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截止2020年9月,普通类型大约是200元左右一箱。它是以淀粉质(糖质)为原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的一种以酯为主体,曲、酵母为糖化发酵剂酿造的葡萄酒。从某种意义上讲,由食用酒精和食用香料配制而成的白酒不算白酒。山东沂蒙老区酒业有限公司推出名优产品及其产品。银菊花酒是白葡萄酒系列产品。银菊花酒名酒品质上乘,酿造工艺独特,口感甘甜,水甜甜,水的精华,银菊花酒储藏并精心调制。扩展资料沂蒙老乡酒的化学成分为乙醇,其中含有少量杂醇和酯类。食用酒的浓度低于60度(即60%)。分馏后,酒中75%以上为医用酒精,99.5%以上为无水乙醇。葡萄酒是由谷物发酵制成的。现已发展成为能够生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,生产95%以上的医用酒精和99.99%以上的无水乙醇,用于工业、医疗卫生和科学实验。参考资料来源:【泸州老窖老乡酒】官网_泸州老窖老乡酒型号/规格
3,晋酒42清香型白酒
晋酒42清香型白酒:厂名:山西晋酒集团股份有限公司厂址:山西省太原市杏花岭区大东关12号配料表:水、高粱、大麦、豌豆储藏方法:常温、阴凉、干燥、通风省份: 山西香型: 清香型度数: 42%Vol扩展资料:晋酒独特的创新工艺:晋酒在继承和发扬“古遗六法”传统酿酒技艺的基础上,不断创新探索,采用不同发酵批次的优级酒、特殊风格的调味酒及不同陈酿期的基础酒等相互勾兑,精心微调,二次陈酿等技术,使之既保持了原浆酒固有的闻香清香馥郁,入口醇厚细腻的特色。晋酒酿造的“双重陈酿”工艺,是将原浆酒经陈酿后再进行加浆降度,精心勾调,达到一定品质目标的成型酒再次进行陶缸等容器陈酿而成。其工艺特点:注重酒体质量风格在后序陈酿期的形成,经过双重陈酿,酒体分子缔合、氧化分解、还原、酯化水解等物理、化学变化,陈酿老熟,形成稳定的缔合体,酒质口味变柔和、细腻、绵柔,优美,酒体更多地保留了香味物质等有益成分,使之质量达到醇香自然。应用“双重陈酿”工艺使白酒中有益微量香味物质成分等较第一次陈酿有所增加,甲醇、乙醛等有害成分逐量减少,酒品更加健康、卫生,酒体更加协调自然,醇和爽净,饮间酣畅尽兴,饮后轻松恬然、清新舒适。晋酒的酿造严格执行酿酒原辅材料分别清蒸,高温润糁,低温入缸,单次投粮,大、二渣双轮发酵,分次蒸酒的独特酿酒工艺,使酒醅中的香味物质得以充分转化、形成,以达到酸、酯、醇、醛、酚类等呈香呈味微量成分平衡,酒体谐调。而缓火蒸馏、中温流酒、分等评级、久储陈酿,用精湛的专业酿酒技艺,精心酿造、科学勾调,然后经二次陈酿的科学独创工艺,塑造了晋酒清雅、醇香、回甜、味长的典型风格——纳粮谷之精华,晶莹清澈,入口醇厚爽净,余味悠长,风格独特。清蒸清烧,以“清”为特,清、爽、绵、甜、净,“双重陈酿”赋予了晋酒清香幽雅纯正、醇甜爽净、余味悠长的独特品质。酿造工艺完全不同于混蒸续渣发酵法。