芧台是什么酒，茅台是什么香型的白酒

茅台是酱香型白酒。

茅台是贵州省的一个镇，主要出产白酒，，茅台镇出的白酒都叫茅台，比如飞天茅台，迎宾茅台等白酒。

酒类贵州特产

茅台酒 系大曲酱香型白酒 开山鼻祖！ 世界三大蒸馏酒之一 与法国白兰地、苏格兰威士忌并称世界三大蒸馏酒！ 其战略品牌《茅台醇》 以 绵柔醇和、酱香显著、优雅协调、尾净味长、留香持久之特点受到广大消费者的喜爱和青睐！ 酱香新典范 柔和茅台醇

浓香

酱香型。

茅台酱香型又称茅香型，酱香酒生产周期较长，每年重阳开始投料，同批原料要历时一年，经9次蒸煮，8次发酵、7次取酒，再经3年以上酒库存放，最后精心勾兑，普通型酱香成品酒方能包装出厂。整个过程耗时至少5年,所以普通型酱香酒一出厂，就可以说已经是5年的“年份酒”了。 酱香酒工艺特殊之处的另一个重要方面，在于必须“长期陈放”,经过一年制酒，生产出来的酱香酒新酒就进入“长期陈放”阶段。新酒入库，要进行精心照料。要根据气候来调节库内空气对流、擦拭酒坛，让其晶莹发亮到照得见人的程度，而且还要保持地面清洁，不能有水渍，以便及时发现和掌握酒坛的渗透情况。