惠州顺昌源酒业有限公司，惠州有珍酒代理商吗

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广州市顺昌源酒业有限公司是2011-05-09在广东省广州市从化区注册成立的其他有限责任公司，注册地址位于广州市从化城鳌大道东路198号之二。广州市顺昌源酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91440184574024810L，企业法人林士莹，目前企业处于开业状态。广州市顺昌源酒业有限公司的经营范围是：葡萄酒制造;其他酒制造;酒类批发;酒类零售;收购农副产品;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;货物进出口（专营专控商品除外）;技术进出口; (依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。在广东省，相近经营范围的公司总注册资本为5876076万元，主要资本集中在 1000-5000万 和 100-1000万 规模的企业中，共17811家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看广州市顺昌源酒业有限公司更多信息和资讯。

在汽车总站附近有一个生产嘉伯士啤酒的厂

荔枝全世界果酒产量约为3000万t,广东省荔枝年产量500多万t。如果将广东每年生产的鲜荔枝全部用于酿酒，只能生产出150万t荔枝酒，在国际市场空间很大。国内市场上，广东一年的果酒消费量就达30万t,但是我国果酒的人均年消费量只有0.2~0.3L，这与世界人均消费的6L差距很大，因此，荔枝酒具有很大挖掘潜力。 目前，我国荔枝酒的生产厂家不多，且大部分厂家的生产量相对较少。生产荔枝酒的公司主要有广东惠来帝浓酒业有限公司、广东长乐烧酒业股份有限公司、广东桢州集团有限公司、广东从化顺昌源酒厂、广东十二岭酒业有限公司等，且荔枝酒并非其主打产品，荔枝酒的销售情况也不容乐观。我国的荔枝主要靠人工采摘，采摘成本较高，且供应相对较慢。虽然荔枝酒生产工艺要求比较严格，但是由于原料本身的热敏性、易褐变等问题，依然难以保证荔枝酒具有怡人的口感，难以博得广大消费者的青睐。 荔枝酒发酵菌种的选育和荔枝原料的选择 目前，一般用于荔枝酒生产的菌种是生产葡萄酒的菌种。在选择荔枝酒生产专用菌株的研究中，谭余良等以6株产香酵母和2株酿酒酵母为研究对象。结果表明，异常汉逊氏酵母Y4产乙醇较低，发酵的荔枝酒感官特性较好，香气协调悦人。钟秋平等研究了5种活性干酵母对发酵荔枝酒酒质的影响。结果表明,:活性干酵母QA23和DV10酿造的荔枝酒香气细腻、清净爽快、酸味适宜，较适合用于酿造荔枝酒。荔枝品种多样，有挂绿、糯米糍、桂味、淮枝、白糖罂、妃子笑、三月红、白蜡、仙婆果、青甜犀角子、黑叶、香荔、水冬、蜂花、乌叶、双肩玉荷包、雪怀子等几十个品种，不同品种的荔枝，其口感、特性差异较大。牛蕾等研究认为，荔枝的香气和糖酸含量是影响酿酒品质的重要因素，以仙婆果、糯米糍、白糖罂、妃子笑、黑叶、香荔、白蜡、双肩玉荷包、淮枝为研究对象，得出仙婆果为酿造荔枝酒最佳品种，糯米糍、淮枝、妃子笑为酿造荔枝酒优良品种。岳强等以水冬、蜂花、乌叶3个品种的荔枝为研究对象,通过比较荔枝在发酵过程中比重、总酸、挥发酸的变化情况，最终认为乌叶荔枝最适于酿酒。

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