茅台镇的回沙酒怎么样，白酒中珍珠液和金沙回沙酒哪个好些

都不错，都是地方名酒，金沙回沙据说是以前的茅台，喝了才知道。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

酱香型的酒好不好喝要看年份，酱香型的酒年份越长越好喝，你也可以尝下今年刚产的茅台，也会觉得不好喝，在放置一段时间口感又是不一样了，

不好喝，后劲强再看看别人怎么说的。

金沙窖酒厂始建于 1951 年 , 是省中级酒专业酿造厂 , 厂址位于黔北金沙县城东北方向九公里处的大水。这里... “金沙窖酒”和“金沙回沙酒”具有悠久的历史 公司网站 http://www.gzjsjj.com/newEbiz1/EbizPortalFG/p...

上联：喝金沙回沙酒 下联：饮水美落美人 横批：春意融融

和家里老爷子喝过，我喝了没啥感觉，老爷子是天天都要喝点，他说会喝的人喜欢，经常少喝点活血不伤身，是粮食酒，酒质好

酒厂在贵州平坝县 景区红枫湖附近 属于小批量酿造 老牌子了在本地也是小有名气，口感上越喝越醇厚，我们当地的特产 招待送礼的多

2011年“贵州十大名酒”评选活动揭晓，习酒、国台酒、青酒、百年糊涂酒、酒中酒霸酒、贵州醇、金沙回沙酒、茅台王子酒、董酒、鸭溪窖酒等被授予贵州十大名酒，有效期为三年。习酒、金沙回沙酒、茅台王子酒等入围。此次评选活动中，有3家“外来和尚”高中榜单，而贵州老八大名酒中的“三雄”匀酒、平坝窖酒和贵阳大曲未能入围。

提到茅台酒，怎少得了赖茅，赖茅还是茅台前身呢！若没有赖茅，茅台酒如今还不一定是中国国酒呢！

用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”“翻沙酒”生产周期短，出酒率高，品质差。

一、捆沙酒：也叫“圆籽酒”，术语为酱香大曲酒，常说的正宗酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达10个月，出酒率底，品质最好；其工艺精髓为“多次高温堆积发酵”工艺，即使将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于或等于30%。 二、碎沙酒：既用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，生产期间短，出酒率高，品质一般；不经过高温堆积发酵工艺。 三、翻沙酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新酒曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”，生产周期短，出酒率高，品质差。 四、窜香酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒，基本都是这类产品。 正宗的酱香白酒生产成本都比较高，窖藏周期长，捆沙酒和其它三种酒除了工艺不同之外，主要的区别是捆沙酒用高温大曲作为糖化发酵剂，而碎沙酒等它种类酒一般用麸曲作糖化发酵剂。市面上的成品一般都要100多元才能够买到一瓶，所以消费者在消费酱香酒的时候，可以通过价格来简单的判断它们的种类。由于窜香酒是用食用酒精串蒸的，加之地方政府明文禁止并对相关厂家严加打击，因此贵州茅台镇地产酒中串蒸酒比例已经非常少了，碎沙酒、翻沙酒产量已逐年降低，为提升碎沙酒、翻沙酒的酒质一般都勾有一定量的捆沙酒。

金沙回沙酒 是贵州老牌名酒，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。早在60年代被誉为贵州“二茅台”，曾荣获首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、历届贵州省名牌产品及贵州群众最喜爱的产品杜鹃杯等奖。1999年至2007年，公司连续九年获贵州省“守合同、重信用”单位称号；2002年和2005年，“金沙牌”金沙回沙酒、双回沙酒连续两届被评为“贵州省名牌产品”；2003年，“金沙牌”荣获“贵州省食品工业著名品牌”；2004年，公司获全国“守合同、重信用”单位称号；同年9月通过中国质量认证中心ISO90001-2000质量管理体系认证；2005年，公司荣获中国质量诚信促进会授予“AAA级质量诚信单位”；2006年8月，注册商标“金沙牌及图”被评为“贵州省著名商标”，被省消费者协会评为贵州省第八届诚信单位；2008年5月16日，贵州金沙窖酒酒业公司荣登毕节地区首届十大行业公信榜企业；2008年9月19日，公司生产的金沙回沙酒（酱香型52%VOL、酱香型51%VOL、酱香型 48%VOL）系列产品以其卓越的品质，被省商务厅、省经贸委、省科技厅、省质监局再次评为贵州八大名酒称号。同时，金沙回沙酒再次被评为贵州省名牌产品称号。2010年10月，2010年11月3日，贵州金沙窖酒酒业有限公司注册商标“金沙及图”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”！是贵州省白酒行业第三个中国驰名商标，也是毕节地区首个荣获中国驰名商标的企业。2013年01月08日，金沙回沙酒在首届重庆文化产业博览会展览