中国名酒介绍的纪录片，中国十大名酒的介绍

中国十大名酒，是指汾酒、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、五粮液、全兴大曲、古井贡酒、董酒、茅台酒、洋河大曲等十大白酒品牌。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。国内曾先后五次进行白酒国际级评比，茅台酒、五粮液(第一届全国评酒会评比出的中国的四大名白酒是：汾酒、茅台酒、泸州老窖特曲、西凤酒)等酒在国家评酒会上都被评为中国名酒。

茅台;五粮液;剑南春中国三大名酒，是指茅台、五粮液、剑南春，“茅五剑”就是中国高端白酒的代名词，主要体现在历史文化、酿造工艺、风味品质、品牌影响、科技进步等方面。中国拥有几千年的酒文化，好酒不仅喝起来非常好喝，非常醇香，而且是越保存越香，保存的时间也是非常的长，可是很多人都不知道三大名酒有哪些，下面简单介绍一下。1、茅台酒茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时也是中国三大名酒 “茅五剑”之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史。2、五粮液五粮液是五粮液集团有限公司生产的大曲浓香型白酒，是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。3、剑南春剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。

《酒世界》《酒世界》杂志（国内统一连续出版物号CN21-1519/GO，国际标准连续出版物号ISSN 1673-0054）是中国第一本经国家审查批准正式出版的酒饮文化月刊，创刊于2005年1月，面向国内外公开发行，读者对象既有酒业、酒店、酒吧等相关从业人士，也有各种酒品的消费者和酒文化收藏爱好者。截至目前，《酒世界》是国内唯一走向消费终端的正规酒饮类杂志，《酒世界》拥有自己的刊号，有着长期的办刊宗旨，她还拥有覆盖全国10个省的办事处，与国内酒类企业及协会有良好关系，发行网络更是遍布全国所有省市、自治区、直辖市。此外，《酒世界》在北京、沈阳、成都、贵阳三星级以上的宾馆、部分酒吧茶楼和全国所有图书馆均有赠阅。还有网络书店进行销售。同时，每月有大量刊物对国内酒饮厂、食品厂和经销商实行循环派送。互联网出版物由全球最大的中文期刊网——龙源期刊网代理发行。创刊以来，国内任何酒会都有《酒世界》活动的身影，这些使得《酒世界》在普通消费者和酒饮、食品专业渠道中均有着广泛的影响。《酒典》《酒典》是由香港中华文化总会文学促进协会和中国国际商会广东商会等单位主办、协办的双月刊杂志,面向消费者,传播经典酒知识酒文化,是沟通厂家、销售商、消费者的信息流,是服务于消费者、服务于酒行业的酒专业媒体,具有收藏、阅览双重实用价值。内容包括—酒典名人;名酒世界;酒典论坛;市场营销;各国酒法;品酒大师;时尚酒风;酒与时装、酒与珠宝、酒与名车、酒与名表…酒色撩人 酒与情感、酒与人生、酒与艺术…包装艺术;酒店、酒楼、酒吧;酒界聚会;酒典指数等。《酒尚》《酒尚》是一本以葡萄酒为主题的时尚类生活杂志，作为中国内地首本宣扬葡萄酒文化的刊物，为全国发行、国际化时尚杂志，涵盖了以葡萄酒文化，以及倡导优雅、醇厚、健康的葡萄酒时尚生活的相关讯息。《酒海观潮》《酒海观潮》杂志创办于2001年8月，是由中国酒类商业协会、香港国际名酒文化研究会联合主办的大型酒类专业刊物，采用国际流行大度16开本，68P全彩页印刷，每月出版。背靠广东大市场，准确把握市场先机，发行范围除立足香港和珠江三角洲、覆盖中国大陆31个省市区外，还辐射澳门、台湾、新加坡、马来西亚、日本等地，是一本传播范围广，国际性、针对性强的高端行业渠道媒体。

中国最古老四大名酒是：贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒和陕西西凤酒。茅台酒已有800多年的历史；汾酒有4000年左右的悠久历史；泸州曲酒有2000多年的历史；西凤酒已有3000多年的历史。四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。1、茅台酒贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。2、汾酒汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。3、泸州曲酒泸州老窖中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”。泸州老窖是浓香型白酒，产于四川省泸州市。据泸州出土文物考察，泸州酒史可追溯到秦汉时期，这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。也就是说泸州老窖至今也有2000多年的历史。但更确切的记载始于宋代，那时酿酒原料十分丰富，据《宋史食货志》记载，宋代也出现了"大酒"、"小酒"之分。所谓"大酒"，就是一种蒸馏酒，从《酒史》的记载可以知道，大酒是经过腊月下料，采取蒸馏工艺，从糊化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且，经过"酿"、"蒸"出来的白酒，还要储存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史称"侯夏而出"，这种施曲蒸酿、储存醇化的"大酒"在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒非常接近，可以说是今日泸州老窖大曲酒的前身。4、西凤酒陕西省宝鸡市凤翔区特产，中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。