1,十斤酒放多少石斛
六安康顺堂石斛回答你。如果放新鲜石斛建议放二斤干石斛发100克
泡酒,不是一个很好的方法。要铁皮石斛精华溶于酒中,最好是一起制酒。
2,石榴酒的酒和石榴比例
好喝100倍石榴泡酒比例是多少,石榴酒的做法和功效与作用
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3,石榴和白酒按什么比例泡怎么泡
30/100的酸石榴就可以了这是本人的味道你自己吗可以慢慢来先放少点就可以
石榴是酸或甜的,会改变酒的味道,会让酒变质的,是有坏处的
4,石榴泡酒石榴和酒的比例 石榴泡酒的功效
1、一般是1:4。但也不是一定要按照这个比例来做,石榴泡白酒其实没有固定的配比,如果想要果味重一些的话,可以多放一些石榴和冰糖,如果想酒味更重一些,可以多放酒,少放石榴和冰糖。 2、石榴泡酒里面的主要成分是石榴、白酒、冰糖,在石榴酒中含有大量的氨基酸、多种维生素等,具有很高的营养价值,饮用石榴泡酒具有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功效。
5,请问石榴酒的做法石榴和糖的比例是多少需要放酒吗
石榴的籽弄出来盛入容器,再按照自己的口味放入冰糖,一般是10:1的比例,然后密封,放在阴凉通风处,自行发酵。温度30多度20几天就可以,如果温度较低一点的话一个月便可。然后进行滤渣,就可以饮用了,味道好极了。z
6,一斤石榴泡多少斤酒
一斤石榴泡一斤白酒。石榴泡酒的比例是1比1,这样可以大大降低酒精浓度,而且在使用石榴泡酒时,需要选用40至50度以上的白酒,这样酒香会更加浓郁,并且保存时间也会延长。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡,“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。
7,10斤酒需要泡多少斤万寿果
材料万寿果100g酒500升做法1、同样是将采摘回来的万寿果处理干净,大火隔水蒸30分钟,后放阳光照射处晾晒。2、将晒好的万寿果再蒸一次,晒3-5天,如此循环,直到万寿果呈现干巴巴的状态。3、这时候将万寿果放入瓶中,再加入30度以上的白酒,没过万寿果5cm以上,浸泡3个月左右。需要注意的是,方法二更适宜用来治疗风湿病,如风湿病比较严重时,白酒度数需要60度左右。功效万寿果果梗酿制的“万寿果白酒”,性热,有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用万寿果酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在李时珍《本草纲目》中,提到万寿果泡酒有“止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便”的功效。而现代研究也证明,万寿果泡酒具有祛风湿的作用,对治疗风湿性关节炎有一定的帮助。万寿果泡酒还具有醒酒安神、渴除烦、抗氧化和降低血压等作用。
三斤的就可以了,不要泡的太多,要不然味道出来之后就不对了,而且容易变臭
8,的做法自制石榴酒怎么做好吃自制石榴酒的家常做法
主料石榴10个辅料白糖或者冰糖适量清酒1瓶52度白酒1瓶步骤1.将石榴都剥出2.瓶子一定要清洗干净,没有任何生水,一层糖一层石榴3.一层糖一层石榴4.最上面用白糖封住5.全部装满,上面要留些距离,因为会石榴遇到酒会发酵涨开6.倒入清酒或者白酒即可,白酒可以一直室温放置,清酒的酒精含量低,放至酒的颜色变红就可以冰箱冷藏保存了小贴士1、装酒的瓶子不能有生水2、也可以用冰糖,当时家中断了,就放了普通绵白糖3、清酒和白酒皆可,口感会有所区别,如图中颜色淡的是清酒,深的是白酒,个人还是喜欢白酒,甜甜的很香,总觉得清酒上口的味道有点怪,回味的感觉还是不错滴,按个人喜好哦4、清酒的度数低,放入冰箱冷藏,白酒室温就行滴
我家今年弄的都开始喝啦,把石榴的籽弄出来盛入容器,再按照自己的口味放入冰糖,一般是10:1的比例,然后密封,放在阴凉通风处,自行发酵。温度30多度20几天就可以,如果温度较低一点的话一个月便可。然后进行滤渣,就可以饮用了,味道好极了。
9,求石榴的酿酒方法
葡萄酒的酿酒方法楼主拿来试试。估计你那个石榴是不是也剥了皮之后,把一粒粒的也给捏一下,让他破了。附上葡萄酒自酿的方法:
清洗葡萄这一步是很关键的。它关系到以后酿制的葡萄酒的质量。您一定要洗干净,也可以先用清水泡30分钟左右,再用清水冲洗,在洗的过程中要把不好的葡萄挑出来扔掉。
葡萄洗干净后,要放在筐子里把水晾干。
葡萄全部晾干以后,就可以装瓶了,无论是用瓶子还是用坛子,都要保证它们是干净的并且没有水,特别要注意的是每一个葡萄都要捏开一个口,然后放进瓶子里。
葡萄和白糖的比例是5:1(青青是10:1),也就是5斤葡萄放一斤白糖,您可以根据您的需要放白糖多少,一般要留三分之一的空间以备发酵。
空间留好以后,把瓶盖盖上,用塑料袋把瓶口封住,注意不要让它漏气,把它放在一边就不用再去管它了,让它慢慢地发酵。
如果天气比较热的时候,像夏季,发酵15天就可以了,如果气温很低的话,可以多发酵一些时间,一般需要一个月左右的时间才可以开封取酒。
取酒的时候,将塑料管放进酿酒的瓶子里,吸出酒来,先滴出几滴,再放进准备好盛酒的瓶子里,就这样来回的过滤,香醇酣甜、晶莹剔透的葡萄酒就做成了,这时的酒,酒精度数在17度左右。
不知道你对酿酒了解多少?石榴应该是可以做酒的,甚至做白兰地那种,但不能直接用葡萄酒的方法,因为葡萄皮上含有大量的酵母菌,可以直接进行发酵,而石榴则不行,你可以买酿酒酵母做,也可以加葡萄皮渣启动发酵!
10,石榴酒的酿制方法
原料:石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。做法:1、首先,剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。2、然后,用合适的方法挤压出石榴汁,不过不要用榨汁机榨。3、用纱布过滤后放瓶子里。4、接着,把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。5、用保鲜膜包一下,不过不要太严实留有发酵的空间。6、盖上盖子,放在室温20℃左右的环境下发酵。过两个来月既可以打开品尝,石榴酒很清澈味道也很合适。
用料 石榴 清酒 冰糖 石榴酒的做法 1.石榴一颗一颗剥出来,剥干净,别沾到水2.把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒3.密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃4.石榴的颜色会慢慢融到酒里,同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,还是可以每隔几天就拿出来晃晃5.原则上酒体颜色变粉红之后,就可以开始喝了。放得越久越好喝,但清酒度数低,易坏,还是尽快喝完吧。我也不知道到底可以放多久注意:1.泡上后过了几天,会先开始发黄,不要惊慌!正常的!黄过之后就开始变粉红色了。摇晃之后会浑浊,但是静置之后会非常清澈非常漂亮。 2.喝的时候可以掺饮料哈,用五六十度二锅头泡的,而且酒量还不怎么样的同学们,别死心眼真那么喝哈。兑雪碧兑苏打水,放多多的冰块神马的都行。酒量好的另当别论哈。
石榴酒的酿制方法: 一种石榴酒的制造方法,其特征在于它包括以下步骤: 1、将石榴鲜果分选、去皮、破壳取肉籽后,进行搅拌破碎布袋式榨汁或充氮绝氧布袋式榨汁,制成石榴原汁,榨汁后的果肉渣用30%v/v低度白酒浸泡10天~20天,每两天搅拌一次,浸泡结束后,经澄清过滤的浸泡原酒用于调配石榴酒; 2、在制成的石榴原汁中加入果胶酶和so2进行酶解,酶解结束后用硅藻土过滤机将原汁过滤至清亮溶液,然后接种活化了的耐酒精、抗so2 的酿酒酵母并加入水和蔗糖进行主发酵,品温控制在21℃~28℃,主发酵时间为10天,使其残糖量降至4g/l以下、比重降至0.998以下,用柠檬酸或碳酸钙调整ph为3.0~3.5; 3、分离倒桶进入后发酵,品温控制在16℃~18℃,后发酵时间以28 天为最佳,然后采用添加1‰的烘焙了的橡木颗粒或橡木桶进行陈酿,品温为(16+1)℃,补加30~50mg/l的so2,陈酿时间至少6个月; 4、陈酿后添加适量的明胶和单宁进行下胶处理,添加后静置4天~6 天,然后用倾泻法出酒并过滤,若明胶添加过量,可添加0.5~1.0‰的皂土,静置至少6天~7天,用倾泻法出酒并过滤,尽量避免沉淀物的浮动; 5、冷冻处理,温度控制在-4℃~-5℃,冷冻前添加100~200ppm的偏酒石酸,使石榴酒在冷冻过程中将ca2+、mg2+浓度降至30ppm以下,冷冻7天后用0.8μm膜过滤,然后进行调配,调配的原料为上等的白砂糖、柠檬酸、碳酸钙以及石榴果肉渣用30%v/v低度白酒浸泡后的原酒作为调配酒,调配好的酒用0.4μm膜过滤,超高温瞬时灭菌,最后装瓶入库。