1,茅台酱香白酒可不可以在其他地方酿出来呢
这个我负责任的诉你,是不行的,茅台酒,就来自茅台镇,这和当地的环境有很大关系!
你可以向当地的烟酒专卖店推销,只要价格合理,酒的品质好就可以的。
2,酱香型 的白 酒古法原浆是产自哪里的
古法原浆酒是产自贵州茅台镇的,茅台镇还众多的白酒生产厂家,古法原浆酒就是这里面的杰出代表,酱香型白酒,千年茅台人文,百年酱香典藏。
酱香型白酒并不只是只能产自茅台镇,古蔺那里也有郎酒酱香。古法原浆只是概念,就是手工操作,不用机械翻拌粮糟这个过程。
3,酱香型白酒是不是都是茅台镇产的
酱香型亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。虽然茅台是大曲酱香型白酒的鼻祖,有着800多年的历史,但并非酱香型白酒是不是都是茅台镇产。无论产自哪里,只要酿造工艺、口感上符合酱香型白酒特征即可。
4,听说酱香酒无法复制是因为有神秘配方
没什么神秘配方,只是酱香酒是最纯朴的酿酒工艺酿造而成的。酱香酒一般都产自茅台镇,借着独有的天时地利人和酿造而成,酱酒一般酿造时间很长,成本比其他香型白酒也更高,所以酱香型白酒一般都是高端酒。但也有些仿制的高端酱香酒,一些无良商家利用食用酒精加各种增稠剂,香精香料调和酱香酒,成本很低,售价很低,但却以损害他们身体健康为牟利的代价!一般酱酒都是采用南方高粱酿造而成,一般周期为一年,酿造周期内会经过九次蒸煮,才可以酿得纯粮酱香酒,工序很是复杂,所以也就有了酱香酒的高傲价格。
这位朋友,正宗酱香酒的酿制是没有什么神秘配比的,靠的都是实实在在的酿酒师纯手工酿造的,比如邹六福这种纯粮酱香酒就是传承茅台镇独有的“12987”工艺,然后选用本地原水原粮,通过一年一个生产周期等等复杂流程,才令酱香酒独一无二,不可复制。什么神秘配比之论,纯属谣言!千万不要相信!
潭酒之前是做基酒生产的,在业内比较出名,给很多大的酒厂供基酒,听说还给茅台、郎酒这样的酒厂供过基酒,被称为名牌背后的名牌。2013年的时候他们企业就提出酱酒大众化发展,还是比较有魄力的,现在开始做年份酒,他们年储量10万吨比较大,老板也认为只有让消费者满意了,他们企业才能得到长久的发展,所以想要通过改革,带动整个行业的发展,这样让消费者更多的认识年份酒,形成良性发展,最终企业受益。