上海老酒和黄酒有什么区别，老酒与黄酒有什么区别

老酒就是黄酒,也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模

老酒的概念大，黄酒的概念小。黄酒就是米酒，专指用米酿制的酒，酒精度较低。老酒是江浙沪一带的人，对一切酒的统称（包括烧酒、黄酒），如说“弄点老酒咪咪”就是喝点酒，可以是黄酒，也可以是烧酒。

黄酒、料酒是浙江专用的称呼。老酒泛指用米酿造的黄酒类，浙江人对黄酒类的酒可称为老酒或黄酒。你要把它区分开：老酒是指一年以上的陈黄酒；陈黄洒和新黄酒用于烧菜统称为料酒。用于泡阿胶的最好用三年以上的陈黄酒，象绍兴产的古越龙山陈三年，酒味很淡，不适宜用来泡阿胶；黄酒是指一年内的新黄酒、陈五年加饭酒、善酿酒。白塔老酒档次太低老酒

老酒就是黄酒,也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模

即墨老酒，就是你说的“即墨牌”，生产厂家是山东即墨黄酒厂，价位有很多种即墨本地这里根据年份和包装的差异，最普通的5、6元一瓶，好的有1w一瓶黄酒和老酒的区别不大，买的时候一定认准了山东即墨黄酒厂出品的即墨牌

老酒和黄酒没有区别，只是不同的叫法，也叫绍兴酒。

绍酒、料酒、黄酒都是做菜时候用到的料酒 我们厨师的专用数词通称为料酒 其实他在做菜时候的区别不大 区别在于叫法 因为地方性的原因罢了 在做菜时候没有什么区别的 至于米酒 可以称作是酒 也可以称之为饮料的一种 因为米酒是经过粮食发孝而成的带有酒香味,不同与酒的是他是甜的不像白酒那样带有一定的辛辣味 米酒在一般的超市都有瓶装的 不过要注意日期 因为米酒不宜保存时间过长 保存的时候最好是在冰箱里保存 米酒也可以当早餐使用