荜拔调料中起什么作用，夏天能吃姜黄荜拔吗

常说：冬夏天吃吃姜黄和荜拔没问题。吃萝卜夏吃姜，姜适宜夏天食用；而荜拔温中散寒，下气止痛，醒脾开胃，炎夏如遇着凉，或者胃胀等情况也可以食用。当然二者本身就是调料，其实也不一定要分得明白，四季皆用也无碍，只要对症下药即好。

可以把

毕卜又名鼠尾草。干燥后的气味浓厚，一般常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时，加入少许可缓和味道，掺入沙拉中享用，更能发挥养颜美容的功效花可拿来泡茶，散发清香味道，可消静体内油脂，帮助循环，具防腐、抗菌、止泻的效果，含雌激素，孕妇应避免使用。

毕拨 别名：假胡椒,怕克 为;胡椒科 (piperaceae)胡椒属 (piper) 产;勐海、勐腊、景洪、耿马、蒙自、河口、盈江、孟连、元阳；生于海拔580—600米常绿林中或村旁湿地上。分布于福建、广东、广西、贵州及西藏。印度、越南、马来西亚、菲律宾、印度...

　　这些调料都是温热的，下面给你每味药逐一解释吧。　　良姜　　【性味】辛，温。【归经】入脾，胃经　　【功用主治】温胃，祛风，散寒，行气，止痛。　　治脾胃中寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，噎脯反胃，食滞，瘴疟，冷癖。　　【宜忌】阴虚有热者忌服。　　花椒　　【性味】辛，温，有毒。【归经】入脾、肺、肾经　　【功用主治】温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。　　八角　　【性味】辛甘，温。　　【归经】入脾、肾经。　　【功用主治】温阳，散寒，理气。　　小茴　　【性味】 性温，味辛。　　【功能主治】 散寒止痛，理气和胃。　　丁香　　【性味】辛，温。　　【归经】入胃、脾、肾经。　　【功用主治-丁香的功效】温中，暖肾，降逆。　　陈皮　　【性味】 性温，味苦、辛。　　【功能主治】 理气健脾，燥湿化痰。　　在做菜的过程中，可以起到添味增香、去除异味、解腻的作用。　　肉桂　　【性味】辛甘，热，【归经】入肾、脾，膀胱经。　　【功用主治-肉桂的功效】补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。　　草果　　【性味】辛，温。　　【归经】入脾、胃二经。　　【功用主治-草果的功效】燥湿除寒，祛痰截疟，消食化乱治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。　　荜拔　　辛，热。归胃、大肠经。 本品辛热，善走胃肠，能温散肠胃痼冷，而具温中止痛之功　　肉寇　　性味甘淡、微寒、有清热、解毒、祛淤、消肿作用，　　芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕恶，口中甜腻，口臭，多涎，暑湿表症，头胀胸闷。　　抗炎及抗病原微生物作用，还具有抗癌作用。含有蛋白质、糖及维生素等营养。

毕拨是一种香料，在炖肉起调鲜提味的作用。1、毕拨是常用的调味品，有矫味增香的作用，多用于烧、烤、烩等菜肴。亦为卤味香料之一。2、毕拨别名荜拔梨，中药荜茇为胡椒科植物荜茇的果穗。有特异香气，味性辛、热、归胃、脾、大肠经，以肥大、饱满、坚实、色黑褐、气味浓者为佳。3、其果实用于心腹冷痛、呕吐、腹泻、头痛、牙痛、鼻渊、冠心病毛绞痛。根亦药用，用于治五劳七伤、心腹胀满、食不消化、阴汗、妇人内冷不孕。毕拔有温中散寒、下气止痛的功效与作用温中散寒、下气止痛。扩展资料主要价值1、中药属性（1）中药名：荜拨。（2）药用部位：以干燥近成熟或成熟果穗入药。 （3）性味功能：为镇痛健胃药，味辛大温，无毒。2、功用主治（1）用于胃寒引起的腹痛、呕吐酸水、腹泻、冠心病心绞痛、神经性头痛及牙痛等。，（2）温中下气，补腰脚，杀腥气，消食，除胃冷，阴疝和胸腹痛。治霍乱冷气、心痛血气、水泻虚痢、呕吐反酸、产后泻痢，与阿魏合用更好。和诃子、人参、桂心、干姜，治脏腑虚冷肠鸣，又治头疼，鼻塞，压痛。能动脾肺之火，多用令人目昏。（3）其根名荜渤没，味辛，性温和，无毒。治疗五劳七伤，冷气呕吐，心腹胀满，消化不良，阴汗疝嵌水肿，妇人宫寒不孕。治腰肾冷，除血气。参考资料来源：搜狗百科-荜拨

毕拨 别名：假胡椒,怕克 为;胡椒科 (Piperaceae)胡椒属 (Piper) 产;勐海、勐腊、景洪、耿马、蒙自、河口、盈江、孟连、元阳；生于海拔580—600米常绿林中或村旁湿地上。分布于福建、广东、广西、贵州及西藏。印度、越南、马来西亚、菲律宾、印度...