1,我想泡药酒上网查了一下说清香型小曲酒最好但我不知道哪些酒
不用,我爸每年都泡十斤药酒,你去酿米酒那里买50度纯米酒就可以了,我爸泡药酒都是用高度数纯米酒的,泡好后封好盖子三个月才可以开封!
土熬米酒更好
竹叶青
2,清香型白酒有哪些
3,清香型酒的酒曲有哪几种如何制作
决定白酒香型的关键因素:1、窖池。酱香白酒窖池是石头窖池,泥底、泥盖。浓香窖池是泥窖。清香窖池是水泥窖池、瓷砖窖池、地缸。2、工艺。酱香白酒发酵有一个高温堆积,浓香白酒混蒸混入酿酒工艺,清香白酒发酵采用清蒸混入或清蒸清入工艺。3、发酵酒曲不同酱香白酒使用高温大曲发酵,浓香白酒采用偏高温大曲发酵,清香白酒采用中温曲或麸曲发酵。
4,清香型白酒有哪一些有谁清楚
楼主,你好!清香型的白酒我不知道有多少种,不过确是了解到最为出名的一种!就是高粱坊,这种酒具有清香纯正、酣甜柔和、自然协调、余味爽净。清香型风格特点为清、正、甜、净、长。楼主你也好酒的话建议去偿偿,比较不错的!在长沙的这边,我只能确定湖南高粱坊有限公司的这个酒是正宗的!所以你要的话最好还是到那里买,不然怕会碰到伪品!
清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒、桂林三花酒、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表, 属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正准清香型白酒标准评语是:无色、清亮透明,无悬浮物、无沉淀,清香纯正,具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长、风格(突出、明显、尚可)。