茅台a30多少钱，西凤酒年份封藏酒A30多少钱一瓶

西凤酒有上百种， 朋友说的这款西凤酒 ，估计是新品， 如果是凤香型西凤酒， 价格在100元以上，浓香型西凤酒，100元以下

你说呢...

真绝对是真酒，难道会是矿泉水吗。

我看这也想买，还有400元的茅台，老板也说是真的，但有点不敢相信，我知道茅台出厂好像是899，半价销售有点不太可能。但我看淘宝上除了天猫价格靠谱点，其他的很多400元五粮液，我也想知道是否靠谱，有买过的说一下

真真的 比纯真更纯更真

茅台福满四季酒8年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是588元/箱；茅台福满四季酒9年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是588元/箱；茅台福满四季酒12年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是1188元/箱；茅台福满四季酒12年原浆礼盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市场零售价是599元/箱；茅台福满四季酒15年原浆礼盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市场零售价是1192元/箱；茅台福满四季酒20年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是2388元/箱；茅台福满四季酒30年原浆，52度，1500ml*2瓶*/箱，市场零售价是****元/箱；茅台福满四季酒1915年原浆礼盒，53度，500ml*4瓶*/箱，市场零售价是*****元/箱；。。。。转载：茅台酒定制中心官网

原料： 豆腐、15cm×15cm的湿棉布（最好是白色）若干、稻草若干、纸箱一个 制作： 1、把买回来的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小块，每块都斜放在中间湿布包紧（不用捆）。 2、稻草去掉叶子和稻穗，只留下稻杆，洗干净，剪成20公分长的段洗净晾干备用。 3、将用布包好的豆腐一片一片整齐堆在木板上（可放在菜板上），最高可重叠三层或四层，底面积尽量大些，然后用另一块木板或石板压在上面，这时用大锅加水放在上层木板或石板上（用巨石代替也是不错的选择，反正一个字，压在上面的东西就是要“重”！），这样压着24小时内不要管它，这个过程是通过重力把豆腐里面的水全部给挤出来，而且让它结构更加紧凑。因为整个过程会有水渗出来，所以最好放在水池里做这个工作，当然，这一天你的水池就不能用了。我是放在方形的盆里做的，这样就不会因为有水渗出来把地板弄脏了。 4、一天以后再去检查这些豆腐，你会发现它们被挤得扁扁的紧紧的，整整齐齐的。好了，现在可以把纸箱找出来，底下先密密实实地铺上一层1cm厚的稻杆，然后把用布裹好的豆腐一层一层放在上面，放完以后上面再铺上一层厚厚的稻杆。然后放在潮湿阴凉的地方，每天去检查一遍，一般3天左右就可以闻到诱人的臭豆腐香味了，你检查一下有没有长毛或者表面拉丝，如果有，就算做好了，记住，标准是有臭豆腐的香味和长毛、拉丝。 4》南京的臭豆腐 如今，南京、绍兴、湖北、安徽、天津、云南等地都有臭豆腐，口味和做法也随着当地的饮食习惯而不同。除了油炸之外，还有黄山的蒸臭豆腐、云南的鸭油臭豆腐、烤臭豆腐干等等。 南京的臭豆腐可分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。 南京高淳的臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子；再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的，需要用隔年留下的烂咸菜汁做成，纯绿色、纯天然，没有添加任何色素，散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口，再埋到地底下，数天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干，可以看到从里面到外面，都是青墨色，闻闻奇臭，炸熟后入口却又是奇香无比

付费内容限时免费查看回答很高兴回答您的问题：河南的纯酵臭豆腐，有别于长沙的油炸臭豆腐，做法如下：1、冬季，最好是冬季，室外温度10度以下吧。2、新鲜的老豆腐，切成糖块大小，用碗盛了，加盖，放在温暖的地方（灶台、暖气片、阳台都行）3、一星期到十天后（温度越高发酵得越快，但太热的话容易酸掉，这也是为什么夏天没法做的原因），豆腐表面变色，发粘，有轻微的气味儿（所谓的“臭”就是因此而来）。4、取十来块儿，加少许温水，根据个人口味加适量的盐、香油、辣椒油，轻搅至豆腐微烂，汤汁变白。5、配热馒头吃，香！和街头的油炸臭豆腐比，这种做法纯靠益生菌发酵，无添加，无油炸，口感绵香柔软，更安全，更卫生，更美味！做起来也更简单。只是需要些耐心，如果放得时间不够，豆腐没有软化，吃口感会差很多

臭豆腐的制作方法 一、豆腐切成小块，放白布中间。 二、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。 三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。 四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻 五、准备纸箱子一个，里面铺上干净玉米叶，若没有玉米叶，改成干净的稻草也行。 六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。 七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。这个就是最后一张图啦，成品哦，煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面，呵呵，好香啊！ 调料：盐，味精，干椒粉，香油，酱油，香醋，蒜茸，葱花。 制法（火候）：①将菜油烧约七成热，下臭豆腐胚，炸至外焦内嫩，沥出。 ②将调味料调匀成醮汁，炸好的臭豆腐放碟上，浇上汁。 适当放些色素。。。

黑色臭豆腐的做法 主料： 白豆腐30块（1.5厘米厚，3x3厘米） 1、卤水制作： 冷水15公斤 豆豉3公斤 烧开后煮30分钟左右，然后将豆豉汁滤出，冷却后加纯碱100克（2两），青矾20克（4钱），香菇200克（4两），冬笋4000克（4公斤），盐750克（1.5公斤），茅台酒3两（150克），豆腐脑3公斤（1500克） 浸泡15天左右（每天搅动一次），发酵后即成卤水。 卤水切勿沾油，注意清洁卫生，防杂物混入，根据四季不同气温灵活掌握，使之时刻处于发酵状态。连续使用隔3个月加入一次主料，做法和份量同上（不要加青矾和纯碱）用时要注意经常留老卤水（越久越好）。 检验卤水的正常的标准是发酵。如果不发酵，气味不正常时，其办法是将净火砖烧红放在事水内促使发酵，同时，还按上述配方适当加一点佐料进，使其发酵后平致变味。（每次浸泡的豆腐取出后，卤水内加入适量的盐，以保持咸淡正常）。 2、豆腐发酵： 青矾3克入桷内，到入沸水用棍子搅动，放入豆腐，春秋浸泡时间为2--5小时，夏季1--2小时，冬季6--10小时，胚子硬多泡，软少泡，卤好后取出，用冷开水洗一下，装入筛子内沥干水份（洗后的水留着），洗到水浓时倒入卤水内） 3、调料配制： 用红油，酱油，香油，味精和少许汤兑成汁 4、油炸臭豆腐： 将油烧沸后，豆腐逐块下锅炸5分钟（火大时，用小火，炸焦透为准）成外焦内嫩捞出，入盘用筷子在每块豆腐中间捅一个洞，将兑汁倒入眼内即可。 特点：闻起来臭，吃起来香，外焦内嫩，香辣味美，别有风味。

做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软，如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的，如果没有就难了。 除了原料难搞，接种霉菌也不容易，一般家庭里不备这个玩意儿。 臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。 南方用来炸制食用的臭豆腐发霉时间短些。 等等，中间还有一些细节，且各地的做法都有区别。 总之在家中自己做臭豆腐过于麻烦，一次霉几块豆腐还不够折腾的，最好还是认准些牌子买瓶装货吧，脏不到哪儿去，反正都是发霉的东西。" 附臭豆腐的吃法： 毛豆煎臭豆腐 做法： 臭豆腐洗净，切成小块，漓 干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热， 将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内 留少量油，烧至八成热，下毛豆翻 炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水， 加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。 风味特色 味道鲜美 清蒸臭豆腐 材料：臭豆腐四块，酸菜二片，大豆芽四两，冬菇六只，红辣椒一只，芫茜适量。 调味：麻油，黑醋，盐，酱油，糖各适量。 做法：酸菜，冬菇，红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等，中火蒸约十分钟，洒上芫茜碎即成。 麻辣臭豆腐 材料 绞肉、臭豆腐（A料）香菇、虾米（泡软切末）、大蒜、辣椒、葱（切末）、（调 味料）辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量 作法 平底锅倒少许油，开中火，将A料及绞肉入锅炒香后，放入臭豆腐及调味料、水（盖过臭豆腐即可）盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透，入味即可。 肉 酱 蒸 臭 豆 腐 材 料：1. 广香肉酱1罐2. 臭豆腐6块3. 毛豆仁2大匙4. 红辣椒1条 调味料： 1. 酱油膏1大匙 作 法： 1. 将臭豆腐洗净切成4块。2. 毛豆仁洗净，红辣椒切片。3. 广达香肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀。4. 臭豆腐排盘后，将作法3淋在上面，用猛火蒸约15分钟即可。 备 注： 素食者可将广达香肉酱1罐改用广香吉丁酱2罐。

股票型基金可以在网上银行买,但各家银行买的基金不全相同,除了封闭式基金和ETF基金外,其它类型基金都可以在网上银行买.买基金,起点金额是1000元(每一次),一般无上限.

一般投资者刚开始都会有这样的疑问： 1.我没有基金账户，我应该怎么开户呢？ 答：带上你的身份证，先办张银行卡，就是你所在银行的储蓄卡，然后办基金帐户卡，你告诉银行工作人员说你要开基金帐户，他们会告诉你怎么做的，你只要按他们说的做就可以了。储蓄卡要收10块钱的卡费，基金帐户卡是免费的 2.开户以后可以在网上购买吗？应该怎么做？ 答：打个比方，假如你是工商银行的卡，登陆工商银行网站上注册，然后：网上证券——网上基金——基金交易——基金购买 3.网上购买和在银行购买有什么区别吗？ 答：最大的区别就是一般在网上买手续费会有一定程度的优惠！还有一个就是方便，不用再去银行柜台排队 4.手续费是怎么回事呢？网上和在银行有差多少？ 你买基金的时候会有一个申购费，一般是1.5%；你卖基金的时候会有一个赎回费，一般是0.5%。 网上买基金手续费会有一定程度的打折 5，买基金最少可以买多少钱： 如果是一次性购买的话，最少要1000元；如果是做基金定投的话，每个月一般最少200元！ 今年的基金的行情还是会以震荡为主，可能会持续一到两年！所以我的建议是配置一部分的债券型基金！这样可以很好的帮你规避风险，又能保证一定的收益！我们国家已经进入了降息周期，这时候买债券基金正是好时候！ 基金买卖网研究所经过认真筛选，为您推荐的是： 广发强债 推荐理由:1、全球经济放缓及股市的持续调整给债券市场带来重大机遇。利率下行将成为一个较长时间内的趋势，银行间市场资金充裕，为债券市场延续前期强势提供了很好的宏观环境，债券基金面临更多的投资机会。 2、广发强债在结构设计上体现了安全性和风险控制两大理念，最近半年涨幅高达7.30%遥遥领先于其他债券型基金，且该基金业绩的稳定性较好，被多家研究机构给予推荐级别。 3、广发强债费率设计独特，不收取认购费和申购费，赎回费率仅为0.1%,持有期限超过30日 (含30日)的，不收取赎回费用，有效降低了投资者的手续费用。对于规避股票市场波动、追求资产保值增值的个人投资者以及稳健型的机构投资者来说，低风险中等收益的理财产品仍然是其首选。鉴于以上情况，我们认为该基金较为适合目前的市场情况，建议投资者对其积极申购。 感谢您对我们支持和鼓励，您的财富增值，是我们团队追求的目标

可以买的跟银行柜台办理一样还没有手续费更划算

<p>买卖股票要到证券公司，资金的存管银行既可以是交通银行，也可以是其他银行。目前不少股票价格在3元以下，股票最低交易单位是1手，即100股，所以最低300元就可以了。详细开户与基本知识如下：</p> <p>一、<strong>入市准备：开户</strong></p> <p>1.&nbsp;首先需要在证券公司开户，必须自己本人带身份证和银行卡去办手续,并申请开通网上炒股，(开户费用约90元)。&nbsp; <br _extended="true"><br _extended="true">2.&nbsp;下载一个由你开户的证券公司指定的网上交易软件，别的软件都不能用。&nbsp; <br _extended="true"><br _extended="true">3.&nbsp;在你的银行卡里准备足够的炒股资金，一般够买目标股票100股的资金就可以进行股票买卖了,(留出手续费)并且按证券公司告诉你的方法，把你的资金转到证券公司你开的账户里面。（用电话转钱或者通过网络转钱，具体的方法要咨询你开户的那家证券公司）&nbsp; <br _extended="true"><br _extended="true">4.&nbsp;在股市开市的时间内，上网，用该交易软件就可以买卖了。具体买卖的方法，看该软件的菜单做就是了。&nbsp; <br _extended="true"><br _extended="true">按提示输入用户名和密码及交易密码等，您可以向证券公司索取操作指南，根据指南操作。&nbsp; <br _extended="true"><br _extended="true">需要注意的是：因为网络交易要注意保护电脑的网络安全，装好防火墙，并随时打好系统补丁，避免不安全软件和邮件。</p> <p><strong>二、选择买卖的时机</strong>&nbsp; </p> <p _extended="true">带上身份证和银行卡到自选的证券公司开户后，就可以着手选择股票买卖了。但不要急于买卖。</p> <p>“选股不如选时”这句股市名言的意思就是选择好股票不如选择好入市买卖的时机。</p> <p>所以首先要结合国家的政策，认真分析股市的基本情况，再结合技术分析，分析股市所处的趋势以及走势情况，决定何时入市买股、卖股。</p> <p><strong>三、选择一、两只好股票</strong></p> <p _extended="true">经过认真分析选择好入市时机后，应该再从以下几个方面分析、选择好股票：</p> <p _extended="true">1、首先选成长前景好的行业、次选国家政策支持的行业。</p> <p _extended="true">2、选取行业龙头地位的公司、资源垄断或技术垄断的公司如贵州茅台、包钢稀土、云南白药之类</p> <p _extended="true">3、选取股价处于相对低位的公司。</p> <p _extended="true">4、选取总股本较小的公司。</p> <p _extended="true">5、选取每股收益、净资产较高的公司。</p> <p _extended="true">6、选取有新进机构进入、高管增持的公司。</p> <p _extended="true">把握了以上几点，一定能买到好股票，然后就要做到持股待涨、坚决拿住。</p> <p _extended="true"><strong>综合以上几点，可以简要总结为：</strong></p> <p _extended="true">第一步：先到证券公司开一个股票账户。</p> <p _extended="true">第二步：选择入市的时机</p> <p _extended="true">第三步：分析选择要买的行业</p> <p _extended="true">第四步：分析要买的股票</p> <p _extended="true">第五步：分析要买的股票走势，制定买进计划。</p> <p _extended="true">第六步：耐心等待，达到买进目标价后买进。</p> <p _extended="true">第七步：离开股市。</p> <p _extended="true">以上是中长线买入的大致步骤，仅供参考。</p> <p _extended="true">本回答参考南风理财网 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.nginv.com%2flicai%2fmarketit%2fshowart.aspx%3fartid%3d26584" target="_blank">http://www.nginv.com/licai/marketit/showart.aspx?artid=26584</a></p> <p _extended="true">更详细的股市技巧，你可到南风理财网查阅相关文章。</p>

天天盈基金账户就可以了，不需要网上银行了，在天天盈上管理选定的基金很方便的，直观清晰，操作上夜很简洁，如果想进行基金定投，按照操作流程操作就可以了，很简单的哦

可以在网银购买。在网银理财栏里先开个基金账户。一次性购买叫做申购，最低购买额度1000元。如果定投基金（每个月定时定额购买你选中的基金，可购买数月、数年、数十年），部分基金可以最低购买100元。

你可一选择到最近的超市买一盒.老臭豆腐.因为老豆腐之地很结实 在顺便买一瓶蒜蓉酱. 烧油 油温高些，豆腐放进去炸制外皮坚硬，油锅离火养炸 即可 捞出 沾上蒜容酱可食用

原料：豆腐 材料：15cm×15cm的湿棉布（最好是白色）若干、稻草若干、纸箱一个 制作： 1、把买回来的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小块，每块都斜放在中间 用湿布包紧（不用捆）。 2、稻草去掉叶子和稻穗，只留下稻杆，洗干净，剪成20公分长的段 洗净晾干备用。 3、将用布包好的豆腐一片一片整齐堆在木板上（可放在菜板上）， 最高可重叠三层或四层，底面积尽量大些，然后用另一块木板或石板压 在上面，这时用大锅加水放在上层木板或石板上（用巨石代替也是不错 的选择，反正一个字，压在上面的东西就是要“重”！），这样压着24 小时内不要管它，这个过程是通过重力把豆腐里面的水全部给挤出来， 而且让它结构更加紧凑。因为整个过程会有水渗出来，所以最好放在水 池里做这个工作，当然，这一天你的水池就不能用了。我是放在方形的 盆里做的，这样就不会因为有水渗出来把地板弄脏了。 4、一天以后再去检查这些豆腐，你会发现它们被挤得扁扁的紧紧的， 整整齐齐的。好了，现在可以把纸箱找出来，底下先密密实实地铺上一层 1cm厚的稻杆，然后把用布裹好的豆腐一层一层放在上面，放完以后上面 再铺上一层厚厚的稻杆。然后放在潮湿阴凉的地方，每天去检查一遍，一 般3天左右就可以闻到诱人的臭豆腐香味了，你检查一下有没有长毛或者 表面拉丝，如果有，就算做好了，记住，标准是有臭豆腐的香味和长毛、 拉丝。 5、至于怎么吃好吃，我觉得用油煎好比用油炸要好吃，如果再有一 些椒盐就会更美味了。不过一定要煎透，要保护好你的肚子，还有就是做 好的臭豆腐要赶紧吃，不能放，否则会有意想不到的事发生。当然你也可 以把剩下的臭豆腐剥去棉布放进冰箱冷冻层保存，要吃的时候解冻就可以， 我们家最长的保存记录是1年半，一般来说，风味不会改变，但是口感不 如新做的。棉布用完可以洗干净晾干收藏起来下次继续使用。

油炸臭豆腐的制作方法，包括制备卤水、豆腐的制作、豆腐卤水浸泡和油炸四个步骤。制备卤水所用配料及重量含量为：苋菜梗12－13％、竹笋12－13％、鲜豆汁4－6％、雪菜9－11％、姜2－3％、甘草2－3％、花椒0．2－0．3％、黄酒4－6％、食盐4－6％和余量的水；加工方法为：将苋菜梗、竹笋、鲜豆汁、姜、甘草、花椒和水混合烧煮，冷却后加入黄酒和食盐和雪菜，然后置于容器内，发酵四个月至一年，得到卤水。豆腐是以黄豆为原料制成。豆腐卤水浸泡是将豆腐在卤水中浸泡3－4小时。油炸是将浸泡后的豆腐油炸；本发明的油炸臭豆腐色、香、味具备。 油炸臭豆腐具有远处闻起来臭，吃起来香这样一种“远臭近香”的特点，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。 总体特征 外焦、内嫩、香辣。 臭豆腐原坯要求 油炸臭豆腐的先决条件是豆腐坯放在油锅中经油炸就能发泡，中间空心。 豆腐坯处理（以一大板豆腐坯为例） 1、备料 食用色料（适量），放入一个空桶内，成为染色配料桶。 2、混合 烧开水一壶（约四公斤），水沸腾后倒入配料桶内，用木棒搅匀。 3、滤渣 冷却到自然温度用细筛过滤到另一个桶内或盆子内。滤出的渣子废弃。 4、染色 滤渣后把小块的豆腐坯一块一块地放进染色液中，让其自然浸泡30分钟—2 小时（视温度而定），然后把染色液倒掉，豆腐坯表面颜色逐渐变为黑色或灰黑色。此时把豆腐坯一块块地码起来放在空桶内，一层一层地摆放好。 卤水制法 以用豆豉2.5公斤为标准计算，须加清水15公斤烧开，过滤后，在汁水内加碱1500克浸泡半个月左右，每天搅动一次，发酵后即成卤水。 淋洒臭卤 臭卤是臭豆腐制作中的一种专用耗材，生物发酵而成。先把臭卤按量倒入一个杯子里，一大板豆腐坯用量50—100克。然后均匀地淋洒在桶内最上一层的豆腐坏表面上，臭卤会慢慢地渗透到下面每一层每一块豆腐坯。淋洒臭卤后，待3-6个小时即可下锅油炸。 制作方法 1、可用猪油、茶油、菜油、花生油、大豆油等动植物油。 2、锅、灶。普通铸铁锅，灶用煤气灶、液化气灶均可。 3、下锅看火候。在锅热油沸腾时，方可把豆腐坯夹进锅内，1次可炸10多块。豆腐坯在锅内经油炸几分钟后，坯体膨胀，逐渐空心，外表呈现黄黑色或褐黑色而焦硬，内里嫩白。锅内水分形成的气泡基本没有时，将豆腐捞起放在锅上边的筛网内沥油，待上汤。 4、用筷子把炸好的臭豆腐戳洞，夹进汤盆内上汤后即可。 汤料的配制 锅热时放入菜油，油老时，加进盐适量，再依次放入大蒜细末、生姜细末、辣子粉、味精、五香粉、然后将一壶开水倒入锅内，加入酱油、麻油、山胡椒油、葱等调料，用锅铲搅匀即可。

家中自制臭豆腐 外面买的臭豆腐偶还真有点不敢吃，担心用了不好的油来制作，还是自己做自己吃吧，别处看到这个好东东，发来大家分享，不爱吃的也可以捂着鼻子看一下。 一、豆腐切成小块，放白布中间。 二、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。 三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。 四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。 五、准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替。 六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。 七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。这个就是最后一张图啦，成品哦，煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面，呵呵，好香啊! 红烧臭豆腐的做法 原料：5块臭豆腐花了2块钱，豆瓣酱 1：豆腐洗净切块，每块井字状切小块。 2：将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟后沥油盛出待用。 3：锅中底油，油微热将葱，姜倒入油锅爆香下，加一匙豆瓣酱一起翻炒。然后倒入炸好的臭豆腐，加一汤勺酱油。不要加盐了，豆瓣酱已经是咸的了，两小勺糖，适量水（浸透臭豆腐即可），大火烧开，再转小火。 5：小火烧4，5分钟后大火收汁，最后撒些葱花即可盛出，汤汁不要全收完，留点比较好吃。 做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软，如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的，如果没有就难了。 除了原料难搞，接种霉菌也不容易，一般家庭里不备这个玩意儿。 臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。 南方用来炸制食用的臭豆腐发霉时间短些。 等等，中间还有一些细节，且各地的做法都有区别。 总之在家中自己做臭豆腐过于麻烦，一次霉几块豆腐还不够折腾的，最好还是认准些牌子买瓶装货吧，脏不到哪儿去，反正都是发霉的东西。" 附臭豆腐的吃法： 毛豆煎臭豆腐 做法： 臭豆腐洗净，切成小块，漓 干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热， 将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内 留少量油，烧至八成热，下毛豆翻 炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水， 加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。 风味特色 味道鲜美 清蒸臭豆腐 材料：臭豆腐四块，酸菜二片，大豆芽四两，冬菇六只，红辣椒一只，芫茜适量。 调味：麻油，黑醋，盐，酱油，糖各适量。 做法：酸菜，冬菇，红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等，中火蒸约十分钟，洒上芫茜碎即成。 麻辣臭豆腐 材料 绞肉、臭豆腐（A料）香菇、虾米（泡软切末）、大蒜、辣椒、葱（切末）、（调 味料）辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量 作法 平底锅倒少许油，开中火，将A料及绞肉入锅炒香后，放入臭豆腐及调味料、水（盖过臭豆腐即可）盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透，入味即可。 肉 酱 蒸 臭 豆 腐 材 料：1. 广香肉酱1罐2. 臭豆腐6块3. 毛豆仁2大匙4. 红辣椒1条 调味料： 1. 酱油膏1大匙 作 法： 1. 将臭豆腐洗净切成4块。2. 毛豆仁洗净，红辣椒切片。3. 广达香肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀。4. 臭豆腐排盘后，将作法3淋在上面，用猛火蒸约15分钟即可。 备 注： 素食者可将广达香肉酱1罐改用广香吉丁酱2罐。

油炸臭豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：湘菜 口味：香辣 工艺：炸 油炸臭豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)1000克 调料：植物油100克,辣椒油50克,酱油50克,味精2克,香油25克 油炸臭豆腐的特色：闻起来臭，吃起来却香，外焦里嫩，香辣味美。 教您油炸臭豆腐怎么做，如何做油炸臭豆腐才好吃1. 将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2 小时后捞出冷却； 2. 再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间； 3. 卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子内沥干水分，洗后的水留着继续洗，洗到水浓时倒入卤水内； 4. 辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁； 5. 将油烧沸，卤好的豆腐逐块下入油锅，炸约5 分钟，成外焦内嫩捞出； 6. 沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼，将兑好的辣油汁调匀，淋在豆腐眼内即成。 油炸臭豆腐的制作要诀：1. 臭豆腐是湖南省传统小吃产品，其外焦、内嫩、香辣的独特风味，深受国内外人士的好评，许多外国朋友专程前来考察制作臭豆腐的详细过程，对此表示了浓厚的兴趣； 2.卤水的制作方法：用冷水15 公斤，放人豆鼓3 公斤，烧开后再煮半小时左右，然后将豆鼓汁滤出。待豆铰汁冷却后，加入纯碱200 克、青矾100克、香菇200 克、冬笋4 公斤、盐0.75 公斤、茅台酒150 克以及豆腐脑1.5公斤，浸泡约半个月左右（每天搅动一次），发酵后即成卤水。卤水切勿沾油，要注意清洁卫生，防止杂物混人，而且要根据四季不同气温灵活掌握，使之时刻处于发酵的状态。连续使用，隔三月加入一次主料，做法和份量同上（但不要加青矾和碱），同时要注意经常留老卤水（越久越好）。检验卤水的正常标准是要发酵，如果不发酵，气味不正常时，就要及时挽救。其办法是用于净火砖烧红，放在卤水内，促使发酵，同时，还要按上述配方适当加一点佐料进去，使其发酵后不致变味（每次浸泡的取出后，卤水内应加入适量的盐，以保持咸淡正常）； 3. 因有过油炸制过程，需准备植物油1000克； 4. 用卤水浸泡豆腐时，春、秋季浸泡3 至5 小时，夏季1 至2 小时，冬季6 至10 小时； 5. 炸至豆腐时如火大时移用小火，以炸焦透为准。

1.现货和期货是T+0制度，股票是T+1制度 2.现货和期货是双向交易，股票是单向交易 3.现货是炒的商品现在的价格，期货是炒商品未来的价格，股票是炒的公司的市值. 4.现货和期货风险大于股票

股票是股份公司发给股东证明其所入股份的一种有价证券，它可以作为买卖对象和抵押品，是资金市场主要的长期信用工具之一。 股票作为股东向公司入股，获取收益的所有者凭证，持有它就拥有公司的一份资本所有权，成为公司的所有者之一，股东不仅有权按公司章程从公司领取股息和分享公司的经营红利，还有权出席股东大会，选举董事会，参与企业经营管理的决策。从而，股东的投资意愿通过其行使股东参与权而得到实现。同时股东也要承担相应的责任和风险。 股票是一种永不偿还的有价证券，股份公司不会对股票的持有者偿还本金。一旦购入股票，就无权向股份公司要求退股，股东的资金只能通过股票的转让来收回，将股票所代表着的股东身份及其各种权益让渡给受让者，而其股价在转让时受到公司收益、公司前景、市场供求关系、经济形势等多种因素的影响。所以说，投资股票是有一定风险的。 1.股票：股票作为一种所有权证书，最初是采取有纸化印刷方式的，如上海的老八股。在这种有纸化方式中，股票纸面通常记载着股票面值、发行公司名称、股票编号、发行公司成立登记的日期、该股票的发行日期、董事长及董事签名、股票性质等事项。随着现代电子技术的发展，电子化股票应运而生，这种股票没有纸面凭证，它一般将有关事项储存于电脑中心，股东只持有一个股东账户卡，通过电脑终端可查到持有的股票品种和数量，这种电子化股票又称为无纸化股票。目前，我国在上海和深圳交易所上市的股票基本采取这种方式。 2.期货：期货是一种金融工具。期货市场是现货市场发展的高级形式，是现货市场归避风险的 有力工具。中国期货市场由中国证监会、期货交易所、期货经纪公司、期货兼营机构、套 期保值者和投机商构成。 中国证监会是国家的行政管理机构。负责制定宏观管理政策，监控市场风险，审批期 货交易所、期货经纪公司、期货兼营机构、期货交易所的交易规则和上市品种，任命期货交易所总裁、副总裁。 期货交易所是期货市场的主体，是会员制的、非赢利性的事业法人。期货交易所按照 期货交易所章程和交易规则依法组织交易。期货交易所作为买方的卖方和卖方的买方承担 履约责任，维护公平交易，监控市场风险，提供交易设施和技术手段；公布市场行情、仓 单信息等相关信息；研究开发新合约、新技术，促进期货市场的稳步健康发展。 期货经纪公司是经中国证监会批准并在国家工商行政管理局注册的独立法人。期货经 纪公司至少应成为一家期货交易所的会员。按照中国证监会的规定，期货经纪公司不能从 事自营交易，只能为客户进行代理交易。 期货兼营机构是经中国证监会批准的从事期货交易的独立法人。期货兼营机构只能进 行自营交易而不能从事代理交易。 套期保值者是从事商品生产、储运、加工以及金融投资活动的主体。他们利用期货市 场的价格发现机制来完成对现货市场交易的套期保值，同时放弃在期货市场赢利的目的。 投机商是以自己在期货市场的频繁交易，低买高卖赚取差价利润的主体。他们是期货市场 的润滑剂和风险承担者，没有投机商的参与就无法达到套期保值的目的。在现实市场中， 投机商与套期保值者并不是截然可分的。 3.现货： 现货就是商品直接看得到的成品 http://www.yesguu.com

如果你还看不懂，我再简单的解说一下吧， 1.期货：优点是T+0当天可以买卖，可以买涨买跌都可以获利，缺点是风险太大，每天的涨跌太大不好把握，因为还有国外的外盘所以常出现跳空的情况，可以让人一夜暴富，也可以让你一夜间倾家荡产，如果你有足够的钱，也想一夜暴富的话你也可以一试。但我是不支持我身边的朋友们去投资。 2.股票：股票的话我不建议频繁去操作，看准时机的时候进场，一般情况下只观望，得出一个结论是选股不如选时，中国的股市是单条腿跑步，只可以买涨不可以买跌，周期太长，我有几个朋友手上现在还有8年前的股票在手上没有出手，资金套牢周期太长，而且当天进不可当天出所以这点是股票最大的缺点。 3电子现货：优点是T+0当天可以买卖当天获利就可出仓，可以买涨买跌都可以获利，以实物为准，它的涨跌只会围着它的价格上下波动，每天的涨跌停只是±6%，交易只要付 20%保证金就可以交易，风险较小很好控制。还有晚上也有两个小时开盘时间，值得投资，我自己和身边的朋友投资点比例多一点。 希望泰和金银网的回答能让您满意。

一：期货交易和现货交易的区别 ： 期货交易与现货交易有相同的地方，如都是一种交易方式、都是真正意义上的买卖、涉及商品所有权的转移等，不同的地方有以下几点： （1）买卖的直接对象不同。现货交易买卖的直接对象是商品本身，有样品、有实物、看货定价。而期货交易买卖的直接对象是期货合约，是买进或卖出多少手或多少张期货合约。 （2）交易的目的不同。现货交易是一手钱、一手货的交易，马上或一定时期内进行实物交收和货款结算。期货交易的目的不是到期获得实物，而是通过套期保值回避价格风险或投资获利。 （3）交易方式不同。现货交易一般是一对一谈判签订合同，具体内容由双方商定，签订合同之后不能兑现，就要诉诸于法律。期货交易是以公开、公平竞争的方式进行交易。一对一谈判交易（或称私下对冲）被视为违法。 （4）交易场所不同。现货交易一般分散进行，如粮油、日用工业品、生产资料都是由一些贸易公司、生产厂商、消费厂家分散进行交易的，只有一些生鲜和个别农副产品是以批发市场的形式来进行集中交易。但是，期货交易必须在交易所内依照法规进行公开、集中交易，不能进行场外交易。 （5）保障制度不同。现货交易有《合同法》等法律保护，合同不兑现即毁约时要用法律或仲裁的方式解决。期货交易除了国家的法律和行业、交易所规则之外，主要是经保证金制度为保障，以保证到期兑现。 （6）商品范围不同。现货交易的品种是一切进入流通的商品，而期货交易品种是有限的。主要是农产品、石油、金属商品以及一些初级原材料和金融产品。 （7）结算方式不同。现货交易是货到款清，无论时间多长，都是一次或数次结清。期货交易由于实行保证金制度，必须每日结算盈亏，实行逐日盯日制度。结算价格是按照成交价为依据计算的，CZCE结算价是为当日同品种所有成交期货合约价格的加权平均价，结算价有以下作用： （a）计算平仓盈亏及持仓盈亏的依据； （b）决定是否追加保证金的依据； （c）制定下一交易日停板额的依据。 二：股票交易和现货交易的区别： 现货优点 1、投资金额：可多可少，资金杠杆比例大； 2、投资期限：交易时间周一到周五8：30—11：30，13：30—15：30，T+0，当天买入可当天卖出； 3、投资回报：可以做多做空，涨跌均有收益机会，风险较股票及期货小; 4、交易简便，变现快捷：即时交易，100%成交； 5、费用：买卖价差，较低； 6、灵活性：双向限时交易，获利机会多； 7、影响因素：全球市场，成交量巨大，不受大户操控； 8、技术分析：不受人为改变，最为可靠； 9、风险程度：风险较小，但控制完善，有限价、止损保障 相比股票： 股票 一般价位都比较低 所以每个人都操作的股数不少的，正因为价位低，同时也更加适合庄家在里面拉伸和打压的。这个也是股市里的二八定律的来源，所以在股市里即使有技术的散户也大部分是凭借技术在炒作的。很多散户看到某支股票在涨的时候就追高的，如果当天上午追高追入的，即使后面在暴跌也只能看这，必须要等到第二天才能出的，如果当天跌的很厉害的话 ，散户就会很舍不得，第二天的时候他就不会理智了，认为这个见底了，就继续补仓的，也正是因为这样，所以很多人被套的。而在现货里，可以随时交易，只要自己不贪心，是很难被套的，因为可以时刻交易的。 有人会认为现货的价格很高，对于这个，我想大家也可以换位想下，在股市里也有很搞价位的股票的，比如贵州茅台，但是价位高，买得股数就少，但是买了价位低的股票买的股数多点，如果两只股票涨的点数是一样的，其实归根到底，自己赚的钱也是一样多的。所以转到现货市场里，概念也是一样的。并且现货可以以交保证金的形式交易（保证金20%），1：5的话，就是本来只可以买1000批的资金量可以去炒作5000批的数量的。那样小散也可以变大户了。

一：期货交易和现货交易的区别 ： 期货交易与现货交易有相同的地方，如都是一种交易方式、都是真正意义上的买卖、涉及商品所有权的转移等，不同的地方有以下几点： （1）买卖的直接对象不同。现货交易买卖的直接对象是商品本身，有样品、有实物、看货定价。而期货交易买卖的直接对象是期货合约，是买进或卖出多少手或多少张期货合约。 （2）交易的目的不同。现货交易是一手钱、一手货的交易，马上或一定时期内进行实物交收和货款结算。期货交易的目的不是到期获得实物，而是通过套期保值回避价格风险或投资获利。 （3）交易方式不同。现货交易一般是一对一谈判签订合同，具体内容由双方商定，签订合同之后不能兑现，就要诉诸于法律。期货交易是以公开、公平竞争的方式进行交易。一对一谈判交易（或称私下对冲）被视为违法。 （4）交易场所不同。现货交易一般分散进行，如粮油、日用工业品、生产资料都是由一些贸易公司、生产厂商、消费厂家分散进行交易的，只有一些生鲜和个别农副产品是以批发市场的形式来进行集中交易。但是，期货交易必须在交易所内依照法规进行公开、集中交易，不能进行场外交易。 （5）保障制度不同。现货交易有《合同法》等法律保护，合同不兑现即毁约时要用法律或仲裁的方式解决。期货交易除了国家的法律和行业、交易所规则之外，主要是经保证金制度为保障，以保证到期兑现。 （6）商品范围不同。现货交易的品种是一切进入流通的商品，而期货交易品种是有限的。主要是农产品、石油、金属商品以及一些初级原材料和金融产品。 （7）结算方式不同。现货交易是货到款清，无论时间多长，都是一次或数次结清。期货交易由于实行保证金制度，必须每日结算盈亏，实行逐日盯日制度。结算价格是按照成交价为依据计算的，CZCE结算价是为当日同品种所有成交期货合约价格的加权平均价，结算价有以下作用： （a）计算平仓盈亏及持仓盈亏的依据； （b）决定是否追加保证金的依据； （c）制定下一交易日停板额的依据。二：股票交易和现货交易的区别：现货优点 1、投资金额：可多可少，资金杠杆比例大； 2、投资期限：交易时间周一到周五8：30—11：30，13：30—15：30，T+0，当天买入可当天卖出； 3、投资回报：可以做多做空，涨跌均有收益机会，风险较股票及期货小; 4、交易简便，变现快捷：即时交易，100%成交； 5、费用：买卖价差，较低； 6、灵活性：双向限时交易，获利机会多； 7、影响因素：全球市场，成交量巨大，不受大户操控； 8、技术分析：不受人为改变，最为可靠； 9、风险程度：风险较小，但控制完善，有限价、止损保障相比股票：股票 一般价位都比较低 所以每个人都操作的股数不少的，正因为价位低，同时也更加适合庄家在里面拉伸和打压的。这个也是股市里的二八定律的来源，所以在股市里即使有技术的散户也大部分是凭借技术在炒作的。很多散户看到某支股票在涨的时候就追高的，如果当天上午追高追入的，即使后面在暴跌也只能看这，必须要等到第二天才能出的，如果当天跌的很厉害的话 ，散户就会很舍不得，第二天的时候他就不会理智了，认为这个见底了，就继续补仓的，也正是因为这样，所以很多人被套的。而在现货里，可以随时交易，只要自己不贪心，是很难被套的，因为可以时刻交易的。有人会认为现货的价格很高，对于这个，我想大家也可以换位想下，在股市里也有很搞价位的股票的，比如贵州茅台，但是价位高，买得股数就少，但是买了价位低的股票买的股数多点，如果两只股票涨的点数是一样的，其实归根到底，自己赚的钱也是一样多的。所以转到现货市场里，概念也是一样的。并且现货可以以交保证金的形式交易（保证金20%），1：5的话，就是本来只可以买1000批的资金

现货：一手交钱一手叫货。 期货：到期交货，是一个远期合同，可以做为投机也可以做套保。 股票：公司的市场价值。