兰州名酒，甘肃名酒都有什么

汉武御，世纪金徽，红川

兰州本地没有酒厂

黄河啤酒算不算？

甘肃有名的白酒：世纪金辉 陇派 古河洲 汉武御 皇台酒

2窩頭

甘肃有牡丹酒、汾酒 九龙春等等，由于烟酒都采取地方保护政策，所以甘肃的白酒很难在全国其他地方销售，导致知名度不是很高。

古河州

甘肃省名酒品牌，有名的酒厂都有哪些呢？ 甘肃著名的：世纪金辉 陇派 古河洲 汉武御 价位都在30-120 我们一般也就喝这几种 其他的太次 白酒,

甜醅子甜醅子是兰州的传统小吃，在兰州大街小巷都可以看到兰州的一种小吃。甜醅子是甘肃的一种有名的小吃。应该是临夏的的特产。主要产地为临夏的广河县。清明一过，便是兰州人普遍制作甜醅子的时节，甜醅子的主要原料和米酒有些区别－－是麦子类，其品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制，表稞是青藏高原独有的原料。两种做法大致相同，制作时先拣去莜麦或青稞的瘦凿，再把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌，去其浮皮，青稞则要舂净精皮，然后放进锅内煮八成熟捞出放案上晾，以份量多少比例加入曲子拌匀，入瓷盆内，置热炕头或灶上捂严发酵，待两三天闻到清香酒味时便成。此物吃起来又香又异，还有醇芳的酒汁，故名甜醅子。甜醅子的主要原料是莜麦和青稞类，和糯米作的甜酒有一定的区别，主体比甜酒耐嚼，酒味芳香浓郁，无论是在冬天还是在夏天吃甜醅子都是一种享受。尤其在夏天，喝一碗甜醅子，那种沁人的感觉只有用兰州的话来形容：满福的很哪！

甜醅子的主要原料和米酒有些区别－－是麦子类，其品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制，表稞是青藏高原独有的原料。两种做法大致相同，制作时先拣去莜麦或青稞的瘦凿，再把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌，去其浮皮，青稞则要舂净精皮，然后放进锅内煮八成熟捞出放案上晾，以份量多少比例加入曲子拌匀，入瓷盆内，置热炕头或灶上捂严发酵，待两三天闻到清香酒味时便成。此物吃起来又香又异，还有醇芳的酒汁，故名甜醅子。

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清明一过，便是兰州人普遍制作甜醅子的时节，甜醅子是兰州的传统小吃，又名酒醅子。其品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制，青稞是青藏高原独有的原料。两种做法大致相同，制作时把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌，去其浮皮；青稞则要舂净精皮，然后放进锅内煮8成熟捞出放案上晾，以份量多少比例加入曲子拌匀，入瓷盆内，置热炕头或灶上捂严发酵，待两三天闻到清香酒味时便成。吃起来带有醇芳的酒汁，故名甜醅子。可以去看看这篇文章：http://www.lzsss.com/forum.php?mod=viewthread&tid=104&extra=page%3D1

甜醅子的主要原料有麦子类、莜麦。制作时先用簸箕簸去渣滓和不成熟的，再装入口袋或放在竹框内搓拌去毛或去厚皮，然后放进锅内煮七八成熟捞出在阴处晾柔，加入适量曲子拌匀，放入瓷盆或缸罐内放在热炕上或电褥子上捂严发酵，两三天后便成。有个不妨的提醒，此物虽好吃，但要准备开车，不要多吃，里面有酒精，吃上半碗，就可测出超标的酒精量了；再是，如果有鼻炎，最好少吃点，不然鼻炎会变严重的。