品味茅台 这本书怎么样，茅台鉴真书有用吗

有用。是一本在业界非常难得的专业鉴赏工具书，颇具实用性和普适性，茅台鉴真书中的知识是很有价值的。茅台鉴真一书在厦门首发，被中国酒业协会理事长王延才评价为“国内第一本茅台酒专业鉴定工具书”。

入门必看 “讲清楚，说明白茅台文化，知道茅台文化说什么，怎么说”，是我们希望达到的境界。 如果你是一个对茅台酒和茅台文化没有太多了解的人，这本书绝对是你入门茅台知识的不二选择。阅读本书，你能快速进入茅台酒的世界，对茅台酒及茅台文化有一个全面而系统的，框架性认知，并“触摸”到茅台酒之所以取得如此耀眼成就的 “秘密”。 本书荐语 本书作者袁仁国在茅台集团工作二十几年，从底层到高管，担任过多项职务，对茅台酒从原料种植、酿制、包装、销售等“看得见”的工序和服务，到历史、文化、精神等“看不见”的深层内涵，对“茅台文化”有比之常人更为真切详实的理解和认知，也更具发言权。 因此，作为初次接触茅台文化的读者，阅读本书，对构建更为准确、清晰、系统的茅台文化知识结构，有着巨大的帮助。掌握真实准确的茅台文化信息，不管是销售茅台产品，还是共同致力于推进“茅台文化暨服务提升年”工作；不管是茅台人提升业务能力所需，还是向消费者传达，都是对外传播茅台文化的基础保障。 本书条理清晰，重点突出，语言流畅，通俗易懂，易于阅读和理解，适合所有人阅读。 章节目录 一．茅台，中国国酒 二．神秘独特的自然环境 三．自然科学的生物工程 四．悠远厚重的历史文化 五．绿色有机的健康饮品 六．品位高雅的时尚元素 七．国人爱戴的民族品牌 八．醉美天下的琼浆玉液 九．独步酒林的卓越贡献

升级必看 本书荐语 50年代茅台酒厂工人拌曲中 本书1985年开始准备，1991年发行，由茅台酒厂组织的编写小组编撰而成。编写小组查阅了大量档案资料、历史文献、报刊杂志，还从当时众多茅台酒厂老酒师、老工人手中获取了丰富的图文素材。因此书中保存了大量权威而翔实的第一手茅台史料，独此一份。与其说这是一本资料书，不如说是茅台“活的历史”。 茅台酒厂职工子弟学校一角 如果说，之前推荐的《醉美茅台》主要是对茅台文化的学习，那《茅台酒厂志》则超越了这个范畴，用大量史实展示了茅台酒的“前世今生”。“存史”是为“示今”，茅台酒作为一款长盛不衰的优秀酒产品，它的成就和意义早已跨越酒的维度，与之相关的方方面面都值得去探索。在这本书中，你可以读到茅台酒如何酿制，也可以了解一个优秀的生产组织是如何架构与发展，还可以直面创造这些历史的人物与细节。可以说无论是茅台文化爱好者，还是相关从业人员甚至文化研究员，都可以从这本书里找到自己需要和感兴趣的东西，从而对自己的生活或事业有所帮助。 给茅台酒厂的题词 本书作为一部“茅台断代史”，书中的资料翔实丰富，图文并茂，权威生动，适合所有人在任何时候鉴赏、查阅、参考。 本书目录 往期推荐 (本文图片均翻摄于《茅台酒厂志》）