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所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 　　e代表especial (特别的) 　　f代表fine (好) 　　v代表very (很好) 　　o代表old (老的) 　　s代表superior (上好的) 　　p代表pale (淡色而苍老) 　　x代表extra (格外的) 　　也就是说，xo酒的含义就是格外老的酒，用中国人的话来讲就是陈年老酒。 　　在法国，干邑的级别有极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 　　3-star三星干邑：蕴藏期不少于两年 　　v.s.o.p干邑：蕴藏期不少于四年 　　napoleon干邑：蕴藏期不少于六年 　　x.o.干邑：蕴藏期多在八年以上

1、只有红葡萄酒才会在酒瓶中继续发酵陈酿，其他酒类装瓶后就不会了。所以，除红葡萄酒外，其他酒类（包括白葡萄酒），从酒类评判标准衡量（不是用文物标准衡量），不必在意年份是否老的问题。 2、“轩尼诗”（Hennessy）是法国干邑白兰地的品牌之一。法国干邑区出品的白兰地是世界上最好的白兰地，对可以酒标上可以使用“干邑”（Congac）字样，法国国内的法律和行业协会规定都有非常严苛的条款规定。 3、XO，代表的不是年份，而是品质。干邑白兰地属于勾兑酒，就是用各种口味不一的酒液调制出来的。流传甚广的说法是：XO 代表陈酿时间为50年——70年。这是人家酒商的宣传文案，其中哪怕只有一滴，或者某一批次曾经有用过属于50年——70年的酒液，被无限扩大化了。 4、标注 XO 的干邑白兰地品质，在所有的干邑白兰地中处于高端偏低位置。并非大多数人认为的，是最好的了。在轩尼诗干邑白兰地系列中，轩尼诗天堂（Hennessy Paridise）的品质就优于XO。 5、轩尼诗 XO 700ml 的批发价格在其他品牌的同类型酒中始终是较高的（大部分批发价不到600元/瓶，轩尼诗始终在600元/瓶以上）。相比其他品牌的干邑白兰地，轩尼诗系列具有口味偏甜的特色。此特色也更符合亚洲人的口味习惯。自上世纪90年代起，亚洲已成为世界洋酒销量最高的地区，也为轩尼诗成为全球销量第一的干邑白兰地做出了巨大的贡献。 希望我的回答有帮到你。

二楼的回答者回答是不正确的,把干邑跟我们的白酒看齐了,完全误解了干邑(所有的干邑都是白兰地,但不是所有白兰地都是干邑,只有在法国法定地区生产的白兰地才能叫干邑,轩尼诗、人头马、马爹利等名酒都是干邑), 楼主首先你要明白，干邑和葡萄酒不同，不会随着时间而变得价值高，因为干邑只有在橡木桶里才能进一步陈酿,因为干邑的几乎所有性质味道都是来源于在橡木桶陈酿时得来的,因此干邑一旦离开橡木桶灌瓶出售后，它的质量基本就不变化了，所以就算你放它十年，它的质量还是一样，所以跟刚出售的干邑价钱一样，甚至会低很多,除非你的酒是那年代的什么限量或特别版，否则，价钱是不会随时间变化而变得值钱起来的 ,因此总结一句,轩尼诗XO也好,其他的牌子也好,不会随时间推移而变得有价值,绝对不是二楼所说的灌瓶时间越早越值钱, 但是毕竟轩尼诗是一种高档的干邑,既然你也收藏了那么久了,最好就是拿来跟朋友分享,这是最美好的...一般的藏酒兴趣者,只会收藏红酒,因为干邑是没有收藏升值价值的,这就是我对酒的知识,希望能对酒有进一步的了解.