1,十几元一瓶的白酒是纯粮酿造的吗
十块钱左右的白酒市场上都有卖。有些消费者却说,有的商家敢卖,我还不敢喝呢,怕对身体不好。不敢百分百肯定说是假酒,但95%肯定它是酒精和香精勾兑的酒。10元一瓶的白酒到底是不是纯粮食白酒,这里可以肯定回答,10元一瓶很难喝0添加的纯粮食白酒!传统工艺粮食酒生产成本看,酱香工艺白酒成本>浓香工艺白酒>清香工艺白酒。 就清香白酒型酿造成本看,自酿白酒无其他费用总体来说55度左右的白酒10-15元左右(因不涉及酿酒工人工资、社保,白酒的税收,酿酒的用水一般是居民用水价格、成品酒运输成本、广告推广、瓶子包装费等,其中人工和税费是个大头)。有证企业正常情况下1斤55度左右传统白酒价格在15到25元左右。酱香、浓香白酒的工艺更为复杂,白酒成本高于清香白酒,具体成本应该到30到50之间,具体多少小编不是局内人不知(不会酿造浓香,酱香酒),头条里的大咖们可以算算。10元一瓶的白酒十有八九都是三精一水的勾兑酒,但存在便是合理,有需求才有市场,只要自己身体能接受,香型也喜欢,口感也合适,但喝无妨,毕竟食用酒精也是粮食酿造的嘛,符合国家要求!毋庸置疑,十多块钱的瓶装酒,一定是酒精和香料勾兑而成的,俗称“勾兑酒”,专业名称“配置酒”,“液态法白酒”。回答于 2021-07-29
2,现在多少钱买的白酒才是纯粮食酿造的而不是酒精勾兑的
这个问题就要看你说的白酒是那种酿造方式的和那种香型的了,我们以玉米酿的酒来说吧,这酒俗称包谷酒,现在不添加酒精的情况下,烤出来的原酒大概成本可以达到5.5元一斤或者更高(这其中要计算的因素很多,比如烧的煤,用的曲,粮食、人工成本等)。那我们就可以用这个比例来看它的市场售价了,毕竟还有很多环节要挣钱嘛。然后我们再来说说酱香型白酒。茅台镇纯粮食整粒高粱产的酒,俗称困子酒,这是酱香型白酒最高端的了,基本是4斤高粱一斤酒,因为要烤9次,每次都要对应酒糟放入酒曲,大致的量是一斤粮一斤曲每次,其他的还有人工费,场地费,酒师费,锅炉煤钱,新酒出来的成本大概是接近30元一斤(这几年原料人工涨价厉害,很快估计就不止这数了),新酒是不好喝的,要用一定量的老窖底酒进行勾兑(也就是所谓的母酒,需要的年份长,价格不菲),然后存放最少存放一年,才可以拿出来,散酒每年的价格增幅大概在30%左右,再加上包装费,各级经销的利润,零售价格低于100的,基本不算好酒。至于浓香型的白酒,这就不好评断了,因为它是勾兑型白酒,要加入各种香味原料,这不好计算,加上本人一般不喝浓香型的白酒,所以就不去评论了。还有就是二次蒸馏的白酒,代表是二锅头,因为它的工艺已经很接近酒精的生产工艺了,生产出来以后酒精度也很高,所以也不好评论。
3,纯粮白酒一般要多少钱
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回答
你好,很高兴为你解答关于白酒价钱,业界一直有这两个规律:一是品牌:大品牌纯粮酒肯定比小品牌纯粮酒贵。二是香型:一般来讲,酱香型>浓香型>清香型。虽然白酒分品牌和香型,但是大致的工艺都是很形似的,而且并不复杂,不然也不会有如此多人愿意在家自酿白酒。不过工艺雷同,品质却存在差异。因为酿酒的原材料、工艺的操作标准以及设备的精良程度等都会对品质有影响,所以即使都是纯粮食酒,价格也会相差很大。市面上常见的大牌酒,尤其是酱香型白酒,1斤的价格就可能几百上千,甚至更高。这是因为它们对品质有更高的追求,投入的成本更高。比如茅台酒的嫡系收藏酒,价格就差不多是这样的。一些不用追求过高品质的纯粮食酒,1斤就不需要这么多钱,具体需要多少很难确定,但是按照纯粮食酒的判断方法去选酒,几十块钱也还是能买到适合日常自饮的口粮酒。
识别纯粮食酒的方法1、看配料表:只有粮食作物和水,出现“食用”等字眼的一定不是纯粮食酒。2、看执行标准:无论是纯粮食酒,还是勾兑酒,瓶身上一定会标上特定的执行标准。在买酒前,可以在网上查询科普一下,强化印象买到纯粮食酒。个人认为:执行标准比配料表更为靠谱,毕竟更为严谨,还能对应到具体的香型。3、看价格:一般情况下,纯粮食酒的价格高于勾兑酒。因为纯粮食酒的材料成本,以及工艺复杂等特点的影响,总成本往往比勾兑酒要高。
希望我的回答能够帮助到您
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