贵河酒业的高粱酒真假，如何鉴别高粱酒真假吗

高粱酒香而不呛微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有 明显的区别。

这 个不好鉴别，只能靠自己喝的口感了！！！

目前市面上卖的散装白酒，如果是纯粮酿造的话，一般是玉米酒和高梁酒居多，但是因为高梁酒价格高、药用价值高且销量好，所以很多酒坊都用玉米酒冒充高梁酒。玉米酒入口绵甜，而高梁酒酒香醇厚。关于药材方面看你要用药酒做什么咯，对症下药。

贵酿酒业的购买方式1.某东搜“贵酿酒旗舰店”2.在网上搜：“贵酿商城” 官网买。

关于贵酿酒辨别真假的方法贵酿酒业的公众号，在贵酿?微?信右下角会员中心-防伪鉴别，扫描瓶上的二维码进行鉴别建议：购买贵酿酒一定去直?营?店或贵酿商城

建议通过正规渠道购买，京东、天猫、官方商城、官方公众号、线下门店都可购买，并且正规渠道购买即使有问题也能消协投诉，真买到假的就发了。

贵酿酒业的购买方式 1.京东上的贵酿酒旗?舰?店 2.贵酿商城的官网。

京东、天猫都有店铺，也可以去直营店，在上海还可以去陆家嘴的展厅购买，酒不错。

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贵酿酒属于高端酒，整体来讲价位偏高，但是主要还是根据不同年份和系列来定价的， 贵酿封坛酒系列 有10年，15年和30年三款，价位从999一斤到3999一斤不等；贵十六代的价位是一瓶1600元左右，和茅台差不多；君道系列，零售价是629元一斤，具体需要什么样，根据自己情况而定，望采纳

首先，断定这款所谓的库存酒绝对是假酒。从商标来看，印刷体与年代不符，90年代印刷字体还并不规范，况且，这个商标竟然用激光打印，字的边缘清晰分明，而且用的是“黑体”，哈哈。造假也太不过关了，用宋体或者楷体也比黑体真啊。瓶盖印字，90年代的金属瓶盖印字还不太成熟，成本高昂，在这种小成本酒上印字，太假了。至于酒色微黄，我告诉你们吧，真正的老酒颜色发黄至少要50年，二十年的酒黄成这样，里面是焦糖色，哈哈。鉴定完毕了，大家檫亮眼睛吧。

拉菲拼错了，是lafite。正牌的大拉菲其实国际价格没那么贵，只是国内的零售价比较离谱而已。

高粱酒　　高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。　　在我国，以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史，正如俗语所说，“好酒离不开红粮”，驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配制而成。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质，又能增加白酒的芳香风味。因此，含有适量单宁的高粱品种是酿制优质酒的佳料。　　"清蒸清(米查)"、"清蒸混(米查)"、"混蒸混(米查)"是白酒酿造的3个重要的配料工艺。"清蒸清(米查)"主要用于清香型曲酒的生产，浓香型大曲酒生产采用"混蒸混(米查)、续糟发酵法"工艺。　　酿制浓香型大曲酒的原料，必须粉碎，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀、糊化，为糖化发酵创造良好条件。生产浓香型大曲酒的主要原料是高粱、小麦、大米、糯米、大麦、玉米、豌豆等。制曲原料均以小麦为主，亦有添加部分大麦、豌豆的。　　酿酒原料配比分两种，一种是用纯高粱(最好是糯高粱)，现习惯称之"单粮型"；另一种是以适当配比，传统为"杂粮"酒，现习惯称之"多粮型"。"单粮型"和"多粮型"因原料及配比上的显著不同，造成酒质和风格上的差异。　　闻名中外的贵州茅台、四川剑南春、泸州老窖、五粮液、山西汾酒等名酒无一不是以高粱作主料或佐料酿造而成，形成了我国独特的酿酒业。　　近年来，随着人民生活水平的提高，酿酒工业发展迅速，对原料的需求量日益增多，酿酒原料是高粱的一个主要去向。据统计，国内大型酒厂在百家以上，年需高粱100-150×104t，再加上各地众多的中小型酒厂，需高粱在100×104t左右，导致高粱需求量逐年上扬。初步统计，国内所有酒厂年需高粱250-280×104t。　　高梁酒的酿造过程分为制曲、酿酒及包装三大部分　　制曲：原料采用本地所产的小麦，经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁发酵 完成制曲工作。　　酿酒：原料采用金门种植高梁为主，经浸泡→蒸煮→冷却→扮曲→发酵→蒸馏(第一道酒)→再扮曲→再发酵→再蒸馏(第二道酒)完成酿酒生产作业。　　包装：将蒸馏的第一、二道酒调配酒度融合后再存入地窖，经六个月以上时间除去糟味，再经品质品鉴，达到出厂水准再灌装为成品应市。

最佳答案: 一般好一点的白酒,应该是口感柔和,醇厚绵长,无杂味,无异味,具有这类酒种的典型风格(香型不同)。饮后口不干,头不痛,醒酒快,符合酒类相关标准,这样的...