五常大米的特点，五常大米都有哪些特点还有吉林大米的特点麻烦知道的说下

五常大米米粒细长而且晶莹剔透，生米有稻香味，蒸好的米饭口感好，油亮亮的。吉林的大米也很不错，蒸好的米饭米香浓，还有大量的维生素和氨基酸呢。

五常市位于哈尔滨市南部，亦黑龙江省最南部，距离哈尔滨120公里左右，距哈尔滨国际空港150公里，哈尔滨代管的一个县级市，是全国最大的水稻田超百万亩的县级市之一。

五常米

五 常 米 ， 中 国 这 么 出 名 的 大 米 你 都 不 知 道 啊 ， 五 常 稻 花 香 米 的 米 质 细 长 透 亮 ， 颗 粒 饱 满 ， 天 然 清 香 ， 入 口 有 淡 淡 甘 甜 ， 这 种 水 稻 对 土 地 、 水 、 温 度 、 空 气 的 要 求 极 为 苛 刻 ， 非 五 常 所 不 能 长 也

五常市地处黑龙江省南部,属于中温带大陆气候,无霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横。充沛的日照,天然河水灌溉,加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻,使五常大米与众不同的特点。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。五常大米成饭食味 清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。五常大米素有“贡米”之称。 五常大米种植水稻起源于1835年，至今已有167年历史，水稻种植面积发展到137万亩。这个市拥有丰富的无污染，富含矿物质的水资源，为种植“绿色水稻”提供了先决条件。境内的黑土腐殖质含量高、富含多种微量元素，又给水稻生产提供了“温床”在加工上，该市投资2亿多元建成“汇鑫”“常吉”“岚音”三条大米生产线。优质米远销到全国20多个省市和日本等国家。

简介 五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。 说五常，道五常，五常最著名的当是大米。五常在黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右，隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，五常原名欢喜岭，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取其“三纲五常”之意，得名五常。既有儒雅的古韵，又体现了城市文化品位。真可谓古为今用，别有一番韵味，面积7512平方公里，是全国最大的水稻田超百万亩的县级市之一。国际权威人士说，在同纬度地区五常的水稻第一位。特点 五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。五常大米成饭食味 清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。 五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。五常大米素有“贡米”之称。 中国名牌产品评选活动是由国家质检总局和国家名牌战略推进委员会共同组织的，是中国最具权威性的名牌产品评选机构。 五常市是我国著名的大米产区，其良好的自然环境、悠久的种植历史及先进的生产技术，造就了五常大米的优良品质。为充分发挥五常大米的品牌优势，据悉，“五常大米”成为黑龙江省第一个证明商标。为依法制止商贩假冒“五常大米”现象，五常市大米协会在哈尔滨市工商局指导下，于１９９７年向国家工商行政管理局商标局申请注册可保护原产地名称的证明商标，２０００年得到受理，今年７月２１日获正式核准注册。 据介绍，根据产品的品质特征，国家工商局商标局对“五常大米”证明商标使用地域作了明确划定：溪浪河、拉林河流域至红旗乡西城子村以东，苇沙河以西，磨盘山以北，硕大户山以南。这个范围覆盖了五常市１５０万亩大米产区。 据了解，中国名牌产品评选活动是由国家质检总局和国家名牌战略推进委员会共同组织的，是中国最具权威性的名牌产品评选机构。 2001年，五常市开始整合稻米资源及品牌，凡是在五常划定产区所产稻谷，集中打“五常大米”一个品牌，根据不同品种，分别注册“五常大米”、“五常香米”、“五常糯米”和“五常黑米”四个商品名称，同时对全市稻米产业实行规范管理，从而使“五常大米”产生了巨大的社会效益和经济效益。2003年，五常大米商品量达4亿多公斤。水土好，米才好 五常市在哈尔滨市南部120公里处，坐落在三面环山、一面开口的盆地之内。山清水秀，空气清新，尤其是水稻灌浆成熟的8月和9月，风和日丽，光照充足，白天热，晚上凉，昼夜温差大，使水稻的成熟期相当集中，老百姓管这叫“上得急”。五常水稻中干物质积累多，大米营养丰富，口味独特。因此，五常被誉为张广才岭下的“水稻王国”，五常大米在国内市场一直很有名气。五常大米功效 大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。 中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令“强身好颜色”。

其实和其他大米相比外观并没有太多不同，就是口感比较好，颗粒饱满，前几天买了元锦米，确实还不错

五 常 米 ， 中 国 这 么 出 名 的 大 米 你 都 不 知 道 啊 ， 五 常 稻 花 香 米 的 米 质 细 长 透 亮 ， 颗 粒 饱 满 ， 天 然 清 香 ， 入 口 有 淡 淡 甘 甜 ， 这 种 水 稻 对 土 地 、 水 、 温 度 、 空 气 的 要 求 极 为 苛 刻 ， 非 五 常 所 不 能 长 也

特点感觉就两个比普通大米好吃和营养高好吃是因为五常大米中的食味值、直链淀粉、胶稠度都比普通大米高营养高是因为五常大米品种和先天地理环境、水源、天气、日照这些原因加起来导致的

五常大米是黑龙江五常市出产的品牌大米。做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,素有“贡米”之称。说五常,道五常,五常最著名的当是大米。可以用来做发糕，味道优美。品名：米发高材料：五常大米发糕预拌粉 230克、白砂糖 40克、辅料包（预拌粉附赠） 8克、水做法：1、搅拌：将米发糕和水搅拌到没有颗粒，变得顺滑，很像蛋糕糊的感觉。2、发酵：加盖或者覆上保鲜膜密封，放到30-40℃发酵12-15小时；夏天发酵8-9小时，寒冷天气发酵要12-15小时。可以用衣服等保温材料保持温度，放上一夜应该就发酵好了。3、加辅料包和白糖：将白砂糖50克、辅料包8克加入发酵好的米发糕浆中，搅拌均匀。4、加辅料包和白糖之后，经过搅拌，一定要把糖颗粒搅拌融化，搅拌好了以后，5、装入模具：倒入适合的容器（模具、小瓷碗等都可以），注意不要装太满，8分到7分满比较合适哦。6、蒸制：用锅将水烧开，然后放上蒸格，将装好的米发糕放上去，用旺火蒸制20分钟。就可以出炉啦。7、如果没有模具，也可以用干净的纱布铺在蒸格上，将米糕浆倒进去，用刮板磨平，也能蒸出美味米发糕，最后拿刀切出自己喜欢的形状就行