朗格多克 红酒，朗格多克红葡萄酒价格

朗格多克为法国最大普通餐酒生产大区，和鲁西荣产区并称为奥克大区，年产葡萄酒20亿瓶，AOP等级占25%，IGP等级占50%，VDP等级占25%，价格区间从几十元至千元以内。

和朋友在一起小聚的时候，葡萄酒和菜肴自然不可或缺。酒无肴不美，肴无酒不香。美酒佳肴其实是个整体：它们展示同一片风景，并构成朗格多克文化的丰富载体。时光荏苒，四季更迭。在夏天，还有什么能比地中海沿岸的AOC白葡萄酒更契合鱼虾和贝类呢？到了秋天，又是品尝野味的季节，配搭混合树叶芬芳和蘑菇香气的野味，自然是微微带有枪火味道的AOC红酒。在深冬，配搭蔬荤杂烩的自然是强劲，热烈的卡特里风格的AOC红酒。春天到了，配合新鲜清爽的春季蔬菜色拉，最合适的就是朗格多克的玫瑰红葡萄酒。

葡萄酒与菜肴搭配的原则是：红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配海鲜。简而言之，就是红酒配红肉，白酒配海鲜。吃红烧鸡鸭，红烧牛排，搭配干红葡萄酒更对味。因为干红葡萄酒丹宁含量高，涩巴巴的，能够解腻。吃鱼吃吓，吃各种海鲜，喝干白葡萄酒更舒服。干白葡萄酒酸溜溜的，可以解腥。吃红肉喝红葡萄酒，这也是一个原则说法。红葡萄酒的种类很多，红肉的种类也很多，它们之间也有个搭配问题。用赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠葡萄酿造的纳百那型干红葡萄酒，适合搭配以下菜肴：羊肉、鹿肉、加胡椒的牛排、舌头肉、成熟的乳酪、沙拉等。用黑比诺葡萄酿造的干红葡萄酒，单宁的含量相对较低，适合搭配以下菜肴：猪腰等口味不太重的肉食、加番茄酱的小牛肉，加了剁碎的辣椒、橄榄油和蜂蜜的烤羊肉 。总而言之，红葡萄酒适合配香味浓、颜色深的菜肴。如果菜肴中所含脂肪量较多，适合搭配涩味重的干红葡萄酒。例如，涩味重的干红葡萄酒，配上铁板羊肉，味道就会十分鲜美。

葡萄酒与菜肴搭配的原则是：红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配海鲜。简而言之，就是红酒配红肉，白酒配海鲜。吃红烧鸡鸭，红烧牛排，搭配干红葡萄酒更对味。因为干红葡萄酒丹宁含量高，涩巴巴的，能够解腻。吃鱼吃吓，吃各种海鲜，喝干白葡萄酒更舒服。干白葡萄酒酸溜溜的，可以解腥。吃红肉喝红葡萄酒，这也是一个原则说法

朗格多克大区（CoteauxduLanguedoc）、克莱雷（ClairetteduLanguedoc）、佛格莱尔（Faugeres）、圣西尼昂（SaintChinian）；密卢瓦（Minervois）、卡巴尔岱（Cabardès）、马拉普瑞（Malapere）、利慕（Limoux）、科比埃（Corbieres）、菲图（Fitou）。其中红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒的代表性产区分别为：佛格莱尔、克莱雷和利慕。1、佛格莱尔佛格莱尔的地理位置非常优越，其土壤大部分是古老的海床，它是阿尔卑斯山和比利牛斯山脉的移动和压缩而形成的，所以土壤非常深、排水条件理想。再加上丘陵对北方冷空气的阻挡和适合的光照，这里的葡萄成熟得非常好，也正是这样，当地以酒精度高、酒体丰满、果香馥郁的红葡萄酒最为出名，并于1982年获得AOC等级。2、克莱雷克莱雷生产的葡萄酒从清新爽脆的起泡酒到酒体丰满的红葡萄酒应有尽有，但说起白葡萄酒，就不得不谈到克莱雷白葡萄酒，它是朗格多克为数不多的白葡萄酒中的明星。克莱雷白葡萄酒酸度低、酒精度较高，年轻的白葡萄酒富有西番莲、番石榴和芒果味，非常成熟的白葡萄酒则有坚果和果酱味。3、利慕利慕的起泡酒主要有利慕布朗克特（BlanquettedeLimoux）和利慕起泡酒（CremantdeLimoux）。利慕布朗克特主要由莫扎克葡萄酿造。属于比较传统的起泡酒，据说是比香槟还要早的起泡酒。利慕起泡酒则是由莫扎克、白诗南和霞多丽混合酿造。属于现代风格的起泡酒。不管是传统的利慕布朗克特还是现代的利慕起泡酒，在利慕，没有孰优孰劣。扩展资料：1、朗格多克葡萄酒的高性价比朗格多克是法国最大的葡萄酒出口产区，其出售的酒款大多是地区餐酒（VindePays）和日常餐酒（VindeTable）。虽然朗格多克的产酒量大。但由于伟大年份葡萄酒的缺乏和分销体系的不完善，其在消费市场的知名度远远不及法国波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy），也因此，它的价格低、性价比高，是葡萄酒爱好者的淘金库。2、朗格多克的葡萄品种红葡萄品种：朗格多克的红葡萄品种占75%以上，其中种植面积最大的红葡萄品种的前三甲为歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和佳丽酿（Carignan）。另外神索（Cinsaut/Cinsault）、慕合怀特（Mourvedre）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、拉多内佩鲁（LladonerPelut）等是部分地区重要的葡萄品种。朗格多克的红葡萄酒大多数是由多种葡萄混酿而成，其中佳丽酿与神索是常见的搭配，这样酿造的红葡萄酒有很大的发挥空间。白葡萄品种：这里属国际葡萄品种霞多丽（Chardonnay）和长相思（SauvignonBlanc）种植最广泛。此外维欧尼（Viognier）、白歌海娜（GrenacheBlanc）、莫扎克（Mauzac）、匹格普勒（Picpoul）、白诗南（CheninBlanc）、玛珊（Marsanne）；胡珊（Roussanne）、布布兰克（Bourboulenc）、克莱雷（Clairette）和马卡贝奥（Maccabeu）等也是常见的白葡萄品种。参考资料来源：搜狗百科-法国葡萄酒参考资料来源：搜狗百科-法国葡萄酒的十大产区参考资料来源：搜狗百科-朗格多克--鲁西雍产区

法国南部地中海岸边的Languedoc与Roussillon两个产区是全世界面积最大的葡萄园，出产全国40%的葡萄园。在这一广大区域内自然条件变化大，但整体而言属地中海型气候区，是全法国最炎热且最干燥的葡萄酒产区，多元的天然条件以及繁多的品种，让朗格多克区出产各类多样的葡萄酒。著名的法国吉洛酒庄是朗格多克产区最大的酒庄，占地350多公顷葡萄园。　　由于长远的葡萄酒传统,多元的天然条件以及繁多的品种,让郎格多克区出产各类多样的葡萄酒,目前仍以出产地区餐酒(Vins de pays)等级葡萄酒为主，但AOC等级日渐增加。　　这里是法国乃至世界葡萄酒产量最高的地区，位于法国的中南部地中海沿岸，西起法国西班牙国界，东至罗纳河。　　美缇克堪称法国品牌葡萄酒界的教父，这个品牌自从上个世纪起就开始享誉全世界。作为世界顶级酿造者，美缇克一如既往的演绎着酒界神话。　　美缇克是法国第三大酒业集团 Val d’Orbieu(以下简称VO)创设的葡萄酒品牌，这个集团成立于1967年， 是法国最大 Languedoc（朗格多克） AOC 法定酒的生产者，有着40年酿酒造酒经验，每年产量达140万支，在Languedoc Roussillon产区居于领导地位。VO旗下包含了 180个葡萄酒农(有些是独立酒庄)和15个葡萄酒合作社，遍布南法的重要产区；此外波尔多著名酒商Cordier公司也隶属本集团。

朗格多克的法定产区朗格多克和鲁西永是分开的两个产区，因为地缘关系而被合成一区，朗格多克的产区广阔多元，分属16个AOP法定产区。朗格多克丘（Coteaux du Languedoc）产区位于朗格多克北部，红、白和粉红酒都有生产，但还是以红酒为大宗。1万公顷的产区四散分布，还细分出8个分区，包括品质优异的Pic-Saint-Loup、只产白葡萄酒的Picpoul de Pinet和紧邻地中海的La Clape。另外还有10个特殊产区，其中包括以优质西拉红酒闻名的Montpeyroux。法国欧标集团旗下的圣母卡图兹城堡葡萄酒就是来自这片产区。福杰尔（Faugeres）、圣西纽（Saint-Chinian）这两个相邻的产区位于较高的丘陵区，坡度较陡，也有许多页岩地，只产红酒和粉红酒。圣西纽以生产传统型强劲浓厚且单宁重、带普罗旺斯香草味的红酒闻名。福杰尔的风格与其类似，但较为优雅均衡。法国欧标集团旗下的卡夫酒庄葡萄酒就是来自福杰尔这片产区。密内瓦（Minervois）、科比耶尔（Corbieres）、菲杜（Fitou）密内瓦区内的葡萄园以石灰岩质为主，多位于向南的斜坡上，主要还是以红酒著名，除了用二氧化碳浸皮法制成的柔和型红酒外，传统型强劲雄厚的红酒也相当精彩。密内瓦南部的科比耶尔是区内最大的AOP，有1.5万公顷葡萄园，气候和土质相当多元；越往西边，地势越高，受地中海的影响越小，以出产常有香料香、口感浓厚、单宁重、耐久存的红酒著名，但也产一点粉红酒和白葡萄酒。法国欧标集团旗下的普卓尔城堡酒庄葡萄酒就是来自这片产区。菲杜位于最南边，与鲁西永相邻，也产相当浓郁的传统红酒。产地被切成两块，近海区以石灰质土为主，种植较多的幕尔伟德，风格较为粗犷；靠近内陆的页岩区，种植比较多西拉，较高雅坚实。在更西边还有新增的Malepere和Cabardes两个AOP产区，生产风格介于西南部与地中海风味的葡萄酒。法国欧标集团旗下的赛泽丽酒庄葡萄酒就是来自这片产区。利慕（Limoux）利慕产区因地势高，离地中海较远，气候比较寒冷，使得白葡萄生长缓慢，且保有绝佳的酸味，生产的葡萄酒拥有南方白葡萄酒少有的清新口感。这里有五个AOP，主要出产以Mauzac品种为主采用传统酿法制成的气泡酒Blanquette de Limoux，另外还有含霞多丽和白诗南较多的Cremant de Limoux。除了气泡酒，这里也出产无气泡、必须全部在橡木桶中发酵及培养的Limoux白葡萄酒，规定只能采用霞多丽、Mauzac和白诗南三个品种。红酒则称为Limoux Rouge，由50%以上的梅洛葡萄酿制。玫瑰香甜酒（Muscat）朗格多克区内有四个生产玫瑰香甜酒的AOP，包括Muscat de Lunel、Muscat de Miravel、Muscat de Frantignan以及Muscat de Saint-Jean-de-Minervois。酒精浓度都在15%以上，甜度都在每升125克以上，常散发玫瑰香品种特有的玫瑰花、荔枝等甜香，口味相当甜美。在Frontignan区有部分酒厂采用大型橡木桶培养，香味属干果、葡萄干等浓重香气。位于山区的Saint-Jean-de-Minervois因为气候较寒冷，酸度通常较高，有比较平衡的口感。法国欧标集团旗下的圣.让密内瓦品牌葡萄酒就是来自这片产区。鲁西永的法定产区靠近西班牙边境的鲁西永产区，位于比利牛斯山脚下，地势较北边的朗格多克来得高且崎岖。除了是法国最重要的天然甜葡萄酒产区，也以出产地中海风味的红酒闻名。以鲁西永丘（Cotes du Roussillon）为名的AOP是最常见的酒款，除了红酒也产一些白葡萄酒和粉红酒。但位于北部的鲁西永村庄（Cotes du Roussillon Villages）只产红酒，因为有更优异的环境，生产的葡萄酒有更多的单宁，口感更浓郁厚实，除带有浆果香外，还常有香料与香草的香气。与西班牙交界的海岸悬崖边则有出产红酒与粉红酒的Collioure AOP产区，红酒的颜色深，酒精强，口感颇为强劲厚实。天然甜葡萄酒[Vin doux naturel(VDN)] 葡萄酒发酵半途添加酒精使酵母停止发酵，保留一部分糖分在酒中，即成为天然甜葡萄酒，和加烈酒酿法类似。鲁西永是法国最大的VDN产区，除了丽维萨特玫瑰香（Muscat de Rivesaltes），主要有三个VDN产区。Maury专产甜红酒，颜色深、单宁强劲、口感圆厚，采用歌海娜酿造，风格独特，带有红浆果、干果、咖啡和巧克力香味，香甜浓厚的口感，是黑巧克力的绝配。班努斯位于比利牛斯山与地中海交界的悬崖边，葡萄园挤在陡峭的狭窄梯田上，只产甜红酒，除一般班努斯，也有特级班努斯（Banyuls Grand Cru），需经30个月以上培养才能上市。这些甜红酒因储存时间长短而有多种类型，酒龄短时以酒渍水果香为主，陈年者常有干果、香料、咖啡等香味，是法国最精彩的加烈酒。丽维萨特（Rivesaltes）三种颜色都有生产，红酒较不及Maury厚实，也比班努斯简单一点。

朗格多克是法国的十大产区之一，位于法国南部地中海沿岸，面积有38万公顷，在法国十大葡萄酒产区中排第二位。上世纪80年代该产区主要生产低档次的日常餐酒，近些年，随着庄园不断发展，AOC级别的红酒所占的比例越来越高，而且品质非常的优秀。主要的产区有：郎格多克(Languedoc)、鲁西荣区(Cotes du Roussillon)、鲁西荣村庄区(C?tes du Roussilllon Villages)、科利乌尔(Collioure)等

朗格多克的主要产区有：密内巴、客莱雷特-贝勒加德、科比埃、菲图。。紧挨着的鲁西荣包括产区：鲁西荣坡、科利乌尔。