的单宁含量和酸度。　　大概而论　　一般在适当的外在保存条件中，一些日常酒，大约100左右的，是没有多少存放价值的，越快喝掉越好。稍微好点的酒，在200~300左右市价的较佳饮用期大约在5年，不超过10年。　　一些高端的酒可以10年到15年。　　一些酒可以放25年甚至更久，以酒欧颂为例，有些品酒大师说可以放100年。

过期多久只要不是过期太久就没有大问题没异味就可以喝！

【支持原创 抵制抄袭】别听楼下那些无知小儿 在那胡言乱语！！酒越陈越好，是！ 不过那是指在陈酿过程中！不是指放在货架子上！一旦包装上市 就要开始算保质期了 既然有这么个10年保质期，当然是说明 从灌装到变质 只有10年年限！不然的话它也不会存在个保质期！

可以喝的没看现在都多少年多少年前的红酒，越老越值钱么

其实红酒在国外是没有保质期之说的，因为国内的食品饮料必须要求有保质期的限制，才加上去的。按理说应该是适饮期而非保质期，真正100％原汁葡萄酒在瓶中是会成长变化的，它会在达到巅峰期，此时口感上及层次上是最好的，但过了之后就开始走下坡路，变得平庸。 但是对于他的巅峰期究竟什么时候则要看该酒的陈年潜质，一般来说富含单宁的酒陈年潜质就会比较高，因为单宁是一种天然的抗氧化剂，也就是说是天然的防腐剂，一般好酒都会有比较优秀的单宁。像八大名庄之一的拉图，他因为极高的单宁而拥有十分长久的陈年潜质。 但是对于一些比较清淡型的酒，一般适合喝新鲜年份的，若过了太久则不建议继续饮用。

葡萄酒不存在过期一说，只有过了“适饮期”一说。判断葡萄酒是否已过最佳适饮期：一般来说，从色香味，即：观察颜色，闻气味，尝口味，就是最基本最重要的方法。虽然过了最佳适饮期的葡萄酒，它还是会有香气、味道和结构特征的，但并不是所有的人都喜欢这些葡萄酒特征。一般来说，已过适饮期的葡萄酒会有氧化的特质：1、葡萄酒的果味会衰退，出现似肉的味道，之后，这种味道会变得越来越浓烈。2、葡萄酒还会带有强烈的鲜味，有些品鉴者会将这种品质描述为清炖牛肉茶、蘑菇或矮树丛的味道。值得注意的是，有人非常不喜欢这种气味，而那些喜欢成熟葡萄酒的人就对这种葡萄酒十分包容。不论是红葡萄酒还是白葡萄酒，已过适饮期的肉味化特征都是非常相似的，但对于白葡萄酒来说，由于颜色会明显变暗，这使白葡萄酒的氧化特征变得十分明显，有人称这种现象为马德拉化。

不是任何酒都是越陈越香，越陈越香的酒一般酒精度在20度以上。过期的葡萄酒为了慎重起见，还是不喝为宜。在国外，葡萄酒一般都没有保质期的说法。他们会选择在葡萄酒的最佳饮用期来饮用。如干红、干白葡萄酒，在出厂后的五六年之内，就是最好的饮用期。在国内，一般会认为，过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀，口感下降，但仍可以饮用。但是为了身体健康，还是不喝为宜。这里需要注意的是，未开瓶的葡萄酒是不会过期的，而且是越陈酒会越醇厚。若葡萄酒已开瓶，葡萄酒会与空气发生氧化反应而变酸。此时，葡萄酒要有适当的保存方法，那就是葡萄酒瓶应该卧放，温度保持在10℃～16℃，湿度要适当，避免存放在冰箱里。