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opus one 2001 ¥2500.00 opus one 2000 ¥3688.00 1995、1997和1999是那帕谷的佳年份,opus one的酒均很出色。1995年漫长凉爽的成长季节为成熟度完美平衡的葡萄提供了理想的气候条件。所酿造的酒经过八年窖存,酒色深宝石红中泛砖红,隐余的果香带着明显的泥土气夹着香料和雪茄盒香,重酒体,醇厚,单宁柔化后显出绒一般的柔和,结构复杂,回味悠长。1997年由于前一年光照量大而使苞牙增生,为此大量间果,成为十年中单位产量最低的一年。也许是这个原因,酒的黑莓果香是丝丝一点,橡木和香草香突出,重酒体,单宁柔顺,结构略微单,但酒显得精致,带着橡木和香草香长回味印象深刻。1998年由于冬季雨水过量,生长期长而年份稍差。淡淡的黑莓果香夹着紫罗兰和咖啡香,略微的檀香和雪茄盒香,中重酒体,优雅平衡,回味中长。1999年是经典独特年份,酒色深宝石红中泛紫,果香集中突出,黑醋栗和李子香,烤果仁、肉桂和隐隐的烟草香;重酒体,入口醇厚有质感,结构坚实,单宁优雅,令人印象深刻的悠长香料回味,是款吸引人的酒。2000年的酒略逊其他年份,除了全年气候不佳,成长期过长外,收获延至十月底。酒色宝石红中略泛砖红,没有成熟的果香、檀香和果仁香气,略微的皮革气;中酒体,结构显得单,单宁精致而显示其一贯的风格,没有其他年份出色。. opus one——第一号作品 特色品评:品质绝佳,色泽深红,饱满而深沉 1979年本园(酒厂名为rokert mordavi)正式成立,当年就生产5500箱,总计60000余瓶,每瓶售价50美元。但酒名迟迟未定,最后终于敲定以“第一号作品”——opus one为名。 1984年份本园产品开始冠上这个名字。酒标设计十分突出:淡乳白色的酒标,简单地以蓝色勾出蒙大维与男爵的头像,头像下面个人的签名显得更为特殊。1984年该酒一出厂每瓶即攀升到60美元,1985年后完全获得各界肯定,近年来新上市酒每瓶都在100美元左右。 被先入酿制“第一号作品”的葡萄都经过仔细挑选,葡萄种类为卡本内苏维浓85%、卡本内弗兰克10%及美洛5%,和穆顿的比例相差不多。新酿酒会在法国制的木桶中醇化18个月,装瓶后会再陈上16个月才算完成。目前每年生产约28000箱共33万瓶。 “第一号作品”本来在相当程度上仰赖蒙大维的设备,但随着羽翼渐丰,新厂房于1991年落成。这座斥资2600万美元,带有法国18世纪建筑风格的建筑,内部配有一流的科技设备,拥有1400平方米的酿酒房和精湛的法国酿造技术,它是两种酿酒文化的荟萃,可惜男爵已于1988年去世,两位大师无法在尘世携手再谱第二号作品,“第一号作品”遂成绝响。
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