马爹利和人头马vsop，酒都喝过吧那么马爹利SO跟人头马VSOP有什么不同呢试猜下咯

喝马爹利我老是感觉到有点点的苦味 而人头马要XO才好喝,VSOP香味没那么醇香.而XO的那种醇香是让人陶醉的 对于第一次和洋酒的人来说，没有那么多的味感 首先这些烈酒的口感都是辛辣，白兰地稍有水果味，但和平时喝的果汁是两个味道记得采纳啊

人头马与马爹利都是法国知名白兰地酒，两者各有特色，没有说哪一个更好，每个人的喜好不同。因为本人喜欢花果香气多些，喝起来有回甘的酒，所以比较推荐人头马。人头马特点就是只用大、小香槟区的干邑原酒来调配自己的产品。在干邑镇的六个子产区中，传统认为大、小香槟区的风土最好，原酒口感最丰富，最具陈年潜力。对于拥有优质陈年潜力的干邑，酿酒商通常会选择利穆赞橡木桶。人头马就是如此。利穆赞橡木桶单宁酸和木质素都更强，适合干邑长时间陈化(对于没有陈年潜力的酒，利穆赞桶会带来太重的木气)。香槟区超强陈年潜力的原酒加上利穆赞橡木桶，所以人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味，所以它通常拥有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感，回味悠长。人头马算是干邑产地风土、陈年性的捍卫者。人头马和马爹利区别：马爹利的原酒更多来自边缘区和上林区。与人头马相比，马爹利在口感和香气上没有那么丰富及变化。而且马爹利主要使用特隆塞橡木桶。人头马和马爹利具有不同的特色，是两种差异明显的品牌。由于价格并不亲民，所以一般消费者并不太关注。两种品牌都是行业的佼佼者，是荣誉和奢华的象征。无论是在酿造技术还是选择原材料，都具有严格的标准，独特的工艺创造出独特的口感。

先说人头马吧。人头马的崛起远比马爹利和轩尼诗晚。它大概是20世纪中期崛起的，这时马爹利和轩尼诗已经雄霸干邑镇近两个世纪了。人头马干邑的特点（或者说他的宣传口号）就是，它只用大、小香槟区的干邑原酒来调配自己的产品。在干邑镇的六个子产区中，传统认为大、小香槟区的风土最好，原酒口感最丰富，最具陈年潜力。所以人头马不断强调，我只用风土最佳的大小香槟区的原酒来调配干邑，我的酒不论是VSOP还是XO，陈年时间都远远比其它品牌的VSOP和XO更长。人头马XO Excellence原酒的平均陈年时间为23年，人头马Extre是35年，人头马路易十三陈年时间在50年以上。对于拥有优质陈年潜力的干邑，酿酒商通常会选择利木赞橡木桶。人头马就是如此。利木赞橡木桶单宁酸和木质素都更强，适合干邑长时间陈化（对于没有陈年潜力的酒，利木赞桶会带来太重的木气）。香槟区超强陈年潜力的原酒加上利木赞橡木桶，所以人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味，所以它通常拥有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感，回味悠长。人头马算是干邑产地风土、陈年性的捍卫者。上世纪中期，干邑镇还是马爹利、轩尼诗、拿破仑（Courvoisier）三大家族的天下，他们的大部分原酒都不是来自大小香槟产区（这两个产区是传统观念里最好的产区）。所以他们开始联手打压大小香槟产区。三大巨头宣称：“大小香槟产区的干邑品质正在大幅恶化”，“消费者要看品质，而非迷信产区”。这一下子，大小香槟地区的酒农彻底被激怒了。他们开始反击，宣称风土决定着干邑的品质。这场争论中，人头马成了大小香槟产区的带头大哥，在舆论战中迅速做大，只用了不到三十年时间就和马爹利、轩尼诗并驾齐驱了。对于轩尼诗，它的主要原酒既来自植林区、边缘区（这是干邑镇的两个子产区），也有香槟区，轩尼诗很强调通过调配，创造干邑口感的层次性、丰富性，来之植林区的原酒令它带有葡萄、花果的香气。在陈年方面，轩尼诗不像人头马那样着力追求持久橡木桶陈年的老酒风味，它更强调陈年的精准性。所以对于轩尼诗干邑，其产品口感层次较为丰富，通常更有力度与个性（到XO级的干邑都是醇厚的，力度与个性是蕴含在醇厚之中的）。如果说人头马的风格是”陈年风味“，轩尼诗整体来说更有层次和力度。马爹利是三家里最古老的品牌。他的原酒更多来自边缘区和上林区，这令马爹利干邑带了非常迷人的坚果香气。与人头马与轩尼诗相比，马爹利的口感更纯干（品酒术语中，干的意思就是不甜）。而且马爹利主要使用风格更细腻的特隆塞橡木桶，这也是它与人头马明显的区别，它也不刻意追求人头马标榜的陈年老酒风味。马爹利追求的，主要是干而细腻的口感（还有些丰腴的滋味）。