舟山杨梅酒吃酒厂，为杨梅酒厂取名

梅泽

叫：清 一个字，好记，梅酒多与日本酒联系在一起。所以清能的把酒的档次提高一档。

用他的功效取名字 或你所在地名起

津彤

因为盛产杨梅,顺便就有了杨梅酒,这不很正常吗?另外舟山有名的特产是海鲜最有名了。鱼干，鱿鱼丝。都很美味。还有观音饼也不错。 如果去舟山，一定要去吃沈家门的夜排档。不过注意不要被宰了！

应该是舟山的海鲜面

舟山特产多得是，海鲜肯定响当当的啊

江浙一带盛产杨梅，所以杨梅酒也在这边比较流行。

因为舟山有杨梅啊，曾经还作为贡品哦，然后舟山人民在此基础上发展附加产业，（可以加个小故事，比方从前某个人喜欢吃杨梅，然后把多的杨梅用酒浸泡，发现酒的味道特别）就有了杨梅酒，自己去瞎编呗

拣尽杂质，装入器皿中，倒入白酒浸泡，密封好就是了。杨梅酒治疗腹泻有特效，开胃非常好！

杨梅洗净去杂质，控干，找一个密封玻璃容器，一层杨梅一层冰糖的码放，放满不要留空隙，然后密封，放在阴凉处，30天基本就差不多了。 我用此方法 做过 葡萄酒 樱桃酒 柠檬酒还有橙子酒 都比较成功。

1、杨梅用淡盐水略浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干； 2、将杨梅放入瓶中，撒上冰糖； 3、倒入白酒，白酒要略没过杨梅，将瓶子密封好，略摇匀后置放在阴凉处保存； 4、15天后可开瓶饮用，杨梅就不适合食用了。 5、喝时可配合汽水，冰块等，增加风味，或直接饮用。

杨梅酒的制法：将采集熟透的杨梅鲜果洗净，沥去水分后捣烂，用干净的纱布绞汁。每百斤杨梅果大约可绞70斤汁。用杨梅汁制酒有两种方法：一种是在果汁中加等量米酒，摇匀就成简易杨梅酒。另一种是通过发酵制酒。发酵制酒法如下： 把杨梅汁倒入铜锅沙浴瓷缸中加热至70—75℃，约15分钟，会有杂质凝固析出。冷却后倒出澄清液，置于已消毒无菌的缸中发酵，每百斤果汁加酒曲2至3斤，拌匀后盖好缸盖，在25—28℃室温内放三到四天，洒度可达五至六度。这时将酒液转到这时将酒液转到另一缸内，加六十至六十五度白酒，使酒度达二十度，再加入蔗糖百分之十至十二，搅拌均匀后盖好。在10—15℃下贮藏二个月换桶。以后将酒过滤装瓶，在70℃职能上能下热水中消毒10分钟即为成品。