哪里的酒曲好，请问哪里的酒曲好产量 口感如何

酒曲，山东已经形成一定规模。酒曲培养与培养的温度有关，温度决定着菌种发展发现。产量高，培养温度低一点。质量型的酒，酒曲培养温度高一点。

我这里有

泸州、山东梁山、这些地方酒曲已经形成产业化，酒曲质量可以的。

山东梁山制曲已经产业化。酒曲质量稳定。四川泸州酒曲质量也不错。都是大型酿酒企业首选。

因生产旺季到来，正在大量招工，那个招聘启示就贴在厂门口那里（有时候贴在工业区那个招聘栏里），关于每天招聘的具体时间，你可以问一下门口的保安工作人员，之后携带您的相关证件（身份证要求第二代的），直接前往现场应聘即可！提醒你：请注意保管好您自己的随身贵重物品和个人证件，以防丢失！

梁山寿张集镇的酒曲在全国是很有名的，那边有个“山东徐旭酒曲有限公司”还是蛮厉害的，我们厂子一直用他们的酒曲，他们的董事长很厉害，据说是当年梁山地区最早做酒曲的，他们公司有自己发明的中高温曲，今年还打出了“高酶活力的白曲”，有用过的同行说还不错，今年听我们厂长说，也想买些。。写了那么多，要采纳哦。。

酒曲的分类很多，小曲，大曲，酿醪糟，酿米酒，酿黄酒，酿烧酒，等等，正常来说，曲的用量小，发酵力高，出酒多，必有不足处，那就是口感香气稍差，这些多是工业上使用的纯种曲。而传统的酒曲，因为菌类不纯，所以效力不如纯种的，正是因为有了杂菌，所以口感更复杂，更好，香气也更多。所以没有最好的曲，只有最适合的曲，看你自己的选择了。真要说好，茅台高温曲算一个，用量接近50%。

梁山寿张集镇的酒曲在全国是很有名的，那边有个“山东徐旭酒曲有限公司”还是蛮厉害的，我们厂子一直用他们的酒曲，他们的董事长很厉害，据说是当年梁山地区最早做酒曲的，他们公司有自己发明的中高温曲，今年还打出了“高酶活力的白曲”，有用过的同行说还不错，今年听我们厂长说，也想买些。。写了那么多，要采纳哦。。