1,有谁知道酒桌上的规矩
一.座次(不管在会议、酒桌等,座次的顺序永远都是这样的)
1.单数人数情况时,中间为大(这就是为什么领导层为单数的原因,必须有一个为核心),依次左、右、左、右。(包厢中对到门的位置为中间,靠近门口的位置一般不坐人,方便传菜)
2.双数人数情况时,右、左、右、左、右(包厢中对到门的两个位置)
二.敬酒(先进最大,然后依次次之)
1.如果两个地位差不多的人喝酒,一般都是全干
2.如果对方是领导或已知对方喝不了的情况下自己全干对方随意
3.如果两个感情和好都喝不了的情况下大家都随意
4.领导们敬完酒菜轮到下面的人敬(这里领导可以理解为长者或者比自己大的)
5.如果是打圈的画一般是从左到右(只有一个最大者,先进最大者然后打圈)
三.倒酒、倒茶
1.茶七酒八(倒茶时七分、酒时八分)
2.别人为你斟酒、斟茶时,食指与中指成下跪状以显示尊重之意
3.帮别人斟酒最好别用自己的酒瓶,现在酒桌上都比较喜欢数酒瓶,要会帮别人销酒,如:你不小心踢掉了别人的酒瓶别人绝对不会怪你
我来给你说~!
酒桌上开席大家齐敬酒,之后东家每人喝酒走一圈,之后东家再受敬,其他的都是酒桌上的经验了
你经常上饭局的话经验就多了
在酒桌上就会有面子。
另外在酒桌上要会说话,不能说不吉利的话(可以骂人,脏话)但一定是玩笑话。
大家好不容易在一起聚聚总不能让大家扫兴吧~!
好了。
这只是一点还有问题Q我597332855
记得给我加分~!
不是的,但一定要看苗头,酒桌上气氛开始比较热闹的时候敬比较好,不然会太突兀,让人感觉不好。
2,白酒怎么倒啊喝完在添吗还是勤添倒多少啊求教
酒宴上,一般是客人喝完杯中酒再添上,添的太勤没法计算饮酒数量。现在倒8分盅就行了。
3,请问酒席中敬酒礼仪到底是什么
敬酒的礼节就是先称呼对方,说敬对方一杯酒,如果距离在两个手臂距离以外,你应该先站起。双手举杯,以示尊敬。 敬酒辞围绕对方展开,一般是酒席开展目的。还有就是围绕他的特点等他爱听的话。 如果不大会说,很简单,生意人祝他生意兴隆,老人祝他越活越年轻,年轻人祝他前程似锦,女孩祝她越长越漂亮。人很重要的是聪明,会学。要会看,会听,看别人说什么,学着点。幽默的祝酒辞会获得意想不到的效果。、 当别人劝酒的时候,可以反客为主,说“怎么能让您敬我酒呢,应该是我向您敬一杯才对。”然后起立举杯,说敬全体一杯,这样他们下来就不好意思挨个对你劝酒了,可以少喝很多杯。上厕所,接电话也是很管用的一招。我之前怕喝多,看形势不对,我就偷偷把手机设个闹铃,过几分钟闹铃响,我说我去接电话,出去半天不回,近来后道歉,随便说个什么事。很简单。 其实灵活才是最重要的。灵活掌握,熟练运用。 女孩就算会喝也不能喝多,半斤量要让所有人都相信你只能喝3两多。 不会喝酒,但是在大家劝说下,抿一下酒杯,这种女孩才是人们所欣赏和喜欢的。保护了自己, 又不失风姿,顾全了对方面子,还会让老板赏识。 这才是你应该学会的。 中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,客人喝得越多,主人就越高兴,说明客人看得起自己,如果客人不喝酒,主人就会觉和有失面子。有人总结到,劝人饮酒有如下几种方式:“文敬”、“武敬”、“ 罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面,也有一定的负作用。 “文敬”,是传统酒德的一种体现,也即有礼有节地劝客人饮酒。 酒席开始,主人往往在讲上几句话后,便开始了第一次敬酒。这时,宾主都要起立,主人先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,说明自己已经喝完,以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间,主人往往还分别到各桌去敬酒。
敬别人,尤其是长辈,要把自己的就被放低一点,
敬酒时注意酒不可倒的太满,以免酒水溢出给人带来不便。敬酒时一定要注意碰杯时杯子要比别人的低,不可超过被人的,以示尊重!!
4,亲戚朋友聚会的时候倒茶倒酒有什么规矩
倒茶礼仪: 第一、茶具一定要洁净,包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒。 第二、取茶叶要用专用的器皿----竹制或木制的茶勺,也可用不锈钢或陶制的勺代替,不要用手抓 第三、要用双手敬茶,杯把在客人的右边。敬茶时要用茶托盘,如果没有,也要用小茶碟,一手托着小茶碟底部,一手扶着茶杯,双手捧上。手指不能触及杯沿。 第四、第一杯差要敬给来宾中的年长者,如果是同辈人,应当先请女士用茶。 第五、浅茶满酒。说的是给客人斟酒要倒满,敬茶只需七八分满。 茶文化: 茶作为风靡世界的三大无酒精饮料之一,饮茶嗜好遍及全球。在英国,茶被视为美容、养颜的饮料,形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗,称茶为:“健康之液,灵魂之饮。”在法国人眼里,茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品。”在日本,茶不仅被视为是“万病之药”,而且在日本人在长期的饮茶实践中,使饮茶脱离了日常物质生活需要的范围,发展升华为一种优雅的文化艺能——茶道。 在我国,茶被誉为“国饮”。“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶,”茶通六艺,使我国传统文化艺术的载体。茶被人们视为生活的享受,健康的良药,提神的饮料,友谊的纽带,文明的象征。 在博大精深的中国茶文化中,茶道是核心。茶道包括两个内容:一是备茶品饮之道,即备茶的技艺、规范和品饮方法;二是思想内涵。即通过饮茶陶冶情操、修身养性,把思想升华到富有哲理的境界。也可以说是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。这两个基本点,在唐人陆羽 《茶经》中都明显得到体现。 古代众多的茶道专著,尽管年代不同,流派不同,在泡饮技艺上却有一个共同点,即一切外部表现形式都是为反映茶的大自然美,反映茶的“鲜香甘醇”,绝非为表演而表演。因此中国茶道要求:(一)茶具必须清洗洁净;(二)主张用轻清之水煎茶,有条件时用泉水、江水,甚至用松上雪,梅花蕊上雪化水煎茶;(三)讲求水沸适度。(四)要求使用名贵优质茶具,并规定首先要将茶碗烫热或烤热,以便于茶汤香气充分升扬。 茶道 通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风。 茶道法则 茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之,是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。 日本茶道 表现形式 中国茶道的具体表现形式有两种。 ①煎茶。 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。②斗茶。古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后胜利。③工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶,有自煎自品和待客两种,特别是待客,更为讲究。 倒酒规矩 规矩一,酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二,韬光养晦,厚集播发,切不可一上酒桌就充大。 规矩三,领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四,可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。 规矩五,自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。 规矩六,自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。 规矩七,自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 规矩九,如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 规矩十,碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒? 规矩十一,桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二,不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三,假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃几的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 规矩十四,最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~ 规矩十五,注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。 规矩十六,不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十七,领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。 规矩十八,花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。 如果你酒量不怎么样,给你一些诀窍: 1、不要主动出击,实行以守为攻战略; 2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;(这条不建议用) 3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(适用女性) 4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉; 5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛; 6、不要几种酒混着喝,特别容易醉; 7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上大忌; 8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上…… 9.每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少. 10.喝酒人要厚道,顶一下8费事,就你看呀 希望对你有用
5,怎么能进入外企人事部工作
天津西门子人事部的内参:人事经理2011年底加入,从解散的摩托罗拉来的,刚来六个月(试用期刚过)说家里有事,请事假,先请一个星期,然后说家里还有事,又请两个星期,又说家里的事还没弄完,又请一个星期,就这样一直歇了三个月,期间基本不过问工作。上班后由于家里还有事,所以上班比老板晚,下班比老板早。一个人事考勤升级项目,做了三年,还不做完。每年年终总结上年工作的时候,只有他一个人向上汇报,具体说什么,鬼才知道,想挤走哪个下属,汇报中就埋下伏笔。每年的项目总结,总有完不成的,一个项目上报了几年,至今也没实施,但总可以解释合理,这就是能力。年龄大一点儿的员工,鉴于资历,利用合同到期,把年底工作都完成后,立即通知此员工走人。合同不到期的,如果承受不起工作量、无休无止的批评教育,可以自己辞职。。。。。。结果就是换掉了一半的员工,在职的都是女员工,年轻的,能说会道的,文艺的,时尚的,懂生活的,有情趣的,情商高的女员工。人事部的一个亮点就是员工沟通会有声有色,能解决多少问题不太清楚,但公司内部宣传加照片,铺天盖地,能各种会议上介绍经验,树立标杆,各兄弟公司纷纷学习效仿,人事部的地位与时俱进。还有一个亮点是员工开除,摩托罗拉出来的人在裁员方面经验丰富,大家都懂的。每月员工数的报表上都能体现,得到公司的认可。有这两个亮点,老板也得让几分。不是什么人都能干人事的,总结下以上案例成功的经验,干人事要有这么几个标准:一、脸皮要厚。因为干人事的人不仅要面对员工,更要面对领导,对上要巴结,对下要镇压;二、心要狠。不择手段砸人家饭碗,不顾及人家以后怎么生活,家里的负担怎么办,老人孩子需要照顾,夫妻会不会离婚,家庭能不能和谐;三、嘴上功夫强。员工有意见,不管用欺骗还是吓唬,还是威胁,总之不能把意见提上去。要了解上级的需求,包括德国人,要给足老板业绩的素材,不管是加工的还是美化的,老板再向上级汇报时得有的说;四、会做大了(天津话,意思是红白事的主持人)。会做场面人,会张罗,给足老板面子。酒要喝好,不能喝倒。要有品,不能侉奢侈。要有小姐穿插点缀,但不能是主题。要给老板展现才艺的机会,但把握好时长,不能让冷场露怯。一切都要带头鼓掌,放心,总会有人跟着鼓掌的。总结不要太会,以上四点要是能运用纯熟,已经很不得了,以后会大有发展的,前途似锦。老板会主动给你创造机会的,你就会立于不败之地,常胜将军非你莫属。
6,你必须知道的倒酒礼仪
你必须知道的倒酒礼仪 你必须知道的倒酒礼仪,在中国酒桌文化是中国特有的文化,早在很久以前,中国人就已经掌握了酿酒技术,优秀的倒酒礼仪则体现了一个人的素质,所以跟着我一起来看一下必须具备的倒酒礼仪吧! 倒酒的方式 1 、给别人倒酒时,出于礼貌应该是走到他身边去倒,而不是在你的对面拿着他的杯子去倒。 2、手拿酒瓶,商标面向自己,手握在酒瓶三分之一处。 3、倒酒时最好不拿对方杯子,这仅出于卫生考虑;如上长辈也可拿起对方杯子倒酒,要轻拿轻放。 4、倒酒时不能将瓶口对着客人,应用左手持杯略斜,将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后,应该快速将瓶口旋转半圈,再慢慢竖起,避免瓶口的酒滴到杯子外面,以保持杯子的美观。 倒酒的顺序 1、主客、长幼有序 在一些大型宴会中,倒酒礼仪有主客之风。通常是主人主动性强,做个开场白后给在座的客人倒酒。在首次上酒时,主人通常要亲自为客人倒酒。一般来讲,宾客席位是遵循以右为尊原则入座的,所以倒酒顺序应该依逆时针方向进行,也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒,最后才轮到自己。如果客人把第一轮酒喝完后,主人也不必再亲自给客人倒,通常这种情况是就近原则,为客人添酒。但如果和长辈同坐,主人必须先给长辈倒酒,这是基本礼貌。 2、领导相互喝完才轮到自己敬酒,敬酒时一定要站起来,双手举杯。 倒酒的细节 1、倒酒时,杯子可以端起来,也可以不端起来,按礼仪上说为了不撒酒,不端杯子,但倒酒时必须事先征求客人的意见,白酒一般到7、8层即可,并且倒完后酒标朝客人。 2、倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的,所以,为了避免这种尴尬,倒酒时可以在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。 3、领导跟你喝酒的时候,不管领导喝多少,自己都要先干为敬,双手举杯,杯子要低。 4、男人敬女人的酒,应该有风度的说明,我干杯,你随意,这点让女方能够感受到你的细心和风度。 倒酒礼仪 发家致富靠劳动,勤俭持家靠我爱生活网 首先在倒酒时,通常正确的方式为酒杯只倒二分之一满。 不论宴会是在住家或餐厅举行,假如你提供的是珍品佳酿,务必把酒瓶拿出来给客人看看。 假如你提供的只是普通酒类,请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内,玻璃瓶不必放在垫子或银盘上。 大多数品酒师都觉得,加重酒精浓度的葡萄酒,应先倒进有塞子的玻璃瓶,再端出款客。 款客的红酒温度应相当于室温。假如你的红酒太冰,可让客人用手暖酒。 宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两时晨,或放人装着冰块和冰水的冰酒器2O分钟。记住,白酒品质愈好,降温所需时间也愈短。假如忘记预冰,请把酒瓶放进冰室15分钟。不过,不管你将它放在哪儿,千万别忘了取出来! 大多数人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒,所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看,可是在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。 第一次上酒时,作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住,依逆时钟方向进行,从坐在左侧的客人开始,最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后,可以请坐在你对面的人(也就是二主人)帮忙为他四周的人添酒。假如你同时准备了红酒和白酒,请把两种酒瓶 分放在桌子两端。记住绝对不能让客人用同一个杯子喝两种酒,这是根本规矩。 除非技巧炉火纯青,否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑,并且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。 有时你需要一个装酒瓶的篮子,酒瓶以近水平的斜面放置,这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。 喝酒倒酒礼仪职场 很多人平时都爱喝两杯,却很少注意到倒酒的礼仪。在我们国家,讲究的是酒要满,茶要浅,但现在流行西方国家的礼仪,按惯例为酒杯只倒二分之一满。 不论宴会是在住家或餐厅举行,如果主人提供的是珍品佳酿,务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。如果主人提供的只是普通酒类,应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内,玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。许多品酒师都觉得,加重酒精浓度的葡萄酒,应先倒进有塞子的玻璃瓶,再端出款待客人。 宴会前,主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时,或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。一般来说,白酒品质愈好,降温所需时间也愈短。款待客人的红酒温度应相当于室温。如果红酒太冰,可建议客人用手暖酒。 第一次上酒时,主人可以亲自为所有客人倒酒,倒酒顺序依逆时针方向进行,从坐在左侧的客人开始,最后才轮到主人自己。等客人喝完一杯后,主人可以请坐在对面的人(也就是二主人)代替他为附近的人添酒。如果主人同时准备了红酒和白酒,需把两种酒瓶分放在桌子两端。 需要留意的是,绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒,这是基本礼貌。还有,除非你的技巧炉火纯青,否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。有时你需要一个装酒瓶的篮子,酒瓶以近水平的斜面放置,这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。 许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒,所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看,但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。 职场礼仪之喝酒倒酒礼仪 附:职场饮酒礼仪 不要反过来灌上司喝酒 我第一次陪老板出去吃饭,办公室的一个前辈说,有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言,吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很,我就头有点小晕了。敬完了客户,走到老板面前让老板也一起喝,看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后,我把吃饭的过程告诉前辈,前辈便数落我不懂事,哪有一边帮老板挡酒,一边还给老板灌酒的。 不要两手空空地去吃饭 办公室小K突然说请吃饭,还说会带女朋友过来。吃饭的.地方是个挺高级的餐厅,吃到了一半,小K搂着女朋友站起来,说今天其实是他们俩订婚的日子,因为不想太高调,所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们,只有我像个外星人一样,张大了嘴巴,瞪圆了眼睛,可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬!想想也是,我既然知道没人会平白无故地请客,怎么还会傻到两手空空地去吃饭! 不要太放纵自己 我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游,大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生,没想到那女孩主动移到老总身边,用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈,放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后,这位新来的女同事没得到多少人缘,大家都私底下不屑与这样的乱性者为伍。而另一头,老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾,而是谈此女色变。 酒水饮料大权留给 领导 有一次领导让我晚上一起去陪客户,到了饭桌上,领导把菜单转到我面前叫我点菜时,我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜,心里早已经七上八下不辨方向,也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气,我把菜单递给了领导,问他要什么酒水。领导顺手接过,我也顺利交接了皮球。往后每逢应酬饭局让我点菜时,我便总把酒水饮料的决定权交由领导,一来说明我不是从头到尾自作主张,二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。 新人要会难得糊涂 工作了一段时间,便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的,但去还是要去。当时我心里就想好了对策:难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻,讲笑话没问题,但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语,天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。菜上来了,一桌人边吃边聊,从股市暴跌讲到商场让利,作为新人抵嘴是必须的,否则人家会以为你故作深沉,但更多时候则是点头和赞叹,前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的,即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭,最要紧便是难得糊涂。 顾全老板就是顾全大局 老板带我出差去了趟广西,办完事情自然少不了一顿吃,桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是老板带着你吃,所以不好表现得太过张扬,但也要适时表现一下。老板随和,点菜的时候会不时征求一下我的意见,于是强大的料理知识储备便派上了用场,谦逊地点评了一下菜色,老板笑意融融。老板点完,问我还要什么,我瞄了眼菜单,没有鱼,老板爱吃鱼是全部门出名的,脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼,便点了一个,老板笑意更浓。吃饭时候,免不了喝酒,老板不能喝也是大家心知肚明的,一个眼色,我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来,做成了生意,也做成了人情。 职场新人饮酒礼仪 1、酒不能多喝,但是也不能不喝,应该首先明白自己的度是在哪里。 2、领导相互喝完才轮到自己。 3、敬酒时话不能多,可以简要表明心态, 4、若职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 5、新人碰杯时,记着自己的杯子永远低于别人。 职场新人点菜技巧 1、摸清预算。 2、一桌菜是由汤、热菜、凉菜三大块组成。 3、原料有畜、禽、鱼、虾、蟹、蔬菜六要素。 4、注意排列组合避免同要素重复。 5、掌握量。比如6人饭局,可点3—4个冷盘,3—4个炒菜,加一个大菜一道汤,1—2个点心即可。 6、虑及众口,浓淡甜咸辣要分布均匀。 7、只选择餐厅特色菜中的一个。 8、不要指望你点的每一道菜都能让人留下深刻印象,有一两道菜令人记忆深刻,就是成功。 酒桌礼仪文化:倒酒 倒酒的方式 倒酒时,万万不可以将瓶口对着客人,应用左手持杯略斜,将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后,应该快速将瓶口旋转半圈,在慢慢竖起,避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。 杯中的酒量 中国有句俗话叫——茶倒八分酒倒满,这正是针对杯中的茶或酒应该倒到哪种程度来说的。也有说法叫做“茶满欺人酒满敬人”,所以,在倒酒的时候要将酒倒满,以示对别人的敬意和情谊。但是也需注意不能倒溢出来,且端起时酒不易洒出。 倒酒的顺序 在首次上酒时,主人通常要亲自为客人倒酒。一般来讲,宾客席位是遵循以右为尊原则入座的,所以倒酒顺序应依逆时针方向进行,也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒,最后才轮到自己。 倒酒的细节 倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的,所以,为了避免这种尴尬,请在倒酒时可以在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。 倒酒也是中国酒文化的一部分,大家和朋友们痛饮酒篓子酒的时候一定注意倒酒的细节,俗话说礼多人不怪~ 服务员倒酒礼仪操作流程 一、握瓶方法 握瓶姿势正确是倒酒准确、规范的关键。正确的握瓶姿势应是: 商标朝外面向宾客,用右手的拇指、中指、无名指和小指捏住酒瓶的下半部;瓶身紧贴掌心,食指伸置瓶身上,以控制酒水流量。 二、工作巾的拿法 左手伸开、五指互靠,将对叠好10cm左右的工作巾(口布)置于拇指与食指间的虎口处夹住;工作巾(口布)两端下垂对齐;操作时掌心向外,背于身后。 三、示瓶的方法 (一)整瓶酒: 拿着未开启的酒水走至主人(点酒宾客)的右侧,距离大约30cm;右手大拇指与其它四指成“V”字形托住瓶颈,商标朝向宾客,请客人确认。 (二)盒装酒: 拿着未开封的酒走至主人(点酒宾客)的右侧,距离大约30cm;将左手五指并拢伸直托住盒底,右手食指轻靠盒顶,拇指与中指、无名指、小指握住盒上部两侧;商标朝向宾客请其确认。 四、倒酒的方法 倒酒方法有两种,一种是托盘端托倒酒,即将客人选定的几种酒放于托盘内,左手端托,右手取送,根据客人的需要依次将所需酒品倒入杯中。这种倒酒的方法能方便顾客选用;另一种是徒手倒酒,即左手持餐巾,右手握酒瓶,把客人所需酒品依次倒迸宾客酒杯中。 徒手倒酒又可以分为两种: 桌倒:桌倒指顾客的酒杯放在餐桌上,服务员持瓶向杯中倒酒。倒一般酒时,瓶口应离杯口2厘米左右为宜。倒汽酒或冰镇酒时,二者则应相距5厘米左右为宜。总之,无论倒哪种酒品,瓶口都不可沾贴杯口,以免有碍卫生及发出声响。 捧倒:服务员站立于顾客右侧身后,右手握瓶, 左手将酒杯捧在手中,向杯中倒满酒后,绕向顾客的左侧将装有酒液的酒杯放回原来的杯位。捧倒方式一般适用于非冰镇酒品。取送酒杯时动作要轻、稳、准,优雅大方。 服务员倒酒礼仪之倒酒姿势 倒酒服务时,服务员应站在客人的右侧身后。规范的站位是: 服务员的右腿在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地。左腿在后,左脚尖着地呈后蹬势,使身体向左呈略斜式;服务员面向客人,右手持瓶,瓶口向客人左侧依次进行倒酒;每倒满一杯酒更换位置时,做到进退有序。退时先使左脚掌落地后,右腿撤回与左腿并齐,使身体恢复原状;再次倒酒时,左脚先向前跨一步,后脚跟上跨半步,形成规律性的进退,使倒酒服务的整体过程潇洒大方;服务员倒酒时,忌讳将身体贴靠客人,但也不要离得太远,更不可一次为左右两位客人倒酒,也就是说不可反手倒酒。服务员倒酒礼仪之倒酒时机 倒酒时机是指宴会倒酒的两个不同阶段: 一个是宴会前的倒酒,另一个是指宴会进行中的倒酒。如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒时,在宴会开始前五分钟之内将红葡萄酒和白酒倒入每位宾客杯中 ( 倒好以上两种酒后就可请客人入座,待客人入座后,再依次倒啤酒。 如用冰镇的酒或加温的酒,则应在宴会开始后上第一道热菜前依次为宾客倒至杯中。宴会进行中的倒酒, 应在客人干杯前后及时为宾客添倒,每上一道新菜后要添倒,客人 杯中酒液不足一半时也要添倒。客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添倒。
7,在职场上哪些开会的规矩是我们必须要知道的
职场上开会的规矩,首先要静音自己的手机,然后不要开小会讨论其它问题,再者不轻易发表自己的意见,不打断别人的发言
第一,不要迟到,无规矩不成方圆。第二,手机不要有铃声,关机最好。第三,领导发言一定要认真听,认真记。态度最重要。第四,不抢风头,领导讲话不要打断,即使领导讲错了,会后单独私下汇报。第五,该你发言再说,不要抢别人风头,抢在前面。
职场,即江湖。既是江湖,自然有规矩!坏了规矩,那就是“得罪”于江湖,都千夫所指了,你觉得你还能在“江湖”上混的下去吗?在职场这个“江湖”上,你不得不知的十个秘密:(1)不要在办公室去吃早餐,早餐请在上班之前把它解决。(2)自己办公室的卫生自己搞定,不要把别人的服务当作理想当然。哪怕公司有专职的清洁阿姨,也要学会体谅。你要知道,清洁阿姨,是最好的口碑传播者。(3)工作时间,不要利用公司的电脑去看新闻,浏览网页,甚至打游戏。你要知道,现在的公司局域网是可以实时监控的,哪一台电脑利用公司的网络看了什么,做了什么,都监控的一清二楚。(4)工作时间,不要处理私人事情,哪怕是一通电话。(5)切记不要将公司的任何东西带回家,哪怕只是一支笔,一个便利贴。(6)不管你在哪里,不管你在做什么,看到领导一定要积极的打招呼,切忌故意躲避或者视而不见。(7)有什么事情找领导,记得提前预约。领导也很忙,冒昧的开门见山,有些不妥。(8)进领导办公室,记得先敲门,即便门是开着的,这是一种最基本的礼貌和尊重。(9)养成定期与领导沟通的好习惯,哪怕你没有话说,汇报汇报工作也好。(10)要注意个人仪容仪表,你可以不帅气不漂亮,但是你绝对不可以邋里邋遢没气质。千里之堤毁于蚁穴,细节决定成败!
首先我觉得肯定是保持安静,这是最基本的规矩,也是礼貌,假如你只是一个基层员工,你上面有多个层级的领导,他们在同一件事上给了你不同的指示,你要听谁的话。一种选择是听最高领导的话,一种选择是听直接领导的话,你选哪一种?最佳选择,是听直接领导的话,同时告诉直接领导,有高层领导向自己发出了其它的指示,请领导去跟他们协商。不论你本身是不是一个性格开朗、直言爽快的人,在开会你都必须要管好自己的嘴巴,千万不要在背后去议论一些是是非非的事情。记住墨菲定律"你担心的一定会发生"。无论绯闻或者恶评,总有一天会传到主人公的耳朵里。讲话一定要注意场合,不要什么人在场就什么都毫无顾忌地说,当时可能可以博他人一笑,但实际上你已经走入了说话"七宗罪"的漩涡。有时说了一句无心的话,也可能会造成“说者无心,听者有意”的后果。这些都是因为平时不注意沟通的礼仪。因此,沟通也是特别重要的,在开会时候沟通要遵循这些原则——不批评、不责备、不抱怨、不攻击、不说教、互相尊重。遵守时间在开会人面前第一条需要严格遵守的就是时间观念。当你在准备一个会议时候,最好都要准时到达或者提前到达,这样让人感觉你有很强的时间观念,有责任心,值得人信任。同时,对于职场人来说时间就是金钱,千万不要认为迟到是小问题,如果对方真的非常介意,你可能会错过一单大生意。
入了职场之后免不了的就是交际应酬,交际应酬中免不了的就是喝酒谈生意,一半的生意都是在酒桌上谈成的,所以会喝酒的人就占了大便宜。 喝酒也是有规矩的 1、喝酒是为了增加感情,但劝酒的行为极其不可取,所以不要在酒桌上总说:“感情深一口闷”,小心得不偿失。 2、不要太急于“表现”自己,如果你只是个普通职员,要等领导都讲完话敬完酒了再出击。 3、如果你主动敬酒,一定不能只抿一口,至少要比对方喝的多,如果对方没有喝多少,不要劝对方一口闷,也许对方不能喝酒。 4、不要瞎代酒抢了领导的风头,如果帮别人代酒要确定对方确实不胜酒力。 5、碰杯的时候一定要自己的杯子比对方低,不过,如果你是领导你就别太低了,否则别人没法放了。 6、在酒桌上虽然职位有高有低,但是不能厚此薄彼,想敬酒就要面面俱到。 7、最好保证自己的杯子不要空着,以免别人突然敬酒的时候尴尬。 8、如果酒量不好就不要猛喝,喝多了会误事。 酒不能乱喝 如果你不能喝酒千万不要顶着头皮硬上,如果你不能喝酒又碰到应酬该怎么办? 1、放低姿态,不要太惹眼,也不要起哄别人喝酒。 2、不要空腹喝酒,最好先吃点淀粉类垫底,保护肠胃。 3、切忌喝太猛。 4、教你一招偷梁换柱,如果喝白酒,就倒一杯矿泉水预备,如果喝啤酒就买一瓶冰红茶。
8,请问应酬的礼仪是什么
有个大前提是你一定要能喝,如果四~五杯酒就倒的话,建议你雇两个能喝的职员为应酬准备.接下来是内容:1.酒店要高档,酒菜要贵.2.去应酬的男人要帅,女人要漂亮大方.3.后辈给长辈敬酒最好起身走到长辈身边,双手举杯,碰的时候不要太大力,如果长辈不只一人时,要一个一个的敬,切不可一劳永逸.4.干杯的时候说什么要看具体场合,看对方是官是商.是官的话要多说"平步青云,升官发财"之类的,如果是商,那当然是"生意兴隆,财源广进"等.5.至于桌子应该怎么做,大一点的酒店都知道,不用多想.6.要学会陪笑,劝酒,点头哈腰.7.还有,吃应酬饭的时候千万不要想着是来吃饭的,吃不饱是常有的事,把注意力放在来吃饭的目的上面.暂时这些,希望能对你有一点帮助
应酬----礼仪在途中遇到认识的人: 在途中碰到认识的人.佯装看不见而避开或自命秉性傲岸.皆有损当今商贸社会的人际交往精神.若避而走之.显得鬼崇而欠大方.于己有害焉. 见到认识的人,应前打招呼,若距离远,不并呼叫,可注视之目光相遇则可点头示意. 碰面时应有理说"早上好". 对方装看不见,我们也装看不见好了. 他有同行,也应向同行示意.若遇到他们之事,则不可胡乱猜测.人之关系最好不要做小广播.我们要明白巧合,误会的事情很多. 如果真的撞到了他们之事,宜本着为尊则违原则,装看不见好了. 在公司向人打招呼: 在公司内,如果超过职位比我们高的应点头示意并说"对不起" 如果打照面微点头略停顿以示让礼. 打招呼如果嘟哝不清,则会给人干劲不足,难当大任的印象. 尽可能先向对方打招呼.道早安时声音响亮,清脆利落. 先走时应说"对不起我先走了".乘电梯时: 让女士,前背先入.听人报几层可代按之.迟到: 如果时常迟到则是不称职的行为.估计会迟到先做报告,说明有责任心. 若有电话联洛事物,记得交代部署或同事. 迟到应致歉,说明迟到多久或原因.参加会议时: 于会者都有讨论议题的义务. 会议发言应要有主见,避免说些"看大家----"这也好----"那也不错-----" 对某些专业职员的质询,则不可以基本常识来搪塞. 不能独自侃侃而谈.发言要摘要.不作无谓的辩解和人身攻击. 发言应负责任,说话不要离题. 自以为事则不好,但老说自己不是内行也使得我们无能或虚伪.如何听别人说: 仔细听取别人的意见,抓其要点,以决当否. 应理解要求与意图.切莫机械行事. 听清别人话语,不应胡乱插嘴. 听完可当场复诉.不明应问清楚. 出了错要用于承认,不要找借口. 被指责之出不可重犯
二楼的说的很详细哦,我也来说点1.碰杯的位置也是有讲究的,一般你敬酒给前辈的话,你的杯子要稍微低一些,以显谦卑;如果对方刻意要求的话可以平头,切不可高于对方的杯子.2.关于座位的问题,在高档酒店会用酒杯中叠放成不同造型的餐巾来区别主次,主位的花形通常比较高,而且只有一个,除主位之外的餐巾花形都是一样的;如果是在不同酒店的话,一般人们把面向南的位置定为主位,其他为次位,但是由于现代人的方向感不是很好,一般把面向包间进门的位子定为主位(因为门一般是朝南开的),其他为次位;3.敬酒者必须自己先干为净,可以显示你的诚意,及豪爽,中国人喜欢在餐桌上谈生意,所以一个人的酒量和酒德也会成为你生意伙伴的参考指标,一般人们会觉得豪爽的人脾气比较耿直,没有花花肠子,是比较可以信赖的人。以上几点仅作参考!希望对你有帮助!
敬酒之人, 酒杯要放得比对方的低,以示尊敬。
我只知道酒杯应该要起立的,酒杯要放得比对方的低,以示尊敬。至于说什么话,那具体看什么情况而定的吧。
正统西餐礼仪:西餐饮酒的正确姿势 用三根手指轻握杯脚 酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回答Good。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。 正确的握标姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。喝酒的方法 喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。此外,一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。
9,酒桌上的礼仪
若真想学好这门艺术 请阁下务必耐心看完 一字一句都很有用 ★有心宴请朋友,一定要先把敬酒礼仪学好,因为懂得敬酒就能表现你的体贴,让人感觉到主人的坦诚;敬酒更是项艺术,其要诀在于如何掌握时间、发挥直觉、以及适时道出心底话;敬酒的技巧干变万化,即使杯中装的只是—般饮料或水,也可藉象征性的动作达到敬酒效果,因为在兴奋的那一刹那,在主人与宾客之间便立刻产生一种隆重的气氛。譬如在海边沙滩上,你可以出其不意举起一杯水,向站在身旁的朋友说:“刚才你告诉我的消息真是太了!恭喜!敬你!”于是,一顿简便的午餐化为庆祝会,每位朋友也会非常高兴。 ★三五好友不论是在自动餐厅吃午饭,或享用晚餐,大家至少要互敬一次。就像我朋友说的:“总会有值得庆祝的,譬如‘我们还活着’。” ★敬酒的礼节就是先称呼对方,说敬对方一杯酒,如果距离在两个手臂距离以外,你应该先站起。双手举杯,以示尊敬。 ★敬酒辞围绕对方展开,一般是酒席开展目的。还有就是围绕他的特点等他爱听的话。 ★如果不大会说,很简单,生意人祝他生意兴隆,老人祝他越活越年轻,年轻人祝他前程似锦,女孩祝她越长越漂亮。人很重要的是聪明,会学。要会看,会听,看别人说什么,学着点。幽默的祝酒辞会获得意想不到的效果。 ★当别人劝酒的时候,可以反客为主,说“怎么能让您敬我酒呢,应该是我向您敬一杯才对。”然后起立举杯,说敬全体一杯,这样他们下来就不好意思挨个对你劝酒了,可以少喝很多杯。上厕所,接电话也是很管用的一招。我之前怕喝多,看形势不对,我就偷偷把手机设个闹铃,过几分钟闹铃响,我说我去接电话,出去半天不回,近来后道歉,随便说个什么事。很简单。 ★其实灵活才是最重要的。灵活掌握,熟练运用。 ★女孩就算会喝也不能喝多,半斤量要让所有人都相信你只能喝3两多。不会喝酒,但是在大家劝说下,抿一下酒杯,这种女孩才是人们所欣赏和喜欢的。保护了自己, 又不失风姿,顾全了对方面子,还会让老板赏识。 这才是你应该学会的。 ●国内酒桌上的土规矩● 第一,如果自己不能喝,就别喝第一口,特别是在北方。 第二,如果确信自己要喝,按规矩了。 规矩一,酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二,韬光养晦,后发治人,切不可一上酒桌就充大。 规矩三,领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四,可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。 规矩五,自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。 规矩六,自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。 规矩七,自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 规矩九,如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 规矩十,碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒? 规矩十一,桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二,不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三,假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 规矩十四,最后一定还有一个干杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。 规矩十五,注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。 规矩十六,不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十七,领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。 规矩十八,花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。 怎么样,够用了吧。
酒桌,餐桌上的礼仪; 第一,入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。 第二,进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。 第三,进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。 第四,如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。 第五,吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。 第六,要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。 第七,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。 第八,要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上谈成的,所以要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。 第九,最后离席时,必须要向主人表示感谢,或者就在此时邀请主人以后到自己家作客,以示回谢。 总之,和客人、长辈等众人一起进餐时,要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐。我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。
10,车猪猪的安装服务流程是什么
第一步:线上预约下单.选择所需服务下单并付款;第二步:咨询客户所选择的门店,接收短信验证码;第三步,电话预约所选择门店服务时间;第四步:到店出示所选择服务验证码享受服务;车猪猪汽车安装服务平台,创新的线上线下无界零售模式,以贴近车主消费群体的真实需求为导向,解决汽车保养易被坑、汽车配件安装难、改装被套路等一系列让车主闹心的问题,车猪猪安装服务平台,拥有全国3万+合作服务门店,车主可直接在线上平台预约安装服务,选择合适服务门店地点,需要做的服务项目,预约好时间,即可直接到门店进行汽车维修、改装或美容养护等服务,实现车主省心、省时,门店引流、创收的双赢优势。值得一提的是,很多车主可能会有疑虑,车猪猪的服务平台拥有3万多家的合作门店,门店的服务质量会不会没有保障呢?小编记得在采访车猪猪总经理李伟先生时,李总提到,车猪猪安装服务平台,对于门店的甄选有严格的标准,而且对于合作门店的服务质量的评估也制定了考核标准,若合作门店出现拒单、临时加价或撬单等情况,车猪猪会立即取消双方的合作,所以,车猪猪安装服务平台是给消费者作出100%不退单的承诺,并且保证100%售后保障。
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情,成本随之就降下来。 7.要了解自己房间的客人情况,如预定人的姓名、位数等,最大可能记住客人的名字、职务、爱好、口味等,以便下次能提供更好、更周到、更热情的服务,努力把客人转变成酒店的固定客户。并非只有经理才会有老客户,作为普通服务员,如果你愿意,你也一样可以。 8.包房的客人进房间后,脱外衣时要主动为客人挂好衣服;离去时主动为客人拿包或衣服。其实,这时你是在很客气地履行“监督”的职责,我们既不希望客人遗留下自己的东西,更不希望客人把不属于自己的东西带走。 客人点菜时 9.客人所点菜品已卖完时,要第一时间通知客人换菜或者帮其退掉,拖的时间越长,客人的不满会越大。菜品不管有没有,第一时间告之是尊重。 10.开单时字迹要清楚明白,不要浪费点菜单,不要写狂草或者当书法练习。一张菜单是经过很多环节的,应该让所有人都能看明白。 11.点完菜而客人未到齐时,一定要标明所有菜品“叫单”;客人到齐后,只有主食“叫单”;热菜上齐后要通知客人已上齐菜品,并根据实际情况询问客人是否要加菜或是否可以上主食。 12.点完菜后要复查台号,内容包括菜品做法、就餐人数、所点菜品是否准确等。多检查一遍,会减少很多部门很多人的麻烦。 13.如遇到客人同时点口味或原料重复的两道或多道菜品,但你提示无效时,要在菜单上标五角星以做注释。要让你的上级和厨房知道,这是客人的要求,不是重复点菜。 服务客人时 14. 如客人带有小孩,及时为客人搬来宝宝凳;点菜时,为客人介绍一至两道适合小朋友的菜品。有时候照顾好顾客的孩子,比照顾好顾客都有用。 15. 上菜前尽量先检查菜内是否有异物(如头发、玻璃、虫子、苍蝇等),多把一道关卡,就减少一分投诉的可能。就酒店的利益损失,也许就可以在这一关弥补。 16.上菜时要清楚响亮报上菜名并请顾客慢用。这样做可以让客人清楚知道自己吃的什么菜。因为不是一位客人点所有一桌菜,报菜名可以让其他客人了解并记住他喜欢吃的菜,这样会为酒店积累下一批客人。 17.端菜上桌时,要提醒客人注意,避免将汤汁、酒倒在客人身上。 18.上菜要先划单再移位然后上菜,并考虑下一道菜的上菜位置。 19.上菜的服务规则是左上右撤;倒酒水饮料的规则是右上右撤。两者的服务姿势都是丁字步。 20.如果送上来的菜品非客人所点或者未到上菜时机(如冷菜未上热菜就已上来),要及时退回传菜部妥善处理。找理由说服客人接受不是聪明之举。 21. 菜品全部上完并划单后,要及时告诉客人。因为等所有菜品上齐后再提醒客人菜已上齐,会让顾客有一段白白等待的时间,客人会不舒服。 22.不论上菜还是收拾东西,都要尽量避免发出声音,物品要轻拿轻放。 23.拿取餐具或饮料要用托盘。使用托盘是规范服务的表现,使用得越多工作会越顺手。 24. 就餐客人中如有外宾朋友,要主动询问是否需要刀叉。 25. 为客人斟酒时小声问候一句:您看斟多少?客人会很喜欢。 26.上豆粒、豆腐等菜品时要记得放上调羹,不要等客人要求时才想起。 27.看到苍蝇、飞虫等,应立刻想办法消灭。就餐时遇到飞虫,不仅客人会倒胃口,还会让酒店环境大煞风景,如飞到菜品里更是麻烦。 28.要及时撤下空盘,所剩不多的菜品换成小盘。这样,不仅上菜会很方便,还能保持桌面的整洁。 29.上带调料的菜品,要先上调料,后上菜肴。这样做的目的是告诉客人上来的调料是用在这道菜品上的。 30.客人用餐过程中,注意客人对环境、菜品、价格的看法并努力记下反映给经理。每天不断总结就能揣摩到顾客的心理。 31.随时保持桌面和工作台的清洁,把餐桌上撤下的盘子随时拿走,垃圾和美味放在一起实在是不协调。 32. 客人离席去洗手间,将客人的餐巾叠好放在一边,等客人回来再给客人打开,会让客人更加惊喜。记得每次叠时叠一个不同的花式,这就需要平时没事学一些叠纸技巧。 33.客人用餐完毕后,剩余比较多的菜品要送回厨房,并请经理或厨师品尝,以便查明不受欢迎的原因。 34.看到客人掏香烟,应该马上拿打火机,第一时间为客人点烟。 35.客人把筷子或其他餐具掉在地上时,要在第一时间为客人换上干净餐具。服务员应该手急眼快,不要处处等着被要求。 36.随时留意客人的茶杯是否有水,酒杯内是否有酒。这样,酒店不仅可以提高酒水销售,还会避免客人干杯时杯子里没酒的尴尬。 37.如暂时要离开岗位时(买单、催菜、送餐具、拿酒水饮料等),要交代其他同事代为照看自己的服务区域。客人需要的服务是随时随地的,有时就恰好是在离开的那小会儿。 38.给客人倒好饮料酒水后,收去茶杯;客人表示不再饮酒时,收去酒杯,并倒上饮料或茶水。不要小看这么简单的动作,有时可以给酒店带来更大的酒水饮料销售。 39.营业中接到沽清通知时,要及时告知身边的其他同事。 40.在工作中,如有事找不到经理时,请到预订处或楼层迎宾小姐处问讯经理的去向。这比你扔下客人、到处乱跑找经理效率要高。因为迎宾小姐一般都配备对讲机。 41.在大厅值台或巡台过程中随时留意客人的表情、动作和需要,如有客人东张西望,要主动上去问询是否需要帮助。 客人买单时 42.客人买单之前要核对账单,查看有否多单、漏单。最好不要在客人提出买单时才匆匆忙忙看上一眼,越忙的时候越是容易出错。 43.客人买单时,对未打开的酒水饮料,要征询客人是打开还是退掉。如果客人买完单再退,不但你麻烦,连收银酒吧都会一起麻烦。 44.买单前后应说三声“谢谢”:送上账单时说声“谢谢”、收到钱时说声“谢谢”、送回找零或发票时再说声“谢谢”。客人是我们的衣食父母,当然应该抓住机会多说几声“谢谢”。 45.买单后收到客人的钱款后,当着客人的面点清金额,并要清楚告知客人收到多少钱。多收、少收都是你的错,最好还是当面点清楚。尤其要注意钞票的真假。 46.买单给客人送回发票和找零时,记得在找零内袋放一张所在酒店的预订卡,多做一件小事,就会多给酒店带来客人光顾的机会。 47.客人买单以后,将花瓶放上桌,表示已买完单。客人离去时候,看到桌上的花瓶,其他同事或者领导就会放心了。 48.客人就餐完毕离开时,告别一定要热情,千万不要流露“终于走了”的表情。售后服务和前期服务一样重要。 49.客人买单离开后立刻检查酒店的东西是否有丢失(高楼层更要特别留意)、客人的东西有否遗留。高档、新奇的餐具的确能吸引客人,但是损坏或丢失的风险也随之加大。 50. 服务中有客人给小费,证明客人对你的服务认可,完全拒绝收取小费有时也会让客人难堪。客人给小费时要对客人解释:谢谢您的鼓励,这是我们应该做的。 客人离开后 51.收台的时候先收布草(口布、毛巾、盘垫),再收玻璃器皿,然后是小件(筷架、筷子、调羹、牙签盅)等,按顺序收台效率会大大提高。收台时还要特别注意,不要把烟缸内的垃圾倒在台布内,以免烧坏台布,严重时会引起火灾。 52. 客人未使用过的一次性毛巾或餐巾纸随时退回吧台,积少可以成多,爱店如家从小事开始做起。 53.客人用过的一次性毛巾要集中回收,用做其他部门清洁用具,较为干净的可以给客用卫生间。变废为宝的事情做得越多越好。 54.客人离去后,为了健康和酒店形象,不要吃客人剩下的东西。这是做人起码的自我尊重。 55. 使用物品要遵守原则:哪里拿的东西放回那里,给谁借的东西还给谁,要记住本部门物品用具摆放的位置。慢慢你就会发现,这的确是一个好习惯,不但你方便,大家都很方便。 56. 是你自己打破的东西应该由你自己来赔,勇于承担责任只会给你带来好处和赞誉。 57.发现设备设施损坏,要及时报告主管或工程部,以便得到及时维修,避免影响正常营业工作。前提是每天都检查一遍。 58.每日楼面发生的意外事故或投诉要告知值班主管,避免其他同事犯同样的错误。可以在例会上强调一下,拿自己的错误举例,是一种风格。 59. 没事的时候多到厨房看看,会让你的工作更如鱼得水。 60.打哈欠或喷嚏时要用手或餐巾纸挡掩,挖耳抠鼻的动作一定要下班后躲到没人看见的地方去做。 61.遇到客人或上级主动有礼貌地问好,一句简单的问候语可以给人留下美好的印象。 62.看到别的同事忙不过来时,主动去帮助别人,发扬团队合作精神。如果你希望别人对你好,那么你要先对他好,你主动去帮助他,他也会来帮助你。 63. 客用电梯如非紧急情况下不要去乘坐。 64.看到陌生人进入非营业区域时,要主动上前阻止并问明身份。服务员在酒店内分布最为广泛,所以这一责任最该肩负。 65.捡到客人遗留的任何物品,要马上交给经理或预定处,以便及时与客人取得联系还给客人。这对己对人都是尊重。 66.任何时候、任何场合都要维护所在酒店的财产和声誉。既然你是酒店的员工,酒店的声誉其实就是你的声誉,店兴我荣、店衰我耻的道理不难理解。爱店如家、尽心尽责的员工,哪个老板不喜欢?这比费尽心机去“拍马屁”效果要好得多。 67.在营业场所无论什么情况下,都不要大声喧哗吵闹,告戒自己声音小一点、再小一点。 68.认真做好周记录,详细写明每天的出勤情况、投诉情况、客流情况、楼面发生的事情、例会内容……当天发生的事情要当天记清楚,以免日后出现问题解释不清。 69 .进入包间或办公室之前先敲门(一般敲三下),在任何时候皆通用。 70.下班前一定妥善交接好工作,再请示主管是否可以下班,得到允许后再下班。也许领导还有别的事情安排去做,这既是尊重,也是责任心的表
可以售后服务了解下。第一步:线上预约下单.选择所需服务下单并付款;第二步:咨询客户所选择的门店,接收短信验证码;第三步,电话预约所选择门店服务时间;第四步:到店出示所选择服务验证码享受服务;车猪猪汽车安装服务平台,创新的线上线下无界零售模式,以贴近车主消费群体的真实需求为导向,解决汽车保养易被坑、汽车配件安装难、改装被套路等一系列让车主闹心的问题,车猪猪安装服务平台,拥有全国3万+合作服务门店,车主可直接在线上平台预约安装服务,选择合适服务门店地点,需要做的服务项目,预约好时间,即可直接到门店进行汽车维修、改装或美容养护等服务,实现车主省心、省时,门店引流、创收的双赢优势。值得一提的是,很多车主可能会有疑虑,车猪猪的服务平台拥有3万多家的合作门店,门店的服务质量会不会没有保障呢?小编记得在采访车猪猪总经理李伟先生时,李总提到,车猪猪安装服务平台,对于门店的甄选有严格的标准,而且对于合作门店的服务质量的评估也制定了考核标准,若合作门店出现拒单、临时加价或撬单等情况,车猪猪会立即取消双方的合作,所以,车猪猪安装服务平台是给消费者作出100%不退单的承诺,并且保证100%售后保障。