白酒可以用醋泡吗温度多少，醋和白酒能混在一起喝吗

少量还是可以 因为饮食醋与酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，从而减轻酒精对人体的损害。醉酒后立即饮些食醋，或在食醋中加入适量红糖，可有明显的解酒效果。 不过不能喝太多的 因为两种东西都是很腐蚀内脏的。

1）物理方法： 取少量样品，品偿，有酸味的是白醋，没有酸味的是白酒。（也可闻） （2）化学方法： 取样，加入纯碱粉末（或小苏打），有气泡产生的则为白醋，没氦订份寡莓干逢吮抚经有气泡产生的是白酒。（也可用燃烧法）各取少许分两组，分别放入两个容器中。 1、利用酒精的可燃性 用火源靠近两种液体的表面，有燃烧现象的是白酒（注意安全）。 2、利用酸碱中和反应 向两种液体中分别入小苏打（nahco3，俗称面碱），有气泡产生的就是白醋。 最后说明下，已经挥发的白酒是不容易用火源检验出结果的

白醋、酒精都是易溶于水的物质,能和水形成均一、稳定的混合物,即能够和水形成溶液

不能,最多只能说是可能会有点活血的作用。姜白醋白酒拌在一起放在肚脐眼上可以治便秘和减肥。

很多人都喜欢在吃面的时候加一些醋，而生产醋会有很多的方法，有些会用到白酒，那具体用白酒怎么自制醋呢？今天扒拉小编带大家一起了解一下吧！简要答案用白酒制作醋首先需要熬制糖水，然后加入白酒，再加入醋酸菌种密封发酵，最后就是等待。具体内容白水中加入适量红来糖或白糖，具体加多少说不准，一般就是品尝感觉有点甜就行了，再把糖水烧开，其目的是为了消灭杂菌。待冷却到25-30度后，加入40度左右的白酒，水酒的比例为10：1，如果是低于40度的，可以百9:1,然后加入醋酸菌种，菌种跟酒的多少差不多就行，多点无妨，会更快发酵。然后封口，不要知密封，必须能透气，我用的是纱布四层。在道25度左右的气温下，两个半月到三个月就酿成口味纯正的醋了。更多关于用白酒自制醋的方法，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/aec5891615836320.html?zd查看更多内容

分两点去觧释：一是可稀释白酒的酒精浓度、二是加强了酒的醇度。我用含酒精浓度为：9.5%、醇度是1.5%的玖瑰露白酒(用酒类测试棒，不是色酒，比例是：2：1)做实验证实：酒的香气存在、但酒精浓度变为：7.2%，醇度坛加：3.6%，这说明对人体无害、但由於醇度高、对初会饮酒或酒量浅的人来说是难入口的、并带有苦味

付费内容限时免费查看 回答 您好，感谢您的耐心等待，我这边为您解答:将酒精浓度稀释至5～6度，然后接入来5％～10％的醋酸菌液，搅匀，将温度保持在30℃，进行醋酸源静置发酵。经过2～3d，液面有薄膜出现，说明醋酸菌膜形成，一般1度酒精能产生1％的醋酸，发酵结束时的总酸度可达3．5％～6％。酒头，即最先从甑锅流出的酒，度数很高，酒花较大，消失迅速。这一部分的酒醛类物质多，暴烈味大，算不上好喝，一般都被舍弃。酒尾，即最末从甑锅流出的酒，度数很低，酒花细碎层叠。这一部分的酒酸类物质多，邪杂味大，算不上好喝，低于50度就不要了。只有中间部分的酒，中酒是品质最佳的，酒精度在50－60°左右。所以，传统时代人们常通过看酒花大小来判别老师傅是否取的是“中段酒”。过去，酿酒师傅常用这招“看花摘酒”，选择从甑锅流出来的最好喝的酒。他通过看酒花大小，判断“酒头”“中段”“酒尾”。扩展资料：白酒的选购技巧瓶型的区别。许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窑特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窑酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。

为什么要放几滴白酒呢？醋泡蛋不就挺好的么？没有必要放几滴白酒啦

食醋的成分里有乙酸作为主要成分，会和酒在密闭环境里缓慢氧化生成酯类化合物，在做饭时醋和料酒一起放会有特殊香味就是生成酯类化合物的缘故。

不行吧？没必要

做醋蛋液用醋精呀 再看看别人怎么说的。

可以一起吃。将1000克干净的大蒜瓣侵泡于2000克优质粮食白酒中，经过两周后便可以服用，每日早晚各服30克，蒜酒同食，长期坚持效果更好。白酒泡大蒜可以防血栓，常食葱和蒜能降血脂、降血压和降血糖哦，如果我们用脑较多，就可以多吃一些葱蒜，这样可以使头脑更灵活，思维更为活跃。在饮食中适量增食葱、蒜，不仅大脑健康不衰，还能调节人体免疫系统的功能。

可以一起吃。将1000克干净的大蒜瓣侵泡于2000克优质粮食白酒中，经过两周后便可以服用，每日早晚各服30克，蒜酒同食，长期坚持效果更好。白酒泡大蒜可以防血栓，常食葱和蒜能降血脂、降血压和降血糖哦，如果我们用脑较多，就可以多吃一些葱蒜，这样可以使头脑更灵活，思维更为活跃。在饮食中适量增食葱、蒜，不仅大脑健康不衰，还能调节人体免疫系统的功能。

白酒、食用醋可以一起食用！白酒喝多了，喝点醋能解酒，其原理是食用醋中富含醋酸等有机酸，有助于人体三羟酸循环的正常进行， 从而使有氧代谢顺畅，减少醉酒的可能少发生。但白酒不能兑食用醋喝。

你好不能喝

很高兴能够为你解答！ 白酒是中国传统的蒸馏酒，为世界七大蒸馏酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。 其中酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。 醋的主要成分是有机物，分酸类、糖类、醇类、酯类和维生素等。 （一）佐料醋 (一般俗称化学醋或合成醋)以冰醋酸为主，稀释调和而成，因不经酿造或发酵之过程。因不含任何益菌，故可加热使用。一般用于食物加味。 （二）饮料醋 以果汁或浓缩果汁、米醋、蜂蜜、麦芽或砂糖调和而成。此种醋注重口感，以好喝为主。但因醋量极少且热量较高，故不具疗效。但因好喝，如原料为天然物，亦可达到保养健康养生之目的。但如喝到浓缩果汁、佐料醋、砂糖或糖精，虽价格便宜但小心过量，反对人体造成负担。须小心使用。 （三）酿造醋 以果肉、米醋、麦芽、浸泡2-6个月后，将醋滤出而成。此种醋极为普遍，◎ 饮料醋、酿造醋皆以米醋为基础。而米醋分为糯米醋、米醋、糙米醋。又分为合成醋、半合成醋、纯发酵醋。其中以纯发酵糙米醋最具疗效。

可以. 1.酒变醋的原理；2.控制发酵条件的作用；3.制醋所利用的醋酸菌的来源。 清洗 将水果或果皮、果核等投入池中，用清水冲洗干净，拣去腐烂部分与杂质等，取出沥干。 蒸煮 将上述洗净的果物放入蒸气锅内，在常压下蒸煮1～2 h。在蒸煮过程中，可上下翻动二三次，使其均匀熟透。然后降温至50～60 ℃，加入为原料总重量10%的用黑曲霉制成的麸曲，或加入适量的果胶酶，在40～50 ℃温度下，糖化2 h。 榨汁 糖化后，用压榨机榨出糖化液，然后泵入发酵用的木桶或大缸,并调整浓度。 发酵 糖化液温度保持在28～30 ℃，加入酒母液进行酒精发酵，接种量（酒母液量）为糖化液的5%～8%。发酵初的5～10 d，需用塑料布密封容器。当果汁含酸度为1%～1.5%、酒精度为5～8度时，酒精发酵已基本完成。接着将果汁的酒精浓度稀释至5～6度，然后接入5%～10%的醋酸菌液，搅匀，将温度保持在30 ℃，进行醋酸静置发酵。经过2～3 d，液面有薄膜出现，说明醋酸菌膜形成，一般1度酒精能产生1%的醋酸，发酵结束时的总酸度可达3.5%～6%。 过滤灭菌 在醋液中加入适量的硅藻土作为助滤剂，用泵打入压滤机进行过滤，得到清醋。滤渣加清水洗涤1次，将洗涤液并入清醋，调节其酸度为3.5%～5%。然后将清醋经蒸气间接加热至80 ℃以上，趁热入坛包装或灌入瓶内包装，即为成品果醋。 上述液体发酵工艺，能保持水果原有香气。但应注意，酒精发酵完毕后，应立即投入醋酸菌，最好保持30 ℃恒温进行醋酸发酵，温度高低相差太大，会使发酵不正常。如果在糖化液中加入适量饴糖或糖类混合发酵，效果更好。