1,2000斤高粱能酿出多少斤70度的白酒
酿酒的出酒率随着工艺不同而变化,有30-45%波动,还有一些技术掌握引起的波动。所以产酒在580-820斤之间。
大约50到70斤白酒,1个要看当时的温度,酵母品种,高粱品种,蒸馏工艺等等方面因素。1般来讲,适合的温度,良好的酵母品种,优良的高粱品种,先进的蒸馏工艺能大大提高出酒率。
2,家庭自酿葡萄酒怎么弄啊
葡萄100斤洗干净备用,冰糖25-30斤,用白糖也可以25斤,白酒<高粱烧52度>2.5斤(要酒平也可以不用)要想烈5斤白酒.
葡萄凉干水装坛,放进糖和白酒后,把葡萄全部捏破,封坛,第三天开坛搅拌一次,后连续7天(每天搅拌一次),如果不搅拌,葡萄酒带酸.
一个月后就可以用皮管吸出喝了.又甜又香的葡萄酒就成功了.
3,高梁的出酒率有多少玉米的出酒率有多少
白酒酿造工艺不同,出酒率不同。最高出酒率达到50%,最低30%出酒率(折60度计算的。高粱出酒率一般是48%~53%(酒度数以57.5%计算),最高也只能达到55%~56%,有的偏方说出酒率能达到65%以上。也就是说,100斤高粱大概能酿出48斤到65斤高粱酒。100斤粮食(玉米)出酒55度白酒,清香型白酒可以出50斤以上,酱香白酒出30斤左右,浓香白酒出40斤左右.