覆盆子泡酒的最佳配方，干覆盆子怎样泡酒

先洗干净，控干，然后直接放进买好的白酒泡上1、2个月就可以了

洗干净，控干就行，放水里

直接泡进去好咯。没有什么要求与技巧。

用料 覆盆子 1kg。 甜味剂 500克 酒精浓度为35% 1.8L 玻璃容器 一个 覆盆子酒的做法 覆盆子不用清洗，直接把1Kg覆盆子放入容器中，倒入500g的甜味剂和酒精浓度为35%的烧酒1.8L，密封好容器，放在避光阴凉处进行保存，进入浸出及熟化阶段。经过两个月左右的浸泡，用过滤网过滤材料，这是过滤出的材料不要扔掉，可以在材料中再倒入约0.5L的烧酒，覆盆子泡酒两遍还可以充分地泡出其味道的香气来。在经过一个月左右的浸泡，把浸泡了两遍的覆盆子放入过滤网中过滤。把首次得到的覆盆子酒和浸泡第二次得到的覆盆子酒混合之后，在冰箱中放置1-2天。等残渣沉淀以后，把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中密封保存

一层覆盆子一次细砂糖要将覆盆子碾碎。然后盖上盖子，不过不要太紧，之后静至十天左右，这之间要搅拌几回覆盆子，让她均匀发酵。再加点白糖。之后十几天之后，等酒夜与果肉分离。然后过滤酒液，用干净白纱布。之后在静置一两天会有沉淀物的过滤之后这酒就算好了。亲，满意记得采纳哟

覆盆子是一种好吃的水果，其实也可以用来做酒喝，只要酿造技巧好，同样美味。那么覆盆子怎们做酒呢？下面黄丽娜老师带大家了解一下。一、覆盆子酿酒工艺流程：覆盆子采摘——挑选、清洗——打浆——下曲——发酵一澄清一原酒贮存—调配一分装杀菌。1、覆盆子采摘、挑选、清洗、打浆。2、加入水果酒曲发酵。将打浆后的覆盆子加入发酵罐中，按一定比例加入白糖后，再按0.5%的比例加入水果酒曲，搅拌均匀。发酵前期有大量气泡产生，前三天每天搅拌一次，半密封，3天后全密封发酵。待料醅下沉，酒味明显，酒液透亮时，即停止发酵，用滤网过滤除渣，滤渣压榨，压榨液再并入前滤液中，可得原浆酒。3、澄清、倒缸、虹吸。过滤后的覆盆子原浆酒，看起来很浑浊，我们将它们贮存于二次发酵罐中(尽量装满，隔绝空气)，待上下分层，上层酒液清亮时，即可用虹吸的方法进行倒缸，倒缸的动作要重复2-3次。4、杀菌消毒。用蒸汽将酒液加热至80度左右保持10分酒，自然冷却。取原浆酒测定酒精度和糖度，加用酿酒设备生产的高度蒸馏酒调节酒度到16-18度，贮存于存酒缸中陈酿。贮存时应尽量装满，隔绝空气。

用料 覆盆子 1kg。 甜味剂 500克 酒精浓度为35% 1.8l 玻璃容器 一个 覆盆子酒的做法 覆盆子不用清洗，直接把1kg覆盆子放入容器中，倒入500g的甜味剂和酒精浓度为35%的烧酒1.8l，密封好容器，放在避光阴凉处进行保存，进入浸出及熟化阶段。经过两个月左右的浸泡，用过滤网过滤材料，这是过滤出的材料不要扔掉，可以在材料中再倒入约0.5l的烧酒，覆盆子泡酒两遍还可以充分地泡出其味道的香气来。在经过一个月左右的浸泡，把浸泡了两遍的覆盆子放入过滤网中过滤。把首次得到的覆盆子酒和浸泡第二次得到的覆盆子酒混合之后，在冰箱中放置1-2天。等残渣沉淀以后，把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中密封保存

覆盆子泡酒的话,得按配方搭配泡,例如【药酒配方】覆盆子50克，巴戟天、远志、川牛膝、五味子、川续断各35克，山茱萸30克，白酒1 000毫升。【制作方法】将前8味捣为粗末，入布袋，置容器中，倒入白酒，密封，浸泡7日后开封，加入冷开水1 000毫升，混匀，即得。

比较简单的泡酒方法，就是将覆盆子干直接放入酒中就可以了，对于酒的话，可以买谷养康无添加泡酒专用酒，这个是真正无添加的纯粮酒。

许多肾病医生在治疗中经常碰到一些哭笑不得的病人，一些本应去男科的病人，误以为自己得了肾虚，跑到肾病专科来。

原料：新鲜覆盆子果实10斤，白砂糖2斤。　　做法步骤：　　1、覆盆子冲洗干净后再用盐水泡10分钟左右，捞出再次冲洗干净并晾干水分。　　2、玻璃瓶及瓶盖冲洗干净，用开水煮10分钟左右再取出控干。 3、晾干水分的覆盆子装入玻璃瓶里，用消过毒且无油无水的筷子捣碎，最多只能装7分满。　　4、盖上瓶盖但千万不能拧紧，要让发酵产生的气体能自由跑出瓶子。　　5、把瓶子放在比较温暖的暗处，每天用搅拌2次，大约发酵两天后加入白砂糖，继续每天搅拌2次。6、发酵10天左右以后，如果你看到玻璃瓶里已经不再有气泡冒出，飘在上面的覆盆子也开始慢慢下沉时，用消过毒的干净纱布滤出覆盆子扔掉。　　7、滤出来的酒汁比较浑浊，但喝起来已经有红酒的味道了，密封后放在阴凉通风处静置半个月以上。8、当你发现酒汁变得清澈透明时，采有虹吸法将上层的透明酒汁吸入其它容器中，再密封静置一周左右。　　9、此时你会发现底部还有少量的沉淀，再次使用虹吸法将上层的透明酒汁吸入其它容器中即可。　　至此，覆盆子酒已经算是酿造结束了，如果你比较心急的话就可以直接饮用了。但如果你想喝到风味最佳的覆盆子酒，建议你加入适量高度白酒将酒度调到15度以上，密封严实后放在阴凉通风处，经过3个月以上的陈酿后再取出饮用。　　补充说明：　　1、酿造过程中所使用的容器可以是陶瓷罐子或玻璃瓶，但建议不要使用塑料制作的容器，因为塑料可能会与酒精发生化学反应并产生有毒物质。另外，铁制或铝制的工具和容器也不能使用。　　2、酿造过程中所使用的工具和容器都必须消毒，而且要保证无油脂无水。　　3、每10斤新鲜覆盆子果实用2斤白砂糖就可以了，建议不要放太多糖，糖多了会影响正常的发酵，并有可能产生我们不希望的成分。　　4、酿好的覆盆子酒在饮用之前可以加糖调节甜度，不喜欢喝甜酒的也可以不加。　　5、在覆盆子捣碎后还可以加入适量的酒曲，比如做米酒的安琪甜酒曲等，这样更能增加发酵成功的保险系数。

你好，可以的。覆盆子即树莓。树莓汁中富含抗氧化剂成分，有助于促进身体的全面健康，特别有益于女性，能够缓解女性的痛经症状。但泡酒不要用塑料器皿。高度白酒长时间和塑料接触具有腐蚀作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分，泡酒一定要选择真正粮食酒。跟你说一个本人一直用的真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒,京东有