茅台有多少香精，国酒茅台的香味类型是

酱香型，一股药味

茅台酒是酱香型的代表，没有清香型的！最高度数就是53°，有飞天茅台和五星茅台！价格随着年份不同而不同！！

茅台是酱香型的 现在最高的53度 八十年代中期之前是54度的 望采纳

茅台有好几千品种

一般是三个 出口的叫飞天 跟没出口的茅台差不多 价格上也相差是多块钱左右 中档 王子酒比茅台酒酒质稍差些 低档迎宾酒比王子酒稍查 当时性价比最高

茅台酒有16个品牌，200多个品种；

假如你有500亿元资金，假如你足够幸运，假如茅台犯晕的话，你是可以得到配方的。

呵呵，中国的国酒，配方是绝密！

绝密，别想了。有这心思，自己重新调配一种还来得快

天机不可泄露

白酒分为很多香型，酿造工艺区别很大，最终造成白酒中香味物质含量、比例不同，所以口感就不同了。白酒口感与这些发酵过程产生的香味物质含量多少有关，发酵的温度有关。怎样勾兑：本着该酒水香型特点进行处理，缺什么补充什么的原则。放香不足，加酒头。后味短，加酒尾。醇、酸、酯比例要协调。所有这些都是经过化验、品尝、实践过程最后确定。

醇香

您这瓶是89-90年的375ml的飞天茅台。上有红皮子，里面裹着铁盖。且飞天标的两位飞仙用验钞灯照射能泛出耀眼的分红或者说是橘黄色。看品相如何，还有跑酒的程度。用强光灯可以透过瓶体看到酒线位置。

早期出厂的酒是贵州茅台酒厂，晚期出厂的是茅台股份有限公司（现在的上市公司），你的这一瓶应该是股份改造前出厂的，现在应该是价格不错的，可以作为藏品进行收藏，以后说不定有很大的收获。再看看别人怎么说的。

勾兑 白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要基本达到同等级酒的水平。下面是52度勾兑酒配方希望对你能有所帮助。 1.52度勾兑酒材料：95%( vol)食用酒精，65%（vol）浓香型原大曲酒；己酸乙脂、乳酸乙脂、乙酸乙脂、丁酸乙脂、乙酸、己酸、乳酸、丁酸、乙醛、乙缩醛、丙三醇、双乙酰、2、3-丁二醇等酒用香精；双轮底调味酒、老酒调味酒、酒头调味酒、酒尾调味酒等调味酒。 2勾兑浓香型原大曲酒的主要微量成分如下： 己酸乙脂：160mg/100ml,乳酸乙脂:260mg/100ml,乙酸乙脂:150mg/100ml,丁酸乙脂:20mg/100ml,己酸:40mg/100ml,乙酸：50mg/100ml,乳酸:60mg/100ml,丁酸：20mg/100ml. 要求：成品酒重量为500g,酒精浓度为52%（vol），己酸乙脂含量在200mg/100ml左右，固液比例自选. 该酒的感官评语。 食用酒精一般就只有化工厂有售。