信阳毛尖茶叶图片，怎么区别信阳毛尖的品质呢

首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。　　其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶

你好！一般说来，茶叶的品质是由色、香、味、形4个因素构成的。优质的信阳毛尖条形饱满，芽头嫩直，冲泡后香气四溢，买好茶还是选信阳韵潭茶叶。如有疑问，请追问。

有可能是假的，你换个地方买同样的东西，如果两次买到都一样，要么两次都是假的，要么两次都是真的，喝茶是要心情和环境的，你把它当真的那就假不了，让那些想赚黑心钱的只有一次机会。祝你下次不要遇到这样的黑心店主，并且一定要告诉你的所有朋友！

一、信阳毛尖干茶如针状或鱼钩状。信阳毛尖揉裹力度很大，制成的信阳毛尖粗细均匀，看不出鲜叶或鲜芽的形态。而很多假茶，尤其是芽茶，因为没有经过揉裹，依然保持鲜芽的形态。 二、信阳毛尖干茶有浓郁的清香。这点是正宗信阳毛尖非常重要的特点。因为信阳毛尖是揉裹力度比较大的名优绿茶，鲜叶的内含物质溢出干茶表面而散发香气，其他名优绿茶，比如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等干茶并没有信阳毛尖这种独特的香味。 三、正宗信阳毛尖一定是遇水即沉。这点也是信阳毛尖非常重要的特点，因为信阳毛尖本身营养物质含量高，在加上独特的制作工艺，使信阳毛尖的密度要比其他绿茶高。 四、信阳毛尖在加工过程要用到竹枝制成的茶把，在制作过程中，竹枝断裂会掉入茶叶中，形成信阳毛尖茶独特的杂质，即使挑选，也往往不能全部挑选干净。所以，无这种竹枝杂质的很多都是假茶。 以上是鉴别信阳毛尖真假的几个实用的方法，要准确鉴别信阳毛尖，还需要平时多品尝，多观察，多思考。

　　怎么辨别正宗信阳毛尖　　一般说来，茶叶的品质是由色、香、味、形4个因素构成的。　　一、干看评外形　　首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。　　其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。　　二、湿看识内质　　湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3－ 5克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。　　（1）嗅香气　　茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶 。　　（2）看汤色　　看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3－5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。　　（3）尝滋味　　滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。　　（4）评叶底　　评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。

信阳毛尖外形细、圆、光、直、峰苗挺秀，色泽翠绿光润、白毫显露；内质汤色嫩绿明亮，香气鲜浓持久、有熟板栗香，滋味鲜浓、爽口、回甘生津，叶底嫩绿明亮、匀整。信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。 鲜叶分级 确定质量高低依据其鲜叶大小，色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。 信阳毛尖鲜叶分级方法有粗分和细分二种。 鲜叶粗分：信阳毛尖鲜叶分级首先检查是否有劣变。如因存放时间过长，鲜叶变红，轻者列为次级，重者作为省变处理，分别摊放制作。 有老叶林片含杂的鲜叶要求当时挑拣分开，除去杂质。老嫩混杂的鲜叶与鲜叶单一老嫩的分开，大鲜叶与小鲜叶分开。 鲜叶细分：根据运回数量的多少首先划成若干产地和若干堆放块。首先看各种茶叶占比重的多少，嫩芽越多标志鲜叶品质越高，同时兼顾鲜叶大小，老嫩、色泽、对尖叶、举地多少等因素，然后依照《信阳毛尖鲜叶分级标准表》定出鲜叶级别，相同地点鲜叶同级合并摊放，通过分级后的鲜叶外观基本一致，有利于制作中掌握

你好！毛越多越白越好，毛尖茶叶子不超过三片，你可以泡开来看看。 假的为卷曲形，叶片发黄。 信阳毛尖的优点就是淡雅好的茶有很多，有雨前茶，最好,仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

信阳毛尖是什么呢