葡萄酒和干红的区别，葡萄酒和干红有什么区别

干红葡萄酒(le vin rouge)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。

葡萄酒分为红葡萄酒和白葡萄酒. 红葡萄也叫红酒,是用整个葡萄酿造而成,也就是说包括葡萄的皮和籽(由于葡萄的营养主要集中在皮和籽中,所以红酒的营养以及药用价值大大超过了白葡萄酒. 白葡萄酒:它是用除了皮和籽以外的果肉酿成的. 干红:在葡萄酒的制作过程中一个主要工作就是分离糖分,这很重要!干红就是糖分含量为零或极入的红葡萄酒. 所以说干红的品质是很好的.此外还有半干等.

从颜色看： 红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。 桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。

干红就是葡萄酒的一种。葡萄酒分为：干红、干白、甜红、甜白、桃红、冰酒等，都称之为葡萄酒。TM采集做的还不错。

所谓，葡萄酒的干字，意思是酒中含糖量的多少，干的含糖量比半干的少，如果觉得不习惯酒的酸味的话，以后最好选半干之类的葡萄酒，这样喝起来酸味会淡一些。葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。打开葡萄酒后，最好放置二十分钟左右，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。至于国内多数人推崇的红酒加雪碧，这是一种不专业的喝法。话说回来，只要自己喝的开心，习惯，随便加什么都可以喝的。另外，喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。 干红的味道本来就是比较酸涩的，因为是用红葡萄酿造，未添加糖，所以没有甜味。 很多人在饮用干红的时候，为了改善口味将其它饮料(可乐、雪碧等)兑在酒中一起喝，这是不恰当的。饮用干红的正确方法，是不添加其它饮料，可以加冰块。 　　干红是正餐用酒，并不适合在节庆或聚会的时候喝，香槟才是最好的选择。那么何时享用干红最好呢?在吃烤牛肉和牛排的时候，以干红佐餐，会觉得牛肉滋味更好，能够促进食欲、帮助消化。对于刚入门的我可以推荐你几款干红葡萄酒：领亿来干红葡萄酒和领亿来古标干红葡萄酒，你可以去品尝一下。

干红葡萄酒是葡萄酒中的一种而已，还有很多分类。

干红是含糖量极少的红葡萄酒，是葡萄酒里面最有养生价值的。PS：集采酒做的不错

一： 干红和葡萄酒的区别： 葡萄酒是一个笼统得说法，干红是葡萄酒的一种，它的糖分和酒精度数都比较低，且营养丰富，适量饮用很是有益健康。 由于干红甜度低，比较适合不喜欢甜食的人、怕发胖的人、及血糖高的人饮用，同时干红还具有软化血管的作用，所有也很适合心血管疾病患者少量饮用。而对健康人来说，每天一小辈红酒更是具有预防心血管疾病的功效！ 二： 酿造的区别： 红葡萄酒选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒。 干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造。 三： 干红的口感特点： 干红酒呈紫红色，澄清透明。具有醇正、清雅、优美、和谐的果香及酒香。有洁净、醇美、幽雅爽干的口味。 所以，应该是不难喝， 如果有人觉得口感“发苦”， 那就是纯粹的口感习惯问题，就像有人喝啤酒，永远有“苦味”一样。

这么简单的问题，干红是葡萄酒酒的一种