塑料桶装葡萄酒能喝吗，塑料扎啤桶可以装葡萄酒吗

你好！做葡萄酒最主要就是要密封的好，如果能做好密封，应该是没有问题的我的回答你还满意吗~~

葡萄酒属于低温发酵酒，是需要做好抗氧化处理的，如果有空气进入，极易变质，不建议用这个。

发酵葡萄酒，一般是用玻璃、陶瓷、食品级不锈钢容器，用食品级塑料桶发酵葡萄酒也没有问题，一些塑料桶质量低劣，会带给葡萄酒过重的异味，口感很差的。

塑料的不行 用塑料酿的话发酵后有别的气息 味道也不纯正 简单的话可以用老酒坛 口子封住就可以了

一般的塑料桶不可以用来作为葡萄酒的发酵容器和保存容器，需要食品级才行。相信每个家庭都有塑料桶，这种容器轻便，密封效果好，搬运容器。在家里经常用来装水，但很少有人用来长期保存食物，所以同样的道理，自己在家酿葡萄酒时，很多塑料桶不能够长期使用，包括葡萄酒的发酵阶段、澄清阶段、保存阶段。

最好是陶瓷的或玻璃的,如果是塑料的,葡萄在发酵的过程中会将塑料桶中的一些有害物质溶解出来!对身体有害.避光贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。避震震动对于葡萄酒的影响是难以捉摸的，细微的震动可忽略不计，剧烈的震动则会让葡萄酒陷入休克状态，葡萄酒内部的分子结构遭到破坏，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，杂乱无章。有过较强震荡的葡萄酒经过一段时间的静置，一般均可恢复之前的口感。通常情况下，经长途运输的葡萄酒须经过两天以上的静置才能恢复正常品质。

矿泉水桶的口其实比较小了，在初期往里灌葡萄皮肉的时候比较麻烦的。另外，一定不要装满，留有大约1/4的空间，因为发酵期间皮渣膨胀，温度升高，有可能冲出来。 单这桶的好处就是降温比较方便。封口用纱布缠过的暖壶塞子就行，但是注意加二氧化硫，防止病变。酿好酒以后最好装一个类似扎啤的出口，需要时候打开阀门倒出来喝。就不用担心编织。试试吧

葡萄酒最好用玻璃的。再看看别人怎么说的。

不能装太长时间，比如1个月以上的就不行了，容易降解掉！！！给你个最佳建议，自己去买一只陶制收口型的大坛子，将葡萄酒装进那里，用布将木塞裹住封口，如果你有橡木块的，最好扔进去一块！

短期可以。发酵葡萄的过程中可以使用矿泉水桶。不要封太严，也不要装太满。发酵过程中产生的气体容易“冲”出来，而且带走葡萄汁。为了避免葡萄汁在发酵过程中溢出，建议在发酵容器下面加一个大盘子，止葡萄汁“流窜”。