一斤公鸡腰子配多少斤白酒泡，一斤鸡腰子能泡多少斤酒

10斤酒。

一般人群均可食用，特别适合病后调养者、素食者和需要补铁的人群最为适合现在很多人已经不爱吃肉类，转而对内脏比较感兴趣，而鸡腰子就是鸡身上的一个器官，属于鸡杂的一种。鸡腰子对人体有很好的滋补作用，尤其是对于男性来说，能够壮阳补肾。很多人喜欢吃鸡腰子，但是不知道应该如何烹饪出美味的鸡腰子，下面我们就来一下了解一下吧。鸡腰子的功效与作用鸡腰子的功效与作用鸡腰子性平、味甘，具有滋阴壮阳的作用，主治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。鸡腰子的做法大全1、枸杞鸡腰子双麦粥材料：大米、鸡腰子、藜麦、燕麦片、枸杞适量，盐少许做法：(1)将大米淘洗干净，浸泡半个小时，鸡腰子洗净切片，枸杞洗净;(2)锅内放入藜麦和燕麦片、大米一起熬煮成粥;(3)放入鸡腰子继续煮约10分钟;(4)出锅前调入食盐即可。2、洋葱鸡腰材料：鸡腰子300克、洋葱1个、辣椒2个，白芷、八角、料酒、食用油、老抽、淀粉做法：(1)将鸡腰子洗净后，切成片，用料酒腌制10分钟左右;(2)锅内水烧开，放入白芷、八角，将腌制好的鸡腰子放入汆熟;(3)将汆好的鸡腰子捞出待用;(4)油锅烧热后，放入鸡腰子爆炒，再放入洋葱、辣椒同炒，加点老抽，勾薄芡即可。3、香菇烩鸡腰子材料：鸡腰子4个、香菇5朵，鸡高汤、食盐、胡椒粉、黄酒少量做法：(1)将鸡腰子洗净切片，香菇泡好，切十字花刀;(2)鸡高汤倒入锅中，放入食盐、胡椒粉、黄酒、香菇小火炖大约10分钟左右;(3)放入切好的鸡腰子继续煮5分钟，撒上香葱碎即可。鸡腰子的人群宜忌一般人群均可食用。1、病后调养者、素食者和需要补铁的人群最为适合;对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等疾病均有良好的疗效。2、尿频症病人少食。鸡腰子胆固醇高吗鸡腰子含有的胆固醇比较高，而高胆固醇会诱发心脑血管疾病的发生，所以如果吃太多的话，会导致体内存积多余的胆固醇，这样不仅对我们的健康没有益处，而且还会增加心脏病、脑血栓的发生几率。

菠萝鸡肾材料主料：鸡腰子150克，菠萝150克，辅料：青椒20克，红尖椒10克，调料：白皮大蒜5克，白酒5克，盐3克，小麦面粉3克，白砂糖10克，芝麻酱3克，醋5克，香油5克，植物油20克做法1.鸡肾用盐擦洗干净、切去白筋、切菱形花纹。2.锅放入水烧开，将切成花纹的鸡肾入水中煮3分钟，盛起滴干。3.菠萝冲净滴干，切块。4.青、红椒洗净、去籽切块。5.大蒜去皮洗净，拍碎待用。6.烧热锅、下油爆香蒜肉、鸡肾、青、红椒及菠萝。7.将酒、芡汁料（盐、生粉各3克、糖10克、洋醋5克、香油5克、清水30克）下入菠萝鸡肾锅中炒匀即可上碟。脆辣爆鸡肾材料鸡肾4个,炸菜半个,红辣椒3只,青辣椒2只,蒜头5粒,豉油、糖适量做法1、鸡肾洗净，去筋切细片；2、以盐、糖、豉油、料酒、生粉腌鸡肾片30分钟备用；3、炸菜浸水30分钟，洗净后切条状备用；4、红辣椒及青辣椒洗净切成丝/粒，备用；5、热油爆香蒜头，加入鸡肾片炒片刻；6、倒入榨菜丝、红辣椒及青辣椒继续炒；7、再加入少量豉油及糖调味，即可。盐焗鸡肾材料鸡肾250克，芝麻少许，盐焗鸡粉半包，盐适量做法1.鸡肾洗净后切片，然后用适量盐焗鸡粉和盐腌制2小时。2.水烧开后，加入适量盐焗鸡粉和盐，再放入鸡肾煮开。3.将鸡肾捞出后用冷水冲洗过冷河。4.将鸡肾晾干，然后用适量盐焗鸡粉和盐搅拌均匀。5.锅内放少量油，烧热后加入鸡肾翻炒。6.加入少许芝麻炒匀即可。西兰花炒鸡肾材料西兰花，鸡肾，糖，酱油，油做法1.西兰花在炒之前，先飞一下水2.鸡肾也是用糖、酱油和油稍微调一下味就可以了3.然后把两样东西一起炒凉拌鸡肾材料鸡肾，海蜇丝，盐焗鸡粉，盐，酒做法1、鸡肾洗净，切成肾花用盐和酒腌过。2、然后放锅里灼熟捞起放进冰水里待用。3、待鸡肾完全冷却后捞起放到碟子里，加入熟海蛰、盐焗鸡粉拌匀。爆炒鸡肾用料 盐 少许克 料酒 2勺 酱油 1勺 蒜 2瓣 耗油 1勺 青椒 1个 鸡肾 5只 生姜 一小块 爆炒鸡肾的做法 菜市场买入新鲜鸡肾，让老板帮忙切好。回来后自己用少许盐和生粉，将鸡肾揉搓，并反复用清水洗净。将洗净的鸡肾用料酒、生姜、盐腌一下备用。将青椒洗净，去籽切片，备用。将蒜切成细末，备用。热锅，淋入适当的花生油，将蒜末放入，炒出香味后放入鸡肾，大火翻炒。放入适量料酒去腥，放入适量耗油，如果要焦了，可以放入一点点热水翻炒。四分钟左右（自己判断8成熟左右），放入青椒爆炒。快出锅时，放适量的盐调味，适量糖增鲜。出锅装盘小炒酸菜鸡肾用料 鸡肾 1斤 酸菜 青红辣椒（手指大小） 6个 姜 3片 大蒜 3瓣 酱油 1勺 盐 适量 糖 适量 小炒酸菜鸡肾的做法 鸡肾洗干净洗锅水煮一下，切片辣椒，酸菜洗干净切切姜蒜切片热锅倒油下姜蒜，鸡肾炒炒再加盐糖炒炒，怕不熟盖上盖子煮一下（就几分钟很快）倒酸菜炒炒炒倒辣椒块炒炒要炒（或加盖）至干锅有一点点粘底关火出锅洋葱炒鸡肾用料 鸡肾 1只 洋葱 1只 葱 1根 姜 1片 蒜 1瓣 盐 耗油 孜然粉 洋葱炒鸡肾的做法 备好葱姜蒜，葱切断，姜蒜切末洋葱切开后剥成片，形状大小与鸡肾切片后的相近鸡肾切片热油，下鸡肾炒至颜色改变后，下葱姜蒜和洋葱，翻炒3分钟，最后下盐、耗油、孜然粉翻炒一下出锅。