张裕葡萄酒的介绍，张裕干红葡萄酒知识

张裕的葡萄酒没有标注星级，张裕葡萄酒等级依次为：大师级、珍藏级、特选级、优选级 星级貌似是长城的等级划分

张裕解百纳——中国葡萄酒的贵族世界葡萄酒的“名门望族” 上世纪三十年代的一天，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生组织了一批公司和银行人员，为公司新研制的一款“酒品质量最好的葡萄酒”研究定名，他们最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。从那时开始，“解百纳干红”就成了张裕的核心子品牌。

张裕、长城是国内葡萄酒的两个著名品牌。干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是葡萄品种，别名：解百纳。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种，世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入，l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入，是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种由于适应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄等），经橡木桶贮存后，才能获得优质葡萄酒。

1892年 张裕酿酒公司创立. 　　1914年 张裕“双麒麟”商标注册成功，公司正式对外营业 　　1915年 参加巴拿马太平洋万国博览会，张裕的四种酒--（可雅）白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼药浆和雷司令白葡萄酒，获金质奖章和最优等奖状 　　1949年 烟台解放，濒临破产的张裕得以重生 　　1982年 恢复“张裕”名号，定名为“烟台张裕葡萄酿酒公司” 　　1990年 成立销售公司，开始以市场为导向强化销售管理 　　1994年 烟台张裕集团有限公司成立 　　1997年 收购烟台福山葡萄酒公司和烟台第二酿酒厂,烟台张裕葡萄酒股份有限公司成立 　　1998年 正式接收烟台中药厂和烟台酿酒厂，股份公司通过ISO9002质量体系认证。 　　2000年 张裕矿泉水公司投产 　　2001年 张裕与法国顶级葡萄酒企业卡斯特集团进行战略合作，并参股卡斯特集团在廊坊投资的红城堡酒厂。张裕在烟台福山区北于家西开始动工兴建专业葡萄酒庄园，卡斯特集团参股，酒庄占地2000余亩.