上面带酒头的什么酒，洋酒上面标志是虎头那是什么酒

是【俄罗斯虎头香酊酒】它的成分有【高纯度蒸馏酒、特制天然山泉水、乌苏里原始森林动植物浸液、（壮骨液、野山参、五味子、刺五加、柑橘、白桦幼芽、椴树花、野蔷薇、蜂蜜等）天然食用香料】

俄罗斯虎头香酊酒

白酒带酒头的有貂裘换酒、放歌纵酒、今朝有酒今朝醉、金貂换酒、乞浆得酒。1、貂裘换酒，形容宝贵者放荡不羁的生活。2、放歌纵酒，形容开怀畅饮尽兴欢乐。3、今朝有酒今朝醉，比喻过一天算一天。也形容人只顾眼前，没有长远打算。4、金貂换酒，形容不拘礼法，恣情纵酒。5、乞浆得酒，比喻得到的超过所要求的。

酒精

米酒

应该是XO

67度衡水老白干吧，这个酒度数高，一般人喝了都会上头的！

二锅头最上头！

一般来说纯粮食酒喝了不易上头，但是喝多了一样难受！

因人而异的，有的和老白干上头，有和红星上头的。呵呵

B酒上肾,烈酒上肺,红酒上情,药酒上身,洋酒上头其实所酒都上头,不过洋酒后劲大如已

含甲醇高的酒上头

是法国波尔多左岸苏岱产区出品的拉菲丽斯（苏岱区一级名庄）干白葡萄酒（R-RIEUSSEC），国内售价一般200多。【补充】红酒中，很多都是R特写开头的，如拉菲特藏，品牌名称中的RESERVE，就是很大的花体字R开头。

应该是法国“人头马”酒

叫朗德公爵，市场价在100元一瓶左右，aoc级口感偏柔

你确定是马头？

马丁林

这个答案不是单一的，因为每种酒的酿造方式都不一样，我就 简单说下酱香型白酒，蒸糙沙酒 糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后，即可开窖蒸酒(烤酒)。因为窖容较大，要多次蒸馏才能把窖内酒醅全部蒸完。为了减少酒分和香味物质的挥发损失，必须随起随蒸，当起到窖内最后一甑酒醅(也称香醅)时，应及时备好需回窖发酵并已堆集好的酒醅，待最后一甑香醅出窖后，立即将堆集酒醅入窖发酵。蒸酒时应轻撒匀上，见汽上甑，缓汽蒸馏，量质摘酒，分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高，常在40℃以上，这也是它“三高”特点之一，即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味好，但冲、生涩、酸味重，它是每年大生产周期中的第二轮酒，也是需要入库贮存的第一次原酒。糙沙酒头应单独贮存留作勾兑，酒尾可泼回酒醅重新发酵产香，这叫“回沙”。糙沙酒蒸馏结束，酒醅出甑后不再添加新料，经摊凉，加尾酒和大曲粉，拌匀堆集，再入窖发酵一个月，取出蒸酒，即得到第二轮酒，也就是第二次原酒，称“回沙酒”，此酒比糙沙酒香，醇和，略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作，分别接取三、四、五次原酒，统称“大回酒”，其酒质香浓，味醇厚，酒体较丰满，无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称“小回酒”，酒质醇和，糊香好，味长。第七次蒸得的酒为“枯糟酒”，又称追糟酒，酒质醇和，有糊香，但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒，稍带枯糟的焦苦味，有糊香，一般作尾酒，经稀释后回窖发酵。酱香型白酒七个轮次酒每个轮次都有独特之处，无可替代的，三四五轮次的酒统称大回酒，也就是基酒，一二六七次酒就如同调料，用来勾酒调味的，虽然大回酒酒质香浓，味醇厚，酒体较丰满，无邪杂味，但口感不够稳定，七个轮次是相辅相成，造就了独特而又神秘的酱香型白酒。

这个答案不是单一的，因为每种酒的酿造方式都不一样，我就 简单说下酱香型白酒，蒸糙沙酒 糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后，即可开窖蒸酒(烤酒)。因为窖容较大，要多次蒸馏才能把窖内酒醅全部蒸完。为了减少酒分和香味物质的挥发损失，必须随起随蒸，当起到窖内最后一甑酒醅(也称香醅)时，应及时备好需回窖发酵并已堆集好的酒醅，待最后一甑香醅出窖后，立即将堆集酒醅入窖发酵。蒸酒时应轻撒匀上，见汽上甑，缓汽蒸馏，量质摘酒，分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高，常在40℃以上，这也是它“三高”特点之一，即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味好，但冲、生涩、酸味重，它是每年大生产周期中的第二轮酒，也是需要入库贮存的第一次原酒。糙沙酒头应单独贮存留作勾兑，酒尾可泼回酒醅重新发酵产香，这叫“回沙”。糙沙酒蒸馏结束，酒醅出甑后不再添加新料，经摊凉，加尾酒和大曲粉，拌匀堆集，再入窖发酵一个月，取出蒸酒，即得到第二轮酒，也就是第二次原酒，称“回沙酒”，此酒比糙沙酒香，醇和，略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作，分别接取三、四、五次原酒，统称“大回酒”，其酒质香浓，味醇厚，酒体较丰满，无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称“小回酒”，酒质醇和，糊香好，味长。第七次蒸得的酒为“枯糟酒”，又称追糟酒，酒质醇和，有糊香，但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒，稍带枯糟的焦苦味，有糊香，一般作尾酒，经稀释后回窖发酵。酱香型白酒七个轮次酒每个轮次都有独特之处，无可替代的，三四五轮次的酒统称大回酒，也就是基酒，一二六七次酒就如同调料，用来勾酒调味的，虽然大回酒酒质香浓，味醇厚，酒体较丰满，无邪杂味，但口感不够稳定，七个轮次是相辅相成，造就了独特而又神秘的酱香型白酒。

头酒。。。

在固态蒸馏酒的过程中，流出的酒体度数会随时间的推移和降低；从酒体度数（和酒水脂混合比例）来区分、分段开头酒、中酒、尾酒。一开始流出的称为头酒，在蒸馏初期冷凝出的酒体，度数75°—81°，头酒浓稠、辛辣、冲鼻、微毒，（固态蒸馏法得到的头酒和液态发酵法、二次蒸馏法得到的头道酒是不一样的概念和概念）；中间段流出的称为中酒，较头酒时酒蒸汽温度的下降和稳定，原料的香味物质和营养物质开始蒸发且与酒体均衡混合，度数一般为75°—20°，中酒微甜、温和、原香，是酒中最精华的部分；结束段流出的称为尾酒，酒体度数大幅度降低（酒水脂混合比例严重失衡，水占到85%以上），度数基本在20°以下，尾酒发酸、苦涩、水杂味重、浑浊。在酒的生产过程中，将头中尾3段酒全部混合，按照规定酒度数出厂，达到最基本“粮食酒”的要求，或根据口感和度数，多次添加头酒和尾酒；也可按照出厂度数要求直接取出中酒，例如60°：起始段75°— 结束段45°，53°：起始段75°— 结束段23°，得到“粮食酒”中最精华的部分！

第一次蒸馏使用的罐馏器叫作wash still，第二次蒸馏使用的罐馏器叫作spirit still。wash still可以把酒精与水分离开来，而spirit still则把不需要的酒精与可饮用的酒精分离开来。使用wash still蒸馏的酒精溶液被称作low wine，而spirit still蒸馏产生的酒精溶液包括酒头（甲醇）、酒心（后来变成威士忌）和酒尾（不纯的酒精）三个部分。蒸馏的整个过程需要几个小时完成，而且制浆和发酵的过程也对蒸馏的时间有一定影响。罐馏器的规格是不同的：第一个罐馏器（wash still）总是比第二个罐馏器（spirit still）大很多。在经过第一次蒸馏后，酒精溶液的浓度在7.5 – 9%到21 –28%之间。第二次蒸馏把不能饮用的酒头（foreshots）和酒尾（feints）分离出来。酒头中包括上次蒸馏产生的残渣和容易挥发的有毒性甲醇。在这个环节，蒸馏技师知道何时分离酒头（在蒸馏早期的5 – 45分钟之间）。酒头的存在是通过加水来确认的。如果加水后酒精溶液变得混浊说明蒸馏器正在产生酒头部分；如果酒精溶液很清澈说明酒头部分已经被错过了。可以饮用的酒精溶液在缓慢经过保险箱后进入酒精收集器。这时的酒精溶液很清澈，酒精含量在70%，然后就可以被灌入橡木桶进行储存熟化了。有时候，这些可以饮用的酒精溶液被称作蒸馏的核心（酒心，the heart of distillation），这些酒精溶液一般占所有酒精溶液的20%，至多不超过30%。