古代一斤酒要多少白酒呢,古代一斝酒是多少

1,古代一斝酒是多少

这个字读jia ,是原始社会中期就开始使用的一种酒器,开始陶制,后来青铜制,并且越来越精细化,有温酒盛酒和盛肉等功用。根据古时酒的度数推测,大概相当于今天的啤酒,所以一jia 能盛100多毫升。

古代一斝酒是多少

2,古代酿酒一天能出多少酒

100多斤古代酿酒一天能出多少酒水,古代酿酒一天能出100多斤酒水。

古代酿酒一天能出多少酒

3,古代的白酒度数一般是多少呢

古代分水岭在元朝,元朝以前都是酿造酒,酒度不会太高,最多也就5-8度,元朝时候出现了蒸馏酒,酒度大幅度提高,应该与今天白酒差不多了。50度左右应该没有问题。
一般白酒的度数是:36度,38度,39度,42度,45度,52度,等等葡萄酒的种类非常多,而且有许多种不同的分法。 其中以颜色分为:红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒

古代的白酒度数一般是多少呢

4,古代的酒多少钱一斤酒在古人生活中又有哪些作用呢

在古代,三斤粮食换一斤酒,古代的粮食在 不一样的年代粮食的价格也不一样,在古代评论大约一升15文,一升约1.25斤,一文等于现在的一毛钱,所以一斤酒是0.8升,一斤酒是12文,也就去一斤酒的价格是一块二。酒在古代生活中有很多作用,酒在古代有消愁的作用,有人心情不好了就会去酒馆喝酒壮胆,酒在古代也有消毒的作用,有人受伤了会用酒消毒防止感染,酒在古代还有壮胆的作用。人类从古代就开始酿酒了,也有很多人开设酒馆,尤其是古代离别时,都会喝酒送行。古人用酒来表达恋恋不舍的伤感,伤感之情借酒消愁,用酒来慰藉自己,心里的千辛万苦,辛苦离酸,只能用酒来消化。在古代打仗发现战乱或者打架的受伤的时候,或者在医学上,酒都用来消毒,但是它具有刺激性,所以现在人们就改造了,没有继续沿用。酒在古代还有壮胆的作用。“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,在边塞军营有很多给壮士壮胆的情况,为的是让他们战斗更加神勇。酒就是起了壮胆的作用。到现在酒还有很多的功能,比如应酬的时候,用酒助兴,在古代也有美女伴舞和好酒助兴的作用。古代帝王也用这儿来表达对其他国家的欢迎,如果有别的国家来友好的访问,国王就会设宴好酒助兴来表示欢迎。酒还有庆功的作用,在古代在战士打了胜仗就会在军营里互相喝酒庆功。

5,古代白酒的度数

白酒大概都在30-40%左右.... 那是最好的... 差點的10幾20%的最多
古代的酿造技术和现代有差距,现代酒都是将酒酿好后蒸馏提纯然后勾兑,度数分高度酒和低度酒,容易操控,古代酿酒酿好后过滤后直接饮用,因此度数不会太高,就像现在人自己家酿米酒、葡萄酒一样;古代的酒很讲究.一般最烈的酒不过30+度.一般的也就10几度.
古代白酒的度数是随着这酒储藏的时间而变的!酒越久越沉越香!还有一点就是,酒里也是有水参与加工而成!所以在储藏的时候,水分也是会流失一部分!随之酒的本身就会浓一些!
恩肯定是不应样的呵呵过去的酒当水喝现在的白酒喝点就醉这主要还是人类的进步
我想最少也是38度以下
古代酿出的酒被称为“醴”,是甜酒,酒精度很低,所以古人才说“小人之交甘若醴”,而用曲酿造出来的才是真正的酒,酒精要重一些,酒精度大致在10%到18%左右,酒的味道因为制作工艺的不同而所有不同。但是醴和那时的酒都是黄酒。

6,一斤黄酒等于多少白酒

一斤黄酒等于多少白酒? 一斤黄酒等于一斤白酒。 黄酒(Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine[1] )是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒,无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒(花雕酒等)、广东珍珠红酒等。 黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。[2] 黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒。在世界四大酿造酒(白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。 一斤白酒等于多少水 不相等,白酒是白酒,水是水。你应该问一斤白酒里面有多少水。那要看酒的度数了。总斤数减去斤数乘以度数就是了。 一斤白酒等于多少馒头 主要是发好面做出来的馒头就会发光。制作方法:1.准备一斤的面粉、四分之一袋的安琪(也可以用自发粉)2、将准备好的安琪用温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,将面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里,继续和到面团表面光滑不粘手,再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉,发酵三次。4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅,一定要注意蒸锅里的水要是凉水,面剂子在蒸锅里要醒十五分钟,再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。 1瓶红酒等于多少白酒 不能光看酒精度数,还要看喝多少量。可以用公式换算一下:饮红酒数量×红酒酒精含量(如13度)=饮白酒酒量×白酒酒精含量(如52度)。例如:喝了1斤13度的红酒,相当于0.4斤(4两)52度的白酒。 一杯啤酒等于多少白酒 按酒精度算,二锅头白酒55%vol,啤酒3.5-4%vol。 约15倍的关系。 1两白酒=1.5斤啤酒 一斤45度的白酒等于多少瓶啤酒? 孩子,喝酒是不对的行为啊.. 才45%的酒精度,还不如喝工业酒精去.那可是100%的呢. (不过喝完还能不能活这我就不知道了,祝你好运.) 这个就不能按照正常的度数算了,我听一个朋友和我 说过一次,一瓶60度的白酒大概相当于12.3瓶8度的啤酒把! 8瓶啤酒等于多少白酒 一般啤酒是5° 白酒38°左右 都是500ml的规格话 大概就等于1瓶白酒 2升黄酒等于多少斤? 1升黄酒大约等于1公斤(2市斤),2升黄酒大约是4斤。

7,喝了一斤白酒要多长时间才能测不出酒驾

少喝一般都需要8小时候你的话,要不车主你买个酒精测试机
过一夜第二天下午就可以开车了,酒精可以完全分解吸收和排出,但是为了您的出行安全以及他人的安全,需要开车请不要喝酒。1. 2008年世界卫生组织的事故调查显示,大约50%—60%的交通事故与酒后驾驶有关,酒后驾驶已经被列为车祸致死的主要原因。在中国,每年由于酒后驾车引发的交通事故达数万起;而造成死亡的事故中50%以上都与酒后驾车有关,酒后驾车的危害触目惊心,已经成为交通事故的第一大“杀手”。2010年8月,十一届全国人大常委会第十六次会议首次审议刑法修正案(八)草案,醉酒驾驶或被判刑。2. 鉴定酒后驾驶的新标准:酒精含量超20mg/100ml今后,交警在认定驾驶人酒后驾车时将执行新标准,按酒后驾车和醉酒驾车两个尺度进行处罚。据交警介绍,在机动车驾驶人的每100毫升血液中,酒精含量达到20毫克为饮酒驾车,大致相当于饮用一杯啤酒;每100毫升血液中酒精含量达到和超过80毫克可以认定为醉酒驾车,相当于饮用3两低度白酒或者两瓶啤酒。
我是中午喝了有7两白酒、到晚上12点碰到抓酒驾的,没测出来
肝脏每小时最多能分解10ml酒精,但是大部分人达不到这个水平,能分解6-8ml已经很不错了。喝一斤52 度的白酒,,相当于摄入了260ml的酒精,按照每小时分解10ml来计算,要分解26小时。当然,这只是肝脏的分解速度,还有肾脏,皮肤,胃部(呕吐)等途径,综合考虑,大概12-16小时代谢完,测不出酒驾。
隔一天吧在。。1斤,哥们厉害的。

8,揭秘古代酒的计量单位是怎样的

《考工记·梓人》引《韩诗》云:“一升曰爵,二升曰觚,三升曰觯,四升曰角,五升曰散”。 中国的计量,可以追溯到4000多年前的氏族社会末期。据古书记载,黄帝创立了度、量、衡、里、数五个量。舜出巡协调各部落氏族的日月和四时季节,统一音律和度量衡。夏禹以自己的身长、体重作为长度和重量的标准。传世的商代古尺,尺长15.8cm,分十个寸格。 公元前221年,秦王赢政统一中国后,颁布统一度量衡的诏书,同时制发了成套的权衡和容器标准器,发到各地,把商鞅在战国时代秦国实施了100余年的度量衡单位制推行到全国。秦朝统一的度量衡制沿用了2000多年,形成了中国古代计量单位制独特的体系。 古代计量单位。常用于量酒,一角为四升。(《考工记·梓人》引《韩诗》云:“一升曰爵,二升曰觚,三升曰觯,四升曰角,五升曰散”) 所谓角,是指古时候类似爵一样的饮酒器皿,无流无注,属于低等贵族使用的饮酒器。爵、觚、觯、角、散均为饮酒器皿。一角酒就是现在二两酒,也就是四升酒。 豆其实是古代盛肉盛菜的器皿,常用以装酱、醋之类的有汁调味品,但也用来盛酒。《考工记》有“食一豆肉,饮一豆酒”的记载,有人说豆和斗字通,斗也是盛酒器。 斗也是酒器,不能和量器升之斗相混。但它确实是容量比较大的酒器。《诗·大雅·行苇》有“酌以大斗”的诗句,京剧《珍常寨》里李克用的唱词也有“太保传令换大斗”的句子。斗酒大概是平常人的适宜酒量,一斗是一大盏。 觥是一种平底、有把、口上刻有牛凹图形的大口酒器。《诗·周南·卷耳》有“我姑酌彼凹觥”的诗句,旧注说:“觥大七升,以凹角为之。”但并不一定是角制的,考古家发现有铜凹,容量确比通常酒杯为大,所以后人常泛称大酒杯曰觥。 角是一种圆形的酒器,同时也是量器。《吕氏春秋·仲秋》:“正钧石,齐升角”意思是要校正给一量器和衡器。注说:“石、升、角、皆量器也”。依次序排列,角在升之后,显然比升要小,后世酒肆里卖酒用来从坛里舀酒的长柄酒提子就是角。

9,中国最古老四大名酒是什么

中国最古老四大名酒是:贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒和陕西西凤酒。茅台酒已有800多年的历史;汾酒有4000年左右的悠久历史;泸州曲酒有2000多年的历史;西凤酒已有3000多年的历史。四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒,分别为:贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州曲酒,陕西西凤酒。1、茅台酒贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。2、汾酒汉族传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。3、泸州曲酒泸州老窖中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”。泸州老窖是浓香型白酒,产于四川省泸州市。据泸州出土文物考察,泸州酒史可追溯到秦汉时期,这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。也就是说泸州老窖至今也有2000多年的历史。但更确切的记载始于宋代,那时酿酒原料十分丰富,据《宋史食货志》记载,宋代也出现了"大酒"、"小酒"之分。所谓"大酒",就是一种蒸馏酒,从《酒史》的记载可以知道,大酒是经过腊月下料,采取蒸馏工艺,从糊化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且,经过"酿"、"蒸"出来的白酒,还要储存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史称"侯夏而出",这种施曲蒸酿、储存醇化的"大酒"在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒非常接近,可以说是今日泸州老窖大曲酒的前身。4、西凤酒陕西省宝鸡市凤翔区特产,中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

10,古时酒的种类度数多少

说起酿酒,最早的还是两河流域,公元前6000年就有写在黏土板上的啤酒制作配方---这块土板现在应该还在芝加哥大学的Oriental Institute,那里囤积了不少两河流域的文物。而在中国,大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已经出现了谷物酿酒,中国的酿酒技术和西方一直不同, 仰韶、龙山时期的古人应该是用蘖酿的酒,蘖就是发芽的谷粒,酿出的是黄酒。后来古人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法,秦汉时虽然仍然用蘖造酒,但是大量的造酒开始用酒曲,前阵子还在《汉书·食货志》上读到:一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗。那位有兴趣模仿一下古酒可以试一试:)事实上,用蘖酿出的酒被称为“醴”,是甜酒,酒精度很低,所以古人才说“小人之交甘若醴”,而用曲酿造出来的才是真正的酒,酒精要重一些,酒精度大致在10%到18%左右,酒的味道因为制作工艺的不同而所有不同。但是醴和那时的酒都是黄酒。 南北朝时,制酒曲的工艺日益完善,当时的一部奇书《齐民要术》上记载了很多种制曲的方式,这些方式现在有不少还用在造高粱酒里。唐宋时有了红曲,酿造出来了“红酒”,不知道古书里说的女儿红是不是就是这种就,不过绍兴的状元红应该不是,那酒俺喝过,其实不红,颜色是橙黄色的前面说到曲酿酒只能得到酒精度是10%到18%的酒,古人曾经想用酒代水再酿酒以希望得到更高的浓度,可是不成,因为酒精是酵母菌糖代谢的产物,对酵母菌的发酵有一定抑制作用,当酒精成分达到10%左右时,酵母菌就停止繁殖,发酵过程也就随之放慢。即使是耐酒精能力很强的酵母菌,耐酒精度也不会超过18%,所以就是以酒代水二次发酵,也得不到度数更高的酒了。 到了元朝,出现了蒸馏酒也就是烧酒,把酒曲发酵酿造的酒再蒸馏一下,得到度数更高的酒,大致酒精度有50%,这和现在的酒比较相似了,如果想感受一下,去个北方小城(最好是山西的)要二两“两毛烧”,体会一下古酒的味道。小作坊两毛烧的做法和古法差不多,不过现在可能不止“两毛”那么便宜了吧:)说烧酒是元朝时才有的,是依照李时珍的纪录,不过在白居易等人的诗里已经有了“烧酒”一词,并且对山西汾酒历史的考证似乎说明早在元以前的南北朝时就有烧酒了,因此武松三碗不过岗有可能是早期的烧酒吧,不然十几度的酒不会有那么大的力量。 总结一下,用蘖酿的酒度数非常低,味道也很甜,宋应星说“后世嫌醴味薄,遂至失传”;用曲酿造的酒度数大致在十几度,味道因酒曲的制作工艺不同而不同,因为酒曲中一般加入的有草药,不够味道要更辛辣些,比较类似现在的绍兴黄酒;蒸馏后的烧酒度数很高,大约有50% 左右,所以就更辣了,呵呵,现在仍有烧酒,不妨一试。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相当于是二斤56度的二锅头。古代的酒度数较低,所以酒具多数比较大,到现则度数高,酒具也精致小巧。 古代的酒,度数很低,为了表示豪爽,一饮而尽也是常见的。杜甫《饮中八仙歌》中,李适之饮酒的风貌是「饮如长鲸吸百川」,这何止是一饮而尽?因此关键是酒的度数。现在的宴席上常以「干杯」劝酒,实际上喝高度数的酒是很难做到「干杯」的。
是这样的古代一斤米出七斤酒,现在几(三)斤米才出一斤酒,因为古代的就一般不做多次提纯蒸馏,度数较低。由此可见古代酒的度数应该和现在啤酒的度数差不多不过当时没有产品质量标准,各个酒店的度数不统一,所以有"好酒",比如武松喝的"三碗不过岗"我认为就是度数较高的酒,否则以武二郎的酒量,不会三碗即醉,但大部分“一般的酒”也就是7-15度左右,和现在的啤酒相当。