国台酒厂图片，请问气象色谱仪出的峰图怎样辨别是假象呢检测白酒时数据不对但从

目前国内白酒行业的质量控制一般为两级控制，即感官评谱分析。感官评定是评酒员凭眼观、嘴品、鼻子闻等感官手段对酒体质量进行评价；气象色谱分析，是利用气相色谱仪进行白酒检测，能够快速检测白酒的主体成分构成。贵州国台酒业集团生产的国台酒超越了白酒行业传统的两级质量控制，在感官评定和气相色谱分析两级质量控制基础上，与中国科学院、清华大学合作，率先执行了白酒三级质量控制体系，将"宏观红外指纹图谱技术"的科研成果，应用于白酒生产的质量控制。既克服了感官评定容易受到评酒员身体状况、情绪及评酒环境的影响，又克服了气相色谱对复杂的酒体构成缺乏整体的反映的不足。三级质量控制体系全面把控白酒的整体品质，更好地保证了酒的质量稳定性。

现在气相色谱大都采用工作站（有软件、数据库等），经过一些基础工作（如内标）后，正常使用时，不用对图谱进行观察和比较，直接出数值（数据）。如果认为有偏差，内标法是最简单实用的纠正方法。如果没有偏差，只能认为数据是对的。如果与化学方法测得的总酸、总酯数值不相符，也是正常的。色谱法受保留时间、柱子的限制，对有些高分子的酸酯不能测出；化学法的误差比较大；

气象色谱仪出的峰图在选定内标的情况下，各成分的出峰位置基本就固定了，所以很容易判断。还有就是进样量和取样的情况很关键。再看看别人怎么说的。

1：茅台　　酱香型白酒e79fa5e98193e78988e69d8331333366303236的代表品牌茅台，相信大家都不会陌生，茅台酒号称中国白酒的第一品牌，是由酱香、窖底香、醇甜三大独特风味融合而成，可以算是酱香中之上品。茅台酱香型白酒相对其他香型有一项特殊的酿制工艺即下沙，“沙”是指高粱，下沙分为两次，第一次叫“下沙”，第二次叫“糙沙”，下沙整个过程的量与比例都要拿捏精准，这样生产出来的白酒才能品质上乘。茅台之美绝世风华，难以忘怀。2：国台酒国台酒是天力士集团于1999年在茅台镇收购的宜家老酒厂，并投入大量资金精心打造出的白酒企业。国台酒在酿制环节下重本，抓工艺，精益求精，水源取自赤水河的洞泉水，于重阳下沙么就此蒸煮，八次发酵、七次取酒，耗时至少五年，使得其酒品质、口感被人口口相传。3：贵酒贵州贵酒其可贵之处就在于其酿制工艺上，在原料上精挑细选，以独特的工艺酿制，结合先进科技使得贵酒酿制过程步步精准，香气经久不散，浓淡适宜，口感醇厚丰满，齿颊留香，得以名满天下世代传承。4：黔春酒黔春酒位于贵阳，是以高粱小麦为原料，采用纯纯菌种制麸曲，工艺独特，不添加任何防腐剂，香精色素，使得其味纯正，质感净爽醇厚。5：古酱坊酒古酱坊酒始建于明朝，紧挨着国酒茅台，与其并蒂而生，一脉相承。古酱坊酒始终秉持着“酒香不怕巷子深”的理念，力争在白酒品质上做到最好，用品质、实力在白酒之林博得一席之地。6：湟金梦听此酒名字，就能想象到此酒给你带来的不一样的酱香白酒的梦幻感受。湟金梦同样产于贵州茅台镇，所处地理位置有着生产酱香型白酒独一无二的微生物裙带，因此也使得其酒质感独立于众酒之中，有着它庞大的固定的酒客。总之，酱香型白酒之多，文化之深，绝不仅仅是这区区几字，寥寥几笔就能说完的，这里只是介绍了一些比较具有代表性的酱香型白酒品牌，也正是这不同品牌，不同香型构成了如此庞大的中国酒文化体系。

好坏无绝对，各有所长。按现在的规模和名气（全国范围）来说：1、茅台；2、郎酒；3、潭酒；4、五粮液的永福酱酒；抄5、沱牌舍得的吞之呼和袭天子呼；武陵曾经很有名，酒也好，但目前产量规模还比较小；还有金沙、珍酒、习酒、国台等等都是赤水河流域的。同在茅台镇的赖茅名气是有的，可惜品牌被无数人争夺，根本分不清了。最近酱香型很火，9月的知福州糖酒会上红透半边天。比较新秀的一个品牌叫赤水坊，灌的是潭酒的酒，实力也还挺强。以上都是酱香型白酒里数得上号的品牌，好坏还得您自己了解乃至品尝才能下定夺。我只道是从行业的大致情况给个排序，希望对你有所帮助。

贵州的酱香型抄白酒，最好的不用说，当然是飞天茅台。不过就是价格比较贵，袭1000多一瓶。好喝且实惠的酱香型白酒，推荐贵州的百习酒。如果作为礼品，收藏用的话，工酱坊酒不错，度因为包装很不错，设计都是工艺品级的。

茅五剑：茅台、五粮液、剑南春；国水窖：民国酱香copy，国窖、水井坊、窖煌。其中民国酱香和飞天茅台相近的品质、更低的价格，送出去有面子，喝起来够有味，性价比很高。作为高端商务白酒，民国酱香的独特之处，在于它不图知一时之烈，而图回味细腻悠长。商务应酬、人情往来，向来十分功利，常常只图眼前，而民国酱香的这份回味悠长似乎超凡脱俗、颇有推心置腹道长知交之意，非常适合真正乐酒懂酒的人。

1：茅台　　酱香型白酒的代表品牌茅台，相信大家都不会陌生，茅台酒号称中国白酒的第一品牌，是由酱香、窖底香、醇甜三大独特风味融合而成，可以算是酱香中之上品。茅台酱香型白酒相对其他香型有一项特殊的酿制工艺即下沙，“沙”是指高粱，下沙分为两次，第一次叫“下沙”，第二次叫“糙沙”，下沙整个过程的量与比例都要拿捏精准，这样生产出来的白酒才能品质上乘。茅台之美绝世风华，难以忘怀。2：国台酒国台酒是天力士集团于1999年在茅台镇收购的宜家老酒厂，并投入大量资金精心打造出的白酒企业。国台酒在酿制环节下重本，抓工艺，精益求精，水源取自赤水河的洞泉水，于32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333365643662重阳下沙么就此蒸煮，八次发酵、七次取酒，耗时至少五年，使得其酒品质、口感被人口口相传。3：贵酒贵州贵酒其可贵之处就在于其酿制工艺上，在原料上精挑细选，以独特的工艺酿制，结合先进科技使得贵酒酿制过程步步精准，香气经久不散，浓淡适宜，口感醇厚丰满，齿颊留香，得以名满天下世代传承。4：黔春酒黔春酒位于贵阳，是以高粱小麦为原料，采用纯纯菌种制麸曲，工艺独特，不添加任何防腐剂，香精色素，使得其味纯正，质感净爽醇厚。5：古酱坊酒古酱坊酒始建于明朝，紧挨着国酒茅台，与其并蒂而生，一脉相承。古酱坊酒始终秉持着“酒香不怕巷子深”的理念，力争在白酒品质上做到最好，用品质、实力在白酒之林博得一席之地。6：湟金梦听此酒名字，就能想象到此酒给你带来的不一样的酱香白酒的梦幻感受。湟金梦同样产于贵州茅台镇，所处地理位置有着生产酱香型白酒独一无二的微生物裙带，因此也使得其酒质感独立于众酒之中，有着它庞大的固定的酒客。总之，酱香型白酒之多，文化之深，绝不仅仅是这区区几字，寥寥几笔就能说完的，这里只是介绍了一些比较具有代表性的酱香型白酒品牌，也正是这不同品牌，不同香型构成了如此庞大的中国酒文化体系。