青稞酒营养价值及功效，听说青稞酒有什么医疗保健功效

青稞酒含有独特丰富的营养成分，能预防人体多种疾病，并能使人健康长寿。下面介绍一下青稞酒的保健功能： 1、杀菌、抗毒 青稞酒中含有丰富的有机酸（乙酸、乳酸）。有机酸是青稞酒生产原料中特有的有机物在酿酒发酵过程中，经微生物的作用而生成的。乙酸具有杀菌、抗毒的作用。 2、助消化，降血脂，预防心脑血管疾病 青稞酒中挥发性的有机酸，能促进胃液分泌，帮助消化，降低血脂，软化血管，对心脑血管疾病有很好的预防和延缓作用。 3、预防细胞老化，抑制大肠杆菌，霍乱弧菌，伤寒杆菌生长 青稞酒中的乳酸能抑制酚，吲哚等有害物质，并能防止人体细胞老化，能抑制大肠杆菌，霍乱弧菌，伤寒杆菌的生长，使人健康长寿。 4、加速人体新陈代谢，壮精益力 青稞酒中的乙酸乙脂对乙醛有制约和分解的作用，因此能加速人体的新陈代谢。乳酸乙脂有促进乙醇刺激大脑皮层，使人体产生兴奋的作用。。。。。。 http://www.qingkejiu.net/html/zixunzhongxin/jiuyujiankang/2011/0314/170.html

好处：1．世界上麦类作物中含葡聚糖最高的农作物：葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。2．含有丰富的膳食纤维：膳食纤维含量是小麦的15倍，具有清肠通便、清除体内毒素等有良好功效。3．含有独特的支链淀粉：支链淀粉比普通的支链淀粉高出26%，可抑制胃酸过多，对病症有缓解和屏障保护作用。4．含有稀有的营养成分：含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E。可促进人体健康发育。5．含有对人体有益的微量元素：钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需元素，是该组织唯一认定的防癌、抗癌元素。

纯粮食酿造，喝后口不干头不疼，醒酒快~青稞酒属于清香型，度数一般在40到52度之间~

“藏缘”青稞酒，色泽黄润，酒感醇厚，口味爽净，富含多种人体必需的微量元素，据研究表明所含β-葡聚糖能有效降解胆固醇、预防结肠癌和糖尿病，是现代生活中必备的时尚佳品，被誉为"雪域圣酒。（夏天冷藏后风味更佳，冬天加姜片和红糖热饮养身）.qq专卖790091923

青稞酒产地：主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。◎ 青稞酒的特点：不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。 青稞酒 ◎ 青稞酒独特之处：（和一般白酒不同地方）。 营养价值　　1．世界上麦类作物中含葡聚糖最高的农作物：葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。 　　2．含有丰富的膳食纤维：膳食纤维含量是小麦的15倍，具有清肠通便、清除体内毒素等有良好功效。 　　3．含有独特的支链淀粉：支链淀粉比普通的支链淀粉高出26%，可抑制胃酸过多，对病症有缓解和屏障保护作用。 　　4．含有稀有的营养成分：含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素e。可促进人体健康发育。 　　5．含有对人体有益的微量元素：钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需元素，是该组织目前唯一认定的防癌、抗癌元素。

三大特色：不上头、口不干、醒酒快

纯粮食酿造，喝后口不干头不疼，醒酒快~青稞酒属于清香型，度数一般在40到52度之间~

青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。 青稞具有丰富的营养价值和特殊功效 1、 β一葡聚糖：据西藏自治区农牧科学院资料介绍，青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%，优良品种青稞 25可8.6%，是小麦平均含量的50倍。β－葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌；通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病：通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。另根据美国科学研究表明，青稞除β—葡聚糖外，青稞还含有一种专门的胆固醇抑制因子，其含量约每公斤100—150毫克。 2、膳食纤维：青稞的总疗效纤维含量16%，其中不可溶性疗效纤维9.68%，可溶性疗效纤维6.37%，前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍：一葡聚糖含量6.57%，仅比燕麦低0.1百分点，是小麦的50倍。膳食纤维具有清肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。#p#副标题#e# 3、支链淀粉：青稞淀粉成分独特，普遍含有74—78%的支链淀粉，近年西藏自治区农牧科学院培育的新品种青稞25支链淀粉达到或接近100%。支链淀粉含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。 4、稀有营养成分：每100g青稞面粉中含硫胺素（维生素B1）0.32mg，核黄素（维生素B2）0.21mg，尼克酸3.6mg；维生素E0.25mg。这些物质对促进人体健康发育均有积极的作用关系。 5、微量元素：含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需的微量元素，而且是该组织目前唯一认定的防癌抗癌元素。 详情请登录中国青稞酒交易网

我国的西藏地区，人们都喜受饮用青稞酒，这个习惯至少也有几百年的历史了。西藏地处高原、气候恶劣，农作物品种很少，青稞即是其主要农作物之一。由于西藏地区长年气温较低，饮酒有助于身体健康，久而久之形成了一种独特的饮酒习惯。敬酒 藏族人民在敬酒、喝酒时有不少规矩。在逢年过节等喜庆日子饮酒时，如有条件，应采用银制的酒壶、酒杯。此外应在壶嘴上和杯口边上粘一小点酥油，这叫"嘎尔坚"，意思是洁白的装饰。主人向客人敬头一杯酒时，客人应瘵起杯子，用右手无名指尖沾上一点青稞酒，对空弹洒。同样的动作做完三下之后，主 人就向你敬"三口一杯"酒。三口一杯是连续喝三口，每喝一口，主人就给你添上一次酒，当添完第三次酒时客人就要把这杯酒喝干。 另外，主人招待完饭菜之后，要给每个客人逐个儿敬一大碗酒，只要是能喝酒 的客人都不能谢绝喝这碗酒，否则主人会罚你两大碗。饭后饮的这杯酒，叫作"饭后银碗酒"。按理说，敬这碗酒时，应该需要一个银制的大酒碗，但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。详情请登录中国青稞酒交易网