茅台酒库 怎么封酒坛，酒坛子怎么密封

食品级塑料布与医用乳胶管配合密封。硅胶垫与玻璃板配合密封。

水封法，（将水加于罐盖处，防止透气及病菌污染

酒坛用橡木塞盖紧，在塞周围缝隙处用熔化的蜡密封。

主要是靠泥起密封作用。这也就是为什么古书中描写喝酒都要有“拍开泥封”的原因了古人是用一块布或者一张韧性较好的纸把酒坛口盖好，其形状与原有泥黄相似。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型，属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。然后再在封口的酒坛口上用泥覆盖一层。 现代有一种发泡塑料酒坛封口盖，就基本不透气了，等泥干了，并用绳子围着酒坛口把布或者纸系好

保存好的话，酒就会越放越香，在白酒保存的过程中，1、用黄泥把酒坛子与酒坛子盖之间的缝隙糊严；2、把草纸紧贴黄泥覆盖酒坛子盖；3、草纸上再抹黄泥约1CM厚，覆草纸两张；4、草纸上再抹黄泥约1CM厚；5、待泥半干，把冷却的小米清汤慢慢浇在黄泥表面，半干后再浇，反复三次；封坛完成。注：1、和黄泥时，最好拌入10% 酒糟；2、封酒坛子时，宜在阴凉通风处进行，刚抹上的黄泥禁止暴晒，防止龟裂。3、保证酒坛子质量。

1、用黄泥把酒坛子与酒坛子盖之间的缝隙糊严；2、把草纸紧贴黄泥覆盖酒坛子盖；3、草纸上再抹黄泥约1cm厚，覆草纸两张；4、草纸上再抹黄泥约1cm厚；5、待泥半干，把冷却的小米清汤慢慢浇在黄泥表面，半干后再浇，反复三次；封坛完成。注：1、和黄泥时，最好拌入10% 酒糟；2、封酒坛子时，宜在阴凉通风处进行，刚抹上的黄泥禁止暴晒，防止龟裂。3、保证酒坛子质量。

需要准备：黄泥、熟石灰、塑料布、搅拌棍、清水。1、首先取黄泥和熟石灰若干，按黄泥：熟石灰=3:1的比例放入干净的水桶内，具体见下图。2、然后倒入适量清水，搅拌成下图所示的状态即可，具体见下图。3、接下来酒坛装好酒后先盖内盖，再盖一张塑料薄膜即可，具体见下图。4、然后再用黄泥封好内盖即可，具体见下图。5、接下来将酒坛的外盖压在内盖和黄泥上，需要注意外盖尽量压到底，见下图所示。6、最后酒坛就密封好了，见下图所示。

古人是用一块布或者一张韧性较好的纸把酒坛口盖好，并用绳子围着酒坛口把布或者纸系好。然后再在封口的酒坛口上用泥覆盖一层，等泥干了，就基本不透气了。现在有一种蜡也可以用来给酒坛封口，实际上起到的还是泥的作用

酒坛子先用塑料纸把坛口圠紧，然后找个布袋子嚾几斤黄砂，把黄砂袋子扎好压在酒坛上就行了，这样就不会变质了。

酒坛用橡木塞盖紧，在塞周围缝隙处用熔化的蜡密封。

工具：陶瓷密封盖、密封圈、金属密封盖。1、基本材料、罐子、封条、封条等准备好了。2、将密封圈放在陶瓷盖子上，然后用陶瓷盖子盖在罐子上。3、主要金属密封，用锁松开金属盖的顶部螺丝，如图所示。4、将密封盖放在已盖上陶瓷盖的罐子上，并用锁拧紧顶部的螺丝。如图所示，盖子上有一个小的四面按钮，该按钮连接在界面上，界面扣紧。5、最后，就可以直接上锁了，这样就封住了。

材料：带有水槽和内外盖子的酒坛子黄泥熟石灰方法：一、取黄泥和熟石灰若干，按黄泥与熟石灰以3:1的比例放入干净的水桶内。二、加适量的水，用搅拌棍不停搅拌，使黄泥和石灰充分混合，并且使混合物变粘稠。三、酒坛装好酒后，先盖内盖，再盖一张塑料薄膜。薄膜不要太大，能盖住内盖边沿并大20mm就可以了。这样将来容易打开内盖。四、先用和好的黄泥封好内盖。黄泥的大小和高度大体跟外盖的内腔相同即可。五、把外盖压盖内盖和黄泥，外盖尽量压到底，酒坛怎么封藏完成，如图。

很多做酒人都有这个困惑，我们实验有以下方法最合适，小一些的酒坛，需要做一个硅胶垫用作内塞，上面再盖上盖子，外面用牛皮纸裹住再用胶水糊住；大一些的酒坛，就用宣纸盖一层，外在盖牛皮纸，再用黄泥糊上，这样就行了，除此没有更好的方法。

来自茅台河滨街网友为你解答茅台酒封坛: 举列 350公斤酒坛先用宣纸盖住坛口,然后在用塑料薄膜盖住宣纸然后用绳子或橡胶带把坛口栓紧.再用坛盖子盖住没有盖子用瓷砖盖住也可以其实就是两层.宣纸的目的是与塑料薄膜隔开塑料薄膜是与空气隔绝,盖住是防止其他东西或小动物把薄膜捅破酒切忌与塑料接触,时间长了以免发生化学反应,影响酒质切忌用胶水.只要绳子或橡胶带栓紧没事的.

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先取些黄泥和熟石灰，然后将黄泥、熟石灰按3:1的比例放入干净的水桶内，桶内加适量的水。然后用搅拌棍不停搅拌，使黄泥和石灰充分混合，并且使混合物变粘稠。酒坛中装好酒后，把内盖盖上，然后再盖一张塑料薄膜。先用和好的黄泥封好内盖，黄泥的大小和高度大体跟外盖的内腔相同即可。最后把外盖压盖内盖和黄泥。最后用手沾点水，再把黄泥摸得光滑，这样酒坛就密封好了。1、先取些黄泥和熟石灰，然后将黄泥、熟石灰按3:1的比例放入干净的水桶内，桶内加适量的水。2、然后用搅拌棍不停搅拌，使黄泥和石灰充分混合，并且使混合物变粘稠。3、酒坛中装好酒后，把内盖盖上，然后再盖一张塑料薄膜。4、先用和好的黄泥封好内盖，黄泥的大小和高度大体跟外盖的内腔相同即可。5、最后把外盖压盖内盖和黄泥。6、最后用手沾点水，再把黄泥摸得光滑，这样酒坛就密封好了。注意事项；1、薄膜不要太大，能盖住内盖边沿并大20毫米就可以了，这样将来容易打开内盖。2、外盖尽量压到底，在外盖和水槽处填满黄泥，尽量填满，摸平。3、注意水不要太多，像和面一样。

酒坛密封方法，酒坛怎么封口，窖藏酒封口方法

一般是用一块质地很好的布把坛子口盖好，然后用绳子把布在坛子口箍紧，然后在坛子口用泥盖上一层，一定要把布盖在里边，这样保存的时间非常长。如果有条件再把坛子埋在地里就更好了。　　补充：　　白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。

1、用黄泥把坛子与坛子盖之间的缝隙糊严；2、把草纸紧贴黄泥覆盖坛上盖；3、草纸上再抹黄泥约1cm厚，覆草纸两张；4、草纸上再抹黄泥约1cm厚；5、待泥半干，把冷却的小米清汤慢慢浇在黄泥表面，半干后再浇，反复三次；封坛完成。注：1、和黄泥时，最好拌入10% 酒糟； 2、封坛子时，宜在阴凉通风处进行，刚抹上的黄泥禁止暴晒，防止龟裂。 3、保证坛子质量。