1,葡萄酒的最佳年份需要具备哪些条件
充足的日照、适度的雨水和气候、少虫害、果实成熟度好
喝葡萄酒并不是年份越久越好,因此大家应该明白,年份不是越久酒就越好,举个详细的例子:波尔多的葡萄酒82年和90年是10分,但是80年才4分,81年也才6分,因此82年的要比80和81的好。同理,90年的也要比89,88,87等年份好。另外同样是得到10分的好年份,82年的会比90年的贵,还有05年的波尔多产区是难得的好年份,但是目前可能比02年的还便宜,因为价格不仅仅是由质量决定,还受供求关系、品牌知名度等因素影响。波尔多葡萄酒的最佳年份是05年,因为在这个时候的葡萄酒日晒时间充足,雨水湿润,葡萄果实饱满,害虫少,并且酝酿了足够长的时间。
市场上有些葡萄酒,在瓶子上写着日期一个的年份,像张裕解百纳干红1995,这个年份代表的不是1995年生产的,而是用1995年采摘的葡萄酿造的。葡萄酒的生产日期很奇怪,其实所有的酒都很奇怪,它们不像别的东西,做出来就有了生命,存放的时候它们的生命是静止的,只有把它们装在瓶子里面的时候,它们的生命才开始了。
2,07年的法国葡萄酒怎么样
还行,已经12年了。但是葡萄酒一般上了8年差别不大的,就是200年前的葡萄酒也是这样。葡萄酒的存放规格很高的,要有专用的地窖,像中国这种随便放在柜台上,多久前的酒都一个样。但是注意下,现在不良商人会拿葡萄酒粉像冲奶粉一样冲出瓶装酒,口感极差!会出现很多颗粒!
07的啊 有些好 不过因为 是现代弄得 所以 可能比不上 以前的 总体来说 还是可以
如果说2000,82年,都是100分的年份,那么03年则是一个95分的年份, 但是2003很热,当年热死不少法国人,所以葡萄偏早熟,在近10年不错,时间太长以后,生命力不会太持久。。
07年法国葡萄酒整体都不太好,可以说是从05年至今最差的一个年份
07不是好年份 要是自己储存的话可以选09年,09年雨水好如果要是自己喝的话05年的可以考虑但是还是要考虑酒标上怎么写的
仅仅是看年份还是看不出来的。还要看成分产地等等。
3,哪一年的红酒最好喝
懂得分辨和欣赏高品质的红酒实在是一门高深的学问,无论是从选酒、储存、用酒时的温度与环境,甚至所用的酒杯,各种细节和要点都不容马虎,因为这些因素都影响着红酒的品质和味道,而我们也将会逐一探讨,为大家探究红酒的特质。在挑选红酒时,不少初学者都误以为出产年份是最重要的考虑因素。虽然一个“好年份”对于一支高品质的红酒来说是重要,但红酒品质好与坏,也需要视乎出产国家和地区。 一般来说,我们认识到最传统的红酒都是来自法国的,而大家所讨论的“好年份”,正正是针对著名盛产红酒的法国波尔多地区所出产的红酒。“好年份”的定义是指那些年份的天气十分适合葡萄的种植,这些日长夜短、温差少和雨水少的地方,出产的葡萄酿制的红酒品质比较优良,至于价格的高低,就要视乎出产的数量和产地了。普遍红酒的“好年份”就有1982年、1985年、1986年、1990年、1996年、2000年及2001年、2003年。
年份不是直好不好喝而是指浓度,而且不同的酿酒地方有不同的味道,不过好喝的红酒呢在国内比较推荐杭州sod有机农业种植园酿造生产的有机红酒,这种酒能净化血管,彻底清除体内垃圾和毒素,修复受损细胞。与普通酒相比,这种酒每瓶opc含高达2000mg,是普通干红葡萄酒的10倍