白酒pe值是多少，这个酒值多少

10-30

”白酒股“一直处于傲视群雄的状态，近些年一路高涨，看准”白酒股“这块肥肉的人越来越多，但”白酒股“能一直像往上涨吗？望着蒸蒸日上的白酒行业，很多人开始陷入忧愁，这个时候到底该不该接着买入？白酒股是否还有投资价值？ 针对这些疑惑，基金经理们大多数认为，“白酒股”具有一定的投资价值，短期内可能有一定程度的变化，但是从长远竞争的角度上看，优质的酒品种仍然是具有很高的投资价值。在2020年疫情开始爆发，各大市场都开始不景气，出现颓势，但白酒行业却没有受到很大的影响。这是因为白酒行业相对于别的行业流动性大，而且市场对确定性高、有升值空间的事物有一定偏好。但就谨慎的说，应该将对白酒行业的投资更多的选择在确定性强的高端白酒上面，对于一些次高端和地产酒的投资要谨慎一点，这些相比高端白酒需要承担更大的风险。毕竟即使长期方向上白酒行业蒸蒸日上，但是短期方向上却存在不确定性。2020年因为疫情的影响，虽然白酒行业整体稳定增长，但是那是龙头企业，很多二三线酒企整体出现了一些下滑，在2021年可能会有些改善，但具体如何还是有一定的风险性存在，需要谨慎。而高端白酒现在的品牌名气打了出去，格局也相对稳定，市场需求还有很大的空间。现在的白酒行业估值水平处于历史估值很高的阶段，相比2019年白酒指数的PE估值最高值则为40倍左右，而目前已经达到了60倍。现在处在一个很好的发展年代，这个时候还不投资，又要等到上面时候呢？

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白兰地与白酒一样装瓶后储存不改变品质vsop估计价格在700到1200间我说的是批发价

现在是白酒板块最为高光的时刻，但是也是风险高度聚集的时刻，现在长期持有白酒，我个人认为风险巨大。 现在整个酿酒板块近60倍市盈率，白酒个股市盈率最低的是洋河股份，31.88倍，非常吉利的数字，最高的是皇台酒业637倍，龙头中的龙头贵州茅台是64倍，不管从哪个角度看，估值都是已经泡沫化。 白酒目前处于强势，不是有多大投资价值，而是机构抱团下，新的机构资金不断进场，需要获利退出，因此只能不断拉升股价，希望拉出一个出货空间，并找到新的接盘侠。 有机构人士测算，白酒股上涨不是得益于业绩暴增，而是估值不断上涨，2019年1月至2021年1月，时间为2年，EPS涨幅38%意味着年均盈利增速为不到18%。与此同时，股价年均涨幅达100%，股价涨幅远超盈利涨幅。 以龙头个股贵州茅台为例，2012-2018年，贵州茅台PE区间为10-40倍，目前PE为60倍，已经超过 历史 均值上限的50%，这难道不是泡沫化显现吗。 白酒泡沫化，以后要想依靠业绩增长化解高估值风险，有点困难，尤其是二三线白酒，竞争太激烈，不排除21年部分白酒公司业绩下滑，进一步推升估值水平。 经济日报发文称：长期、过度抱团爆炒龙头股，等于“偷懒赚快钱”，与证券投资基金的信义精神相违背。确实，现在机构抱团未必就是为基民利益考虑，而是为基金公司和个人利益考虑。 现在机构有钱就是任性，就可以买进推升股价，因此谁也不能阻挡白酒股股价短线继续上涨，可是风险是非常大的，这是个人观点，不构成投资建议。

白酒密度随着酒度提高而降低。酒精 的密度是0.8g/ml,水的密度是1g/ml。白酒1ml多少克不是固定值。50度白酒密度在0.9g/ml左右。

在涨了很长时间过后，白酒股还是有投资的价值的，它上升趋势比较稳定，但是暴涨的可能性比较小了。白酒股在将近五年的股市发展当中，都是呈现了一种平稳上涨的趋势，虽然说在经历这么长的上涨之后，股价已经达到了一个高度，但是白酒股仍然有投资的价值，只不过不适合短期持有而已。一、白酒股的发展趋势依然平稳，前景较好纵观近十年的股市情况来看，白酒股一直都是股市中的至优股。比如说茅台酒的股价，从当初的200多块钱一只股，上涨到现在的2000多块钱一只股，虽然说价格涨幅很大，但是从来未曾大跌过，整体还是上扬的发展趋势的。而且很多的白酒都已经成为了国有企业，世界知名度也不断的在提高，酒价也一直在上涨，发展势头是良好的。照这样的情况看来，白酒股虽然已经经历了长时间的上涨，但在后期，发展的潜力依然很大，市场前景大，就会导致股价平稳上涨，没有太大的风险，所以白酒股仍然还具有投资的价值。二、白酒股适合长期持有，不适合短投股市上涨的股票当中分为两种，一种是暴涨暴跌，另外一种是平稳上涨，而白酒股就属于后者。虽然说茅台酒的股份从200涨到2000，但是中间的时间却经历了六年的发展历程，对于短期持有白酒股的股民来说，并没有赚到太多的钱，但是长期持有的投资者，投资回报率还是比较高的，再加上每年的配股、分红，回报甚至可以达到几十倍。所以白酒股的投资必须要长期持有才能够看到可观的回收率。虽然说白酒股目前已经长了很长时间，但是股市中的一些风险因素对它的影响都不是特别大，投资力度比较大的一些基金和集团也都没有减持的计划。如果说白酒股已经不具备投资的价值，那些专业的投资集团自然是第一个跑路的，所以照现在的形势来看，白酒股仍然具有投资的价值，但是一定要长期持有才能够看到回报。虽然说白酒股已经经历了长时间的上涨，但是目前的白酒市场依然是潜力巨大，发展前景也很好，所以白酒股在未来后期一段时间仍然会处于整体上涨的趋势。但是也只有长期持有白酒股，才能够看到可观的投资回报。所以说白酒股仍然具有投资价值，但是这个投资行为一定是要长期持有才能够看到效益。

是酒精度指标，从原先的%v/v调整为%vol，25-40%vol为低度酒，40-68%vol为高度酒。

白酒的度数是检验项目中的理化指标。

正负一度

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。

一、卫生指标全部符合规定。甲醇、杂醇油、铅等三项指标是衡量白酒产品的重要卫生指标，此次抽查的120种瓶装白酒产品，上述三项指标均符合国家标准规定，大多数产品的含量都很低，甲醇的含量多在0.10g/L左右，普遍低于标准规定的0.40 g/L限定值，铅的含量也远远低于国家标准规定限量，另外，由于近年普遍采用新工艺，杂醇油含量较往年抽查结果相比也比较低。抽查结果从一个侧面反映了有关部门对白酒加强整顿后，企业普遍重视了产品的卫生指标控制。

　　卫生指标 　　甲醇 甲醇和乙醇（即酒精）虽同属脂肪醇，结构上仅有一碳之差，但其毒性却大相径庭。甲醇是有着严重毒性的有机化合物，少量饮用后轻则失明，重则致死。甲醇加水稀释后与酒精有相近的气味，且售价远低于食用酒精，严格地讲，甲醇兑的产品纯属毒液。 　　饮料酒（包含各种蒸馏酒及发酵酒）都含有极微量的甲醇，白酒自然也不例外。国家标准规定，以谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0．04g／100ml（折成酒度为60度计，下同），以薯干及代用品为原料的白酒中甲醇含量不得超过0．12g／100ml。事实上，只要按正常酿造工艺组织生产，即使是普通白酒，甲醇含量也不至于超过这一限量标准。 　　杂醇油 杂醇油是由酿酒原料所含的氨基酸与糖类在发酵过程中经一系列的生化反应而生成的，其构成部分有各自的香气与口味，其总量及各种醇类的含量比例直接左右着白酒的风味，因此白酒中不能没有杂醇油。但是杂醇油的含量不可过高，多量的杂醇油将导致人头疼、头晕，它在人体内氧化分解的速度较慢，毒性较乙醇强，且随碳数的增加呈加剧的趋势。因此，白酒中杂醇油的含量应严格控制在国标规定的范围内——60°蒸馏酒的杂醇油含量应不超过0．20g／100ml（以异丁醇与异戊醇计）。 　　铅 铅是一种毒性很强的重金属，直接摄入少量即可中毒，20克可致人死命。由于铅在人体骨骼中有蓄积作用，且可移入血液而导致慢性中毒的急性发作，因此，即使是微量的铅也不容忽视。国标规定，60°蒸馏酒的铅含量不得超过1mg／L（以Pv．b计）。 　　理化指标 　　酒精度 酒精度又叫酒度，是白酒中乙醇在20℃时的体积百分含量，它是白酒的一个重要理化指标，国标规定白酒必须蒸馏后再测定酒精度。由于普通白酒中，除乙醇、水以外，其他成分含量很少，接近于乙醇和水的二无混合物的组成，而且乙醇含量又比较高，所以不经蒸馏，直接用酒精表测定的结果，准确度完全可满足国家标准对酒精度指标的要求（标签标注的酒度±1°），但像特型酒这类允许含糖的白酒和有添加物的营养性白酒，则必须经蒸馏后再进行酒精度的测度。 　　总酸 白酒中有机酸分为挥发性和非挥发性酸两类。甲醇、乙醇、丙酸、丁酸等属于挥发性酸，它们对酒香起到烘托作用，又起着缓冲作用；非挥发性酸以乳酸为主，它们比较柔和，由于具有羧基和羟基，因而能和很多成分亲和，对酒的后味起着缓冲、平衡作用，使酒质调和，减少烈性。有机酸本身具有香气，是呈味物质，在酒中还起到调味作用，因此只要含量及比例适当，饮后会感到清爽利口，醇滑绵甜，反之若酸量少，就会使酒寡淡、后味短，而酸量过大则会使人感到酸味重、刺鼻。 　　总酯 白酒的香味物质中种类最多、对香气影响最大的是酯类。酯类除乙酸乙酯、己酸乙酯及乳酸乙酯三大酯类在呈香过程中起着主导作用外，其他酯类在呈香过程中起着烘托的作用。它们聚集在酒内以不同的强度放香，汇成白酒的复合香气，衬托出主体香韵，形成白酒的独特风格。因此白酒中总酯的含量及它们相互之间的配比对白酒的质量及香型起着决定性的作用。 　　固形物 白酒固形物是指在测定的温度（100℃～105℃）下，经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物。 　　酿造用水中的无机成分是固形物的主要来源。如果水中有较大量的无机盐和不溶物，不仅会使成品酒固形物超标，也会影响酒的口味，甚至出现沉淀或浑浊，这样的水质必须经预处理。在生产降度酒及低度酒的过程中使用的淀粉或抗絮凝剂等物质，未能过滤除净，这是低度酒固形物含量较高的一个原因。按国标规定，由粮谷发酵酿造的白酒，不得加入非自身发酵产生的物质，但一些酒厂仍在使用添加剂，其中有些是不挥发物，如食糖、甘油、蛋白糖和各种香精中所含的高沸点成分等，这常是固形物含量超标和测定时无法恒重的原因。

白酒没有统一的国家标准和部颁标准，各省(市)都是根据具体情况制定省定标准或本企业、本产品的标准。白酒的感官质量标准和理化指标一般包括以下几方面： (一) 感官标准 感官标准是通过品尝来鉴定白酒质量的优劣。我国白酒的评定标准包括色、香、味三个方面。 1．色： 白酒是蒸馏酒，应是无色、清亮、透明、无沉淀杂质、无悬浮物，尤其不得有毛刷、机油、小虫等恶性悬浮物。 2．香： 普通白酒要有醇香。各名优白酒和地方名酒，都有自己的香型风格特点。香的感官质量标准包括香气的浓淡程度，香气是否纯正，有无异香及其它邪杂气味等。白酒按确定的香型风格标准分为清香(汾香)、米香、浓香(泸香)、酱香(茅香)四种基本香型。具有浓、酱两种香型的称为“兼香”，又称“其它香”。在评定香气时，根据白酒各自的香型特点，又分闻香、进口香、余香等。例如，汾酒以清香纯净，饮后有余香作为标准。 3．味： 味是指白酒的口味或风味。普通白酒的质量标淮要求口味醇和，糠味极小，无其它邪味。白酒的邪味包括很重的暴辣味、糠腥味、霉苦味、土腥味等。名优白酒，地方名酒，各有自己规定的口味质量标准，如入口绵，落口甜，醇正尾净，回甜爽口，清冽甘爽，柔和圆润等。 (二) 理化指标 白酒的理化指标，除卫生指标由国家统一规定以外，其余质量指标，有各省(市)规定的标准或报请省(市)批淮的企业标准。有关理化指标，因酿酒原料不同，应分别规定如下： 1．酒度 多数粮食酒规定的酒度为65±0.5(V/V，20℃／20℃)或60°以上的各种标准，名优白酒也各有自己的酒度标淮。近年来发展的低度酒，一般在40度以下。 2．总酸(以乙酸计，克／100毫升)一般规定为0.08—0.1克左右。 3．总酯(以乙酸乙酯计，克／100毫升)一般规定不小于0.05—0.08克。 4．总醛(以乙醛计，克／100毫升)一般规定不大于0.03克。 5．卫生指标 据1978年5月1日公布试行的蒸馏酒GBn—47—77规定，有关卫生指标是以60度蒸馏酒计，高于或稍低于60度的按60度酒折算。其卫生指标如下： ①甲醇(克／100毫升)：粮谷类原料不得超过0.04克；薯干原料及代用原料不得超过0.15克。 ②杂酵油(克／100毫升)：不得超过0.15克。 ③氰化物(毫克／100毫升，以HCN计)：木薯原料不得超过5，代用原料不得超过2。 ④铅(毫克／1000毫升，以Pb计)：不得超过1。现列举几种白酒质量标准如下，供参考。 (一) 汾酒 1．感官指标： ①色：无色、清亮、透明； ②香：清香、纯净； ③味：口味醇正、入口绵、落口甜、柔和爽口，饮后有余香，具清香型的白酒独特风格。 2．理化指标： ①酒度(v／v20℃／20℃)65±0.5°； ②总酸(以乙酸计，克／100毫升)不大于0.1克； ③总酯(以乙酸乙酯计，克／100毫升)不小于0.3克； ④总醛(以乙醛计，克／100毫升)不大于0.03克； ⑤杂醇油(以异戊醇计，克／100毫升)不大于0.20克； ⑥甲醇(克／100毫升)不大于0.04克； ⑦糠醛(克／10Q毫升)不大于0.0008克； ⑧固形物(克／100毫升)不大于0.04； ⑨铅(p．p．m)不大于0.3。 (二) 粮白酒 以山西省轻工业局企业标准晋Q／QB 3—73为例： 1．感官标准： 无色透明，无沉淀，无悬浮物，有白酒醇香，醇和。 2．理化指标: ①酒度61°以上(V／V，20℃／20℃)； ②总酸(乙酸计，克／100毫升)0.1克以下； ③总酯(乙酸乙酯计，克／100毫升)0.08克以上； ④总醛(乙醛计，克／100毫升)0.03克以下； ⑤甲醇(克／100毫升)0.04克以下； ⑥杂醇油(异戊醇计，克／100毫升)0.15克以下； ⑦铅(毫克／升)1毫克以下。 (三) 薯干酒 以山东省轻工业厅企业标准鲁Q／QB36—66为例： 1．感官标准： 无色透明、无沉淀、无悬浮物、具白酒醇香，醇正无异味。 2．理化指标： ①酒度(V／V，20℃／20℃)不低于62度； ②总酸(乙酸计，克／100毫升)不大于0.1克； ③总酯(乙酸乙酯计，克／100毫升)不小于0.05克； ④总醛(乙醛计，克/100毫升)不大于0.015克； ⑤杂酵油(异戊醇计，克/100毫升)不大于0.2克； ⑥甲醇(克／100毫升)不大于0.12克(争取达到)； ⑦铅(毫克／升)不大于1毫克。