白酒泡桑葚用多少度的白酒，泡桑葚酒的需要多少度的白酒

泡桑葚酒的需要30度以上的白酒，酒度超过30度，放置在避光密闭环境就可以；酒度若低于30度，这样的酒水不易久放，建议低温密闭贮存。自制桑葚酒可以放2年。对于一般果酒，例如桑葚酒而言，还是建议不要泡太久了，能在几个月内喝完就喝完。自己酿造的低度桑葚酒，加点高度白酒进去，这样有利于延长保质期，桑葚酒每日2次，每次1小杯饭后喝，桑葚泡酒不用加糖，自带酸甜味道。桑葚与酒的配比是1:1，桑葚与冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致与葡萄酒的做法类似。只是桑葚皮薄易破损，一般不建议清洗，如需要清洗可在水中加入玉米淀粉来清理和消毒。这种酒不仅有酒的香味，还能起到药用的价值。 桑葚，果实颜色艳丽，汁液非常多，吃起来既解渴又香嫩甜润。小时候没少拿它当做零食。成熟的桑葚是墨紫色的，这时候味道较甜美。

众所周知，桑葚酒是一种非常好喝的酒，那么，泡桑葚酒用多少度的酒比较好？让我们来看一下。最好50-55度的白酒。先要准备两斤鲜桑葚，高度纯粮酒十斤，再加一点白糖或冰糖，糖的作用是帮助葡萄糖发酵成酒精。酒与桑葚的比例为10比2。白糖与桑葚的比例为一斤桑葚加二两白糖，然后把它们放入容器发酵。请务必密封好，至少要两个月以上。2个月后再打开容器，然后滤去残渣即可饮用。男性喝桑葚酒有什么好处呢？男人长期饮用桑葚酒有一定的益处，它可以醒胃健脾、调理身体，但不宜过量。另外，桑葚酒无法替代药物治疗疾病。中医认为桑葚味甘、酸，性寒，有补益肝肾之功效，它主要治肾虚水肿、耳鸣耳聋。现代药理研究表明，桑葚的主要成分为多糖、鞣酸、苹果酸、维生素B、维生素C、胡萝卜素等。这也让它具有抗疲劳、降血糖、降血脂等功效。但需注意，男性在服药后不能喝酒，而且喝酒后不能开车。不仅如此，长期大量饮用桑葚酒也是不可取的。

桑葚大家都吃过，酸甜可口，特别是在桑葚成熟的季节，像一串串小葡萄一样的，红得发紫，挂在树上，看着都很有食欲。像我们农村， 基本上家家户户门前院子里都会有各种水果树，像我家院子里就是一颗桑葚树。每年，桑葚成熟的时候，太多了就吃不完，这时就会泡酒喝，这样泡出来就是大家常说的水果酒，不仅营养丰富，而且据说还身体非常有好处。关于这个用多少度的酒呢？像我们这里，一般用50度以上的就可以了。下面详细分享下泡酒的步骤一、桑葚泡酒多少度的酒合适？不管是桑葚泡酒还是其它什么水果泡酒，一般都是用高度白酒，即50度以上的白酒，度数越高，酒精含量就高，用来泡酒，味道更浓厚，并且杀菌能力强，使酒能存储更长的时间。另一方面，水果本身含有较多的水分，在泡的过程中会慢慢渗出水，这时就相当于稀释了白酒的浓度，也就是降低了酒精的度数，若酒精浓度不高，泡出来的水果酒，香味肯定不会太浓厚，喝起来自然也不会好喝。二、桑葚泡酒的步骤1、准备原料：桑葚500克、高度白酒1500克、冰糖250克2、桑葚选择饱满一点的，没有破的，放到面糊盐水中浸泡一小时，然后用手轻轻揉洗，最后放到水龙头下，冲洗干净，最后晾干表面的水分。3、冰糖也可以用蜂蜜代替，冰糖要提前砸碎，并用热水化开（水要很少）。准备一个干净且干燥的罐子，冰糖水倒进去，倒入高度白酒，以及晾干水分的桑葚，盖上盖子，密封严实，泡一个月，就可以喝了。三、制作小技巧1、桑葚的选择很重要：桑葚不好的有坏的，既然花费代价泡酒，就要选择那种比较饱满的，没有破的，因为这种的里面有更多的果液，就是桑葚的酸甜味更浓一些，泡制后浓度更高更好喝。并且桑葚要用水冲洗干净，最好是用盐水浸泡一下，再用面糊水清洗，不仅能驱虫，而且还能洗得更干净。2、酒的选择也很重要：酒至少要50度以上的，并且最好选用纯正的粮食酒，这种酒里面不会添加太多添加剂，度数也高，像粮食酒一般度数都在60度上的，都是纯天然食材酿造的，泡出来，味道会更好。3、桑葚与酒的最佳比例是【1：3】，这样泡出来，酸酸甜甜的，酒精浓度也不大，水果的香甜味十足，比较好喝。当然了，若你是女生，白酒的量可以少放一些，若你是男生，喜欢喝酒，那么可以增加酒的量，完全可以根据自己的需求来放。总结：以上就是桑葚泡酒的步骤，以及其它一些小技巧，泡制很简单，大家都可以在家制作，当然这种水果酒，不只是用桑葚泡，毕竟桑葚一年就那一个月有，大家也可以泡制其它水果的，都是不错的。