酒业人的故事，品德高尚的人的故事

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酒的制造者是杜康，煮酒论英雄

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甘甜喷香的酒是谁发明的？在甲骨文和金文里已经有了“酒”字，不过“酒”字不从水，而是写成“酉”字。据考古学家考察，这就是最早的“酒”字了。酿酒的历史要追溯到的文字产生之前的遥远年代。《战国策.魏二》记载：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：后世必有以酒亡其国者。”酒是帝女令仪狄制作的。帝女也罢，仪狄也罢，都是女性。 （文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网） 帝女何许人也？一说是舜之女，一说是天帝之女。近代郭璞在《山海经图赞》里说，天帝之女的面相是“蓬发虎颜”。蓬发犹可，而虎颜是否带一点古老的图腾痕迹呢？这说明酿酒业在我国肇兴得很早。酒的发明者就是帝女。后来有杜康之说，晚矣。此为男权社会的修正罢了。 古希腊社会中的酒神家喻户晓。中国有酒神吗？《楚辞》中的《山鬼》是女性，也有人认为她是中国的酒神。

中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。传说，发明酒的人，名叫杜康。他当长工时，有一次偶然把高粱米饭放在树洞中，时间久了，发酵成了酒。所以开始名叫“久”，后来才有“酒”字。增加“酒”的历史典故。酒产生于何时，现已无可考。 传说中的酿酒鼻祖：杜康、仪狄

按照中国的传说，酒的发明者有的说是帝女，也有的说是杜康，还有的说是夏朝初年的夷狄。传说就是传说，玄乎原文标题：传说中酒的发明者是哪个？,原文网址： http://www.zhaozhishi.com/zonghe/custom/2008-07-24/1334.html

原发布者:龙源期刊网摘要：《水浒传》中性格鲜明的武松形象给我们留下了深刻的印象，被金圣叹誉为“水浒第一人”。武松一出场就与酒结下了不解之缘，脍炙人口的景阳冈打虎、醉打蒋门神，无不揭示出“酒壮英雄胆，酒助英雄兴”，可以说是酒成就了武松的敢作敢为、光明磊落、行侠仗义的英雄形象。酒不仅对塑造人物性格起到了关键作用，对故事情节的发展、主题的深化也至关重要。关键词：《水浒传》武松人物性格酒在中国文化中酒作为一种特殊介质，发挥着独特的作用，它已经和人们复杂而微妙的精神生活密不可分，纵观中国历史，千百年来，英雄和酒有着割舍不断的联系，“酒壮英雄胆，酒助英雄兴”，演绎了无数惊天地、泣鬼神、催人泪下的感人故事，也造就了一个个英雄好汉。《水浒传》作为我国古代小说的杰出代表，其人物形象为何如此栩栩如生、感人生动，其中原因自然不少，但酒的作用是不容忽视的。酒后吐真言，酒壮英雄胆，酒能成事也能败事。金圣叹则以他敏锐的艺术眼光发现了酒在《水浒传》中的重要地位和价值。小说中凡是写喝酒的场面，都不是为了让人物喝酒而喝酒，英雄离不开酒，酒同样也离不开英雄。英雄无论有无钱财，贫贱富贵，见面必定以酒待客，仿佛一切的情感都在酒里，无需多言。“

醉打蒋门神，酒害英雄命：李逵和宋江都是被高俅毒酒所害，卢俊义喝的酒中有水银，因此在一次坐船时毒性发作，落水而亡，关胜是喝得大醉，落马而亡

第 五 回 小霸王醉入销金帐 花和尚大闹桃花村 第 十六 回 杨志押送金银担 吴用智取生辰纲 第二十三回 横海郡柴进留宾 景阳冈武松打虎 第二十九回 施恩重霸孟州道 武松醉打蒋门神

题主你好，我来回答一下你的问题吧。杜康，被称为是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国君，夏后氏相的儿子，因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》：“杜康造酒，”后世因以“杜康”借指酒。所以这个问题的答案就是杜康了，希望采纳，并且帮助到你，谢谢了！

汉代许慎的《说文解字》:“古者少康初作萁帚、秫酒。少康,杜康也。”就因为这段记载,因此长期以来,许多人都把杜康作为中国古代酿酒的最早发明人,尊称他为造酒祖师。其实,杜康只是一个酿酒的高手,而不是中国最早发明酿酒技术的鼻祖。 杜康是夏朝中期的一位国王、夏启的五世孙,生活在公元前20世纪,距今约4100年的历史。而在古典文献《世本》中记载:“帝女令仪狄作酒而美,进之禹。禹饮而甘之,遂疏仪狄。而绝旨酒,曰:‘后世必有以酒亡其国者’。”意思是说,大禹通过品尝仪狄所献的美酒,意识到美酒会导致腐化而亡国,所以疏远仪狄。由此,有人把大禹时代的仪狄奉为造酒祖师。而他生活在距今4200多年前。比杜康早了100年。　　这段记载证明:“帝女令仪狄作酒。”说明帝女已经知道“酒”,且了解酒这种饮料,证明在此前必然已经有了酒这东西。　　仪狄“作酒而美”,是说他造的酒质量好、味道美。而味“美”与不美是经过比较才能品尝出来的,这说明当时造酒现象已相当普遍。而“禹饮而甘之”,以为“后世必有以酒亡其国者”,把酒视为一种可能导致亡国的罪恶之物,足以说明当时饮酒之风已经盛行,而且由于饮酒产生的社会问题引起大禹的重视。来源于网络！