白酒gb多少的好，gbt107811优级酒怎么样

gb/t10781.1优级酒不错。优级白酒香味突出，各种味道协调，口味细腻丰满，后味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型。一级白酒香味相对于优级差一些，但口味还是比较细腻丰满的。优质酒有不同的香型优级酒是指中国白酒标准中的一个品质等级划分。中国白酒的酿造历史悠久，历经不断的发展和丰富，主要形成了浓香型、酱香型、清香型、兼香型、米香型、凤香型、豉香型等不同种类不同香型的酒类。不同的香型的酒都有相关的国际标准或行业标准，以浓香型白酒为例，GB/T10781.1-1989标准中明确规定了该产品必须以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。等级分为优级、一级和二级。酒精度要求在41.0V/V%～59.0V/V%，固形物≤0.50g/L，作为主体香气的乙酸乙酯含量最低等级的二级酒要达到0.60g/L～2.00g/L。

类型不同和制作原料不同。GB/T10781.1优级这是浓香型固态法白酒标准，对酒的定义是以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的。GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒。扩展资料《白酒标准汇编(第2版)》主要内容包括六个部分：基础标准、产品标准、卫生标准、试验方法标准和相关规范、原辅材料标准、地理标志产品标准。《白酒标准汇编(第2版)》共收集与白酒相关的国家标准45项、行业标准7项以及1项国家计量技术规范。为解决白酒生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收集不全的实际困难；为指导企业生产，提高产品质量，全国食品发酵标准化中心和中国标准出版社第一编辑室对1998年出版的《白酒标准汇编》进行修订；将2007年7月底以前发布的白酒相关标准汇编成册，为广大读者提供最新的标准指南，以满足全国白酒企业、各级白酒产品质量监督检验机构、各级白酒卫生监督检验机构等部门的需要。参考来源：百度百科-白酒标准汇编

白酒上有一行英文加数字，这是白酒执行标准，执行标准指反映质量特性的全方位产品标准。有四个级别：国家标准（GB）、行业标准（HB）、地方标准（DB）或企业标准（QB）。执行标准用特定的代码表示，不同行业的执行标准有不同的行业标准代号。固液态的执行标准：1、固态法白酒的执行标准GB／T10781；2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822；3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。不同香型的执行标准：1、酱香型白酒：GB／T26760－2011；2、清香型白酒：GB／T10781．2－2006；3、浓香型白酒：GB／T10781－2006；4、米香型白酒：GB／T10781．3－2006；5、凤香型白酒：GB／T14867－2007；6、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009；7、特香型白酒：GB／T20823－2007；8、豉香型白酒：GB／T16289－2007；9、芝麻香型白酒：GB／T20824－2007；10、老白干香型白酒：GB／T20825－2007。其他类型的执行标准：1、小曲固态法白酒：GB／T26761－2011；2、小曲白酒：DB50／T15－2008；3、柔和型白酒：DB34／T1315－2010；4、淡雅型白酒：DB34／T1258－2010；5、明绿香型白酒：DB34／T1791－2012；6、绵柔型老明光白酒：DB34／T1623－2012。说明：1、固态法白酒，以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式，并经固态蒸馏，经陈酿、勾调而成的，是中国传统工艺白酒。2、固液法白酒，以富含淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵，经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精)，再经过加工勾调而成的白酒。3、液态法白酒，用食用酒精加香精、香料勾兑而成的白酒。