几年的红酒算老酒，葡萄酒酒龄从什么时候算起谢谢

从葡萄采摘的那一刻算起。

你好！从葡萄的采摘年份算起。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

成酒以后计算

超过10年15年都可以叫老酒，至于葡萄酒来说建议还是最老的也要和80年代后的，别听傻逼忽悠，我是国际飞行酿酒师，负责的告诉你，好品质的把控技术是从人类有了温控，懂得微生物的应用，还有惰性气体对酒体的保护这三大技术的实现后才有很好的品质的，而这三大技术的实现是78/79年的时候才初步从波尔多右岸兴起，到80年代中后期在西方主流产酒国才普及的，所以所谓的6/70年代老酒，甚至更早的，如果你买到真的肯定不好喝，如果你买到觉得味道不错和一些新年份的有类似那一定是假酒。目前最靠谱的老酒年份是03 04这些年 ，整体以波尔多列级庄来说还是不错的

红酒的年份，可以从酒标上获取年份信息。当然红酒的年份，从酒液颜色大致的猜出。年青的较为优质的旧世界红葡萄酒，一般呈紫色或深紫色（酒龄0-2年）；颜色变成樱桃红或宝石红的时候说明酒龄至少有3-5年了，到了适饮期，此时喝起来味道最好。如果变成棕红色或砖红色，说明已经存放了好多年，至少十年以上。

不要进入“越陈越香”这个误区！ 只有当年所产的葡萄，经过甜度，饱满度，日照，颜色等测试，被认为有储存价值的红酒才适合储存。 而且，葡萄酒不是高度酒，随着年限，也有可能变质。那些高价位的红酒，是被公认葡萄质量上好的某个年份产出，量越少越值钱，这样解释希望对你有帮助！

主要看红酒的陈年能力，陈年能力越长，酒越值得收藏，当然也就是好酒了。但是需要提醒几点：一是如果非专业保存环境，再好的红酒也会很快老掉变味，二是即使酒是精品，如果存放时间过长（远超过预期年限）就可能品质快速下滑而不再称之为好红酒，三是普通葡萄酒不要常存，要尽快在2-5年内喝掉，否则时间越长价值越低。最后回到正题，陈储能力超过10以上的都算是不错的酒，如果能力超过30年以上，那绝对可以称为佳酿了。

红酒看年份，但是储存多少年以上的红酒算是好酒呢？谢谢~~~~~~~~~

不要进入“越陈越香”这个误区！只有当年所产的葡萄，经过甜度，饱满度，日照，颜色等测试，被认为有储存价值的红酒才适合储存。而且，葡萄酒不是高度酒，随着年限，也有可能变质。那些高价位的红酒，是被公认葡萄质量上好的某个年份产出，量越少越值钱，这样解释希望对你有帮助！

红酒的好坏不是看储存了多少年，而是看当年葡萄产地的阳光，土壤，水分，空气质量等等综合因素所得出的综合得分，分数高的年份葡萄酿出来的酒就是好酒，分数低的年份酿出来的酒放的时间再长也不算好酒

成千上万的啊、、、

【欧杰红酒】温馨提示： 葡萄酒不都是越老越好，从量上来说，大部分的葡萄酒不具有多年陈放的潜质，超过八成的葡萄酒都是适合在生产后几年内快速饮用，这样的葡萄酒存放十几年之后，可能仅有文物价值了，将新酒标注成为老酒是另外一回事。 年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。我们现在喝的葡萄酒都是有保质期的，其实不然，这些保质期都是人为规定的。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁。陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。 “保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。原则上讲，酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的变化也是渐变的，且也不能绝对地说其就不能饮用了，只是其品质不济了，或味道不堪入口了，人们自然也就不想再饮用她了。而所谓的“变质”，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，或是因为发生oaky现象。因此，到底那个时点算是“保质期”，是巅峰期时？还是衰落期中的某一时点？ 当然，如果没有所谓“保质期”的规定，对于葡萄酒知识相对较少的一般消费者来说确实是一个比较难于判断和理解的问题。也为其在选择时带来不便。但是，如果硬性规定个“保质期”势必也会造成误导。在法国等传统葡萄酒国家,也没有法律的规定,限定葡萄酒所谓的“保质期”，但消费者不会有疑惑，是因为他们有相关的知识，能进行必要的判断。看来，要让国人理解明白葡萄酒没法规定确切的“保质期”，还是待让人们了解更多的葡萄酒，掌握相关的知识。 参考资料：http://www.ohed.com

是

我一直认为越长越好，但是电影上都是那年的葡萄好，酒就好