五粮液浓香白酒标准号是多少,五粮液产品标准号gb107811 哪一年颁布

1,五粮液产品标准号gb107811 哪一年颁布

五粮液产品标准号gb10781.12007年5月1日颁布。五粮液的生产标准号有两种:一种是浓香型GB/T10781,另一种执行标准号是GB/T22211-2008,是五粮液地理标产品,这个标准好于第一种。五粮液普五执行标准是GB/T10781.1(优级)。普五是四川宜宾五粮液股份有限公司生产销售的嫡系产品,产销量很高,普五是老八大名酒,中国浓香型白酒的顶级水平,享誉中外,是世界名酒。其酒质上乘,口感绵柔醇厚,是高端商务宴请庆典的常用好酒。五粮液酒(Wuliangye),是由南溪县仙临乡人邓子均发明,目前是五粮液集团有限公司名下的产品,产于四川省宜宾市,口味清香,香气悠久、入口甘美、入喉净爽,1915年获得“巴拿马万国博览会”金奖以来相继在世界各地的博览会上获得多次奖项。以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。基本信息五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成。是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒,其多粮固态酿造历史传承逾千年。

五粮液产品标准号gb107811 哪一年颁布

2,浓香型白酒国家标准号是多少

浓香型白酒国家标准GB/T 10781.1-2006是浓香型白酒推荐性国家标准,发布日期是2006年07月18日,实施日期是2007年05月01日,本标准起草单位有中国食品发酵工业研究院、四川宜宾五粮液集团有限公司、江苏洋河集团有限公司、泸州老窖集团有限责任公司。GB/T 10781.1-2006规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。扩展资料:酿造高品质浓香型白酒的特殊条件1、酿造优质浓香型白酒需要有几百年不间断酿造的老窖,百年老窖仅占浓香型白酒老窖的万分之一以下。2、连续发酵的过程是不间断发酵,不可复制,不可迁徙。优质浓香型白酒不仅是酿酒大师技艺的作用,同时又是酿酒微生物大师的自然发酵的杰作。这些优质酿酒微生物群体跟大师一起共同酿出了美酒,同样的工艺,同样的原料,同样的技艺,放在另一个地方就酿不出一样的美酒。3、浓香型白酒在世界所有蒸馏酒中是单排发酵期最长的,现在普遍在60天以上单排发酵,有的达到120天,这是在世界所有的酒中唯有浓香型白酒的发酵期是最长的。唯有长时间的发酵,才孕育出时间赋予的特殊的香气和味道。参考资料来源:国标委-标准号:GB/T 10781.1-2006人民网-宋书玉:酿造高品质浓香型白酒有四个特殊条件

浓香型白酒国家标准号是多少

3,酒标准号GBT1078112006的含义

白酒标准号GB/T10781.1-2006代表浓香型白酒。白酒,每个省都有许多个品牌,产品各异,香型多样,执行标准也各不相同。白酒的执行标准主要是按香型进行划分,且为纯粮固态法白酒专用的标准:浓香型白酒,GB/T 10781.1-2006,代表产品五粮液、泸州老窖;清香型白酒,GB/T 10781.2-2006,代表产品汾酒宝丰酒;米香型白酒,GB/T 10781.3-2006,代表产品广西三花酒;酱香型白酒,GB/T 26760-2011,代表产品茅台酒;浓酱兼香型白酒,GB/T 23547-2009,代表产品白云边酒;凤香型白酒,GB/T 14867-2007,代表产品西凤酒;豉香型白酒,GB/T 16289-2007,代表产品广东玉冰烧酒;特香型白酒,GB/T 20823-2007,代表产品四特酒;芝麻香型白酒,GB/T 20824-2007,代表产品景芝酒;老白干香型白酒,GB/T 20825-2007,代表产品衡水老白干;董香型白酒,也叫药香型,DB52/T 550-2008,代表产品董酒;馥郁香型白酒,执行的是企业标准,代表产品酒鬼酒;陶香型白酒,执行的是企业标准,代表产品仰韶彩陶坊;小曲固态法白酒,GB/T 26761-2011,代表产品江小白酒。扩展资料:浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调,其主要成分以己酸乙酯为主体。酿造原料以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。参考资料:百度百科-浓香型白酒

酒标准号GBT1078112006的含义

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