茅台镇怎么扩大产量，炎热的夏季怎样让白酒销量达到最大化

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扩大经营范围。加大推销的力度。最实际的就是搞有奖赠送的活动。

白酒作为主要推广被 然后白酒开瓶费多给服务员点 可样他们也愿意推 做营销政策 比如消费一定量的啤酒赠送白酒 或者白酒消费 免费赠送等 都可以增加销量

做好营销

做酒店白酒的销售主要3大方面1、产品生动化做的尽量抢占消费者的眼球；2、客情关系要细致，让店方人员帮助推销本产品；3、加大酒店的推广力度让店方老板、服务人员均得到实惠。

全国人民能消费的起的都想喝飞天茅台，不在于真的有多好喝，一部分人是为了面子；一部分人是想感受；茅台毕竟是国酒对吧？但是茅台每年产量是固定，而每年全国人民消费的上升空间却很大。直说就是消费的产量远远大约生产的产量，茅台集团针对这种求大于供问题想出来的办法就是大量收购茅台镇上的私人或小酒厂的优质酱香型白酒，以便扩大产量；即便如此其实还是满足不了需求的。面对这种缺口，茅台集团的第二个策略就是高价销售，这也就是为什么飞天茅台价格居高不下的原因。面对这种缺口、这种利润空间，就为造假者提供的利益驱动，为了把假造的更逼真，就高价回收茅台的包装，灌装劣质的酒销售；这种说实话量小一些，我更多见的是模仿的，从里到外让消费直打上眼一看以为是飞天茅台，比喻仔细一看还带着个“镇”字等。这就是茅台酒的现状，如果是送人，对方就好这一口，建议从正规渠道买，多花点钱也买真的；如果是自饮或者对方不是对茅台很感兴趣，那建议可以选择区域性的名酒，效果也不错的。去青岛旅游时，记得那边有个70度的原酒就很不错的，喝过一次终生难忘的。希望我的解说能对您有所作用！

能 拿钱来我卖给你 现制造 绝对货真价实的30年处男老飞天茅台

多加水，烧的时候长一点，水蒸气越多产量也就越高，不过度数会减低

原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。

传统的粮食酿酒是利用粮食中的淀粉转化为糖，再 经过发酵转化为乙醇。新的酿酒工艺，用白糖取代粮食 ，直接转为乙醇，从而达到了节约粮食、降低成本，提 高白酒产量的目的，为酿酒工艺闯出了一条可行之路。

看你要酿制什么档次的白酒，有的是原料问题，有的是曲药问题，有的是酿造问题，有的是勾兑、贮存的问题，题目太大，是否可缩小一下范围？

茅台酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是这样，只要多买些茅台酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅台酒厂也不要再卖酒量，把生产的茅台酒都库存起来，坐等茅台酒升值？收藏茅台酒也就是近几年随着生活水平的提高，有钱人太多和公款吃喝，酒桌上人们首选茅台酒，特别是老茅台酒受到人们的追捧，再加上2011年商家和茅台酒厂操作的，老酒价格一路攀升，但随着国家严格控制三公消费，茅台，五粮液零售价一路走低，53度500ml茅台酒有2012年最高零售价2280元，跌到现在的850元左右，老酒价格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅台酒为好，90年代初期之前茅台酒年产量由于人工操作只有几千吨，随着茅台酒厂机械化扩大生产，产量达到现在的3.5万吨，物以稀为贵，90年代初之前的53度茅台酒值得收藏，不管的好（防跑酒）随着时间它也会慢慢升值，现在的酒生产的量太大，升值基本基本没有空间。

什么样的白酒能收藏？茅台酒定制中心官网介绍，刚酿制出来的酒只能叫基酒，基酒生产出来后要盛到大的酒坛到藏酒洞进行第一次发酵、老熟，发酵和老熟是决定某款白酒是否具有收藏价值根本，采用陶坛存储洞藏的酒具备良好的透气性和微生物环境，才能让酒体得到充分的发酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏价值，另外就是，白酒装瓶后，如果是玻璃瓶的话，也不太具有收藏价值，因为玻璃瓶的不透气，不管存放多久，酒体本身变化不大，用来收藏的酒都会采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度较为稀松，有许多肉眼看不到的细孔，能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵，目前市面上严格按照这个一些列工艺的酒比较少，具有良好品牌的更少，其中大部分都贵，茅台北冬虫夏草酒镇宅之宝、茅台北冬虫夏草酒大黄龙10斤款和茅台冬虫夏草酒666黄龙款，比较符合收藏标准。转载：茅台酒定制中心官网

很多消费者非常关系茅台酒的酒质，纷纷踊跃的参加茅台酒的解密，有的人说茅台酒的酒质比较好是因为土壤比较好，并且对茅台酒的土壤进行了对比，然后总结说是因为茅台酒所处的位置是朱砂土的原因，所以在酒质上才会如此出众。不过也有人说是因为水的问题，因为茅台的水质本身就非常好，所以酒质就会提升上来。关于茅台酒的酒质好的原因众说纷纭，虽然很多说法并没有依据，但是也不乏有一些说到了点子上，像土壤和水质都会影响到酒的品质。正是因为这一点，很多酒厂的制造商们就会不远千里的去茅台运土和水，为的就是一个目的，提高一下自家酒的品质。虽然茅台酒的土壤和水质对对酒有一定的影响，但也只是一丁点而已，更多的好酒质来源于制作工艺。首先茅台酒是天然发酵产品，并且在工艺上是十分合理的，因为不同的产品就会用不同的轮次，并且在不同香型、不同酒精度、和不同酒龄的酒进行勾兑而成，这样繁琐的工序下来之后，才形成了茅台就独特的风格。所以大家只要提到茅台酒这几个字，就会想到高端两个字，如果没有非常好的酒品，怎么能配的上这两个大气的字呢。

自酿酒由其是自酿白酒首先要有优质和水源和酒曲它们是酿酒的灵魂 。除此之外还要有相应的设备如：发酵器、温度计、量桶、蒸馏器具等不知你是否有。有了这些还不够最重要的上要有 承 受多次失败的能力。

白酒的酿造方法（家庭自用）原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行，称之为"清蒸清烧"。 4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

将新料、甜菜头尾等、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母，蒸酒后.com/question/20187919、玉米等原料，在世界上独树一帜。 白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化，也不能过松、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。原料粉碎的目的在于便于蒸煮。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，醇和软润，风味多样。蒸熟的原料、玉米、大麦，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，如橡子，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质。 发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度，称为"、菊芋、杜梨、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、皮带输送机、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定、螺旋式输送机、送风设备等。 2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、通风晾渣设备。 3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用），淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，使淀粉充分被利用。根据原料特性、小曲、麸曲等工艺中。发酵时间的长短，同时加入曲子和酒母，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，要看入池的淀粉浓度，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱。我国的名白酒，历史悠久。 酒曲。 4．冷却.baidu、陶缸（小厂用）等。 4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、酒母除了原料和辅料之外，用扬渣或晾渣的方法，通过20孔筛者占60%以上，有3天、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，根据各种因素来确定.html?fr=qrl3" target="_blank">http://zhidao。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、醇甜物质等提取出来，应保持一段糊化时间。 7．蒸酒；薯类的甘薯，保持浆水。常用的辅料有稻壳。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。 所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度、斗式提升机，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）.com/question/20187919，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5．拌醅。固态发酵麸曲白酒;混蒸混烧"、拌料槽，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%，粉碎的细度要求也不同，薯干。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），均可作为代用原料。野生植物，固态发酵的大曲.baidu，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法 1．原料粉碎。 6．入窖发酵。此外，高粱糠、米糠，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质参考资料：

市场营销是个人或集体通过创造、提供出售、并同别人交换产品和价值，以获得所需所欲之物的一种社会和管理过程。 　 市场营销包含三个基本的含义：① 市场营销是一个交换活动，交换作为一种活动，既具有社会性，也具有管理性；② 交换活动是以满足需求为核心的；③ 市场营销活动形式上是在出售产品，但是活动的真正目的是为满足需要进行的创造性活动。 　 在市场营销这一概念中，包含了需要、欲望和需求；产品、价值、成本和满足；交换、交易和关系；市场、营销和营销者这些基本概念。 　 需要（Need） 需要的基本性质就是它不依赖于营销活动而存在，营销者既不能创造需要也不能改变人的需要，需要是一切营销活动的出发点。 　 欲望（What） 它的含义是：想获得某种具体满足需要的物的愿望。人类的欲望是非常丰富的。由于人们所处的社会、经济、文化等的差异，表现为满足同一种需要会有不同的欲望。例如：任何一个兽药经销商都有对兽药的需要，但是，对一个有经营头脑、技术手段较高的经销商来说，可能需要中高档产品；而对于一个经营一般、毫无技术可言的经销商来说，可能需要的是低档、低价产品。 　 需求（Demand） 需求是指人们有能力购买并愿意购买某个产品的愿望。所以，需求属于一种特定的欲望，即指有购买能力的一种欲望。 　 在市场营销学中，一般将产品定义为满足需要和欲望的媒介物。 　 在市场营销中，始终强调一个重要观点：生产者的眼光不能盯在自己的产品身上，而要盯在顾客的需要和欲望的满足上。 　 市场营销活动也不是以营销者的产品为中心的；相反，市场营销活动是以满足消费者的需要为中心的。 　 如果营销者的眼光不是盯在顾客的需要上，而是盯在产品身上，必然会犯“营销近视症”。即关心自己的产品，迷恋自己的产品，而置顾客的需要与欲望不顾。这样的营销者，或迟或早将导致企业步入经营困难。 　 按市场营销学的规定，产品价值的含义为：一是产品中具有的可以满足人们某种需要或欲望的内质称产品的价值。如果一个产品不具有这样的内质，就没有所谓的价值；没有价值的产品不能用于交换，至少是不能用于给判定它无价值的消费者进行交换；二是价值量是以满足需要程度为衡量尺度的。也就是说，满足需要的程度越高的产品，它的价值就越大，反之它的价值就越小。 　 被营销者生产并拿到市场上交换的产品所包含的所有消耗，构成营销者的成本。营销者倾向于在出售每件产品的时候，尽可能多地得到交换收益。在以货币为媒介的交换中，即是得到更多的货币收入。 　 因此，营销者与消费者的交换将根据“等价交换原则”进行。即在市场交换过程中，产品始终只能按其所具有的价值量的大小进行交换。一个消费者在实际对产品价值进行判断时，是通过比较进行的。这种比较直到他认为其每支付一单位的货币时得到了尽可能多的价值为止；而开始时，营销者希望产品能够尽量按高的市场价格来出售。这样，双方都要进行相互比较，形成各自的市场“试错过程”。经过“试错”，双方总会找到一个平衡点，消费者将按每单位价格支付与所获得的价值量相同，营销者按每让渡一个单位的价值与得到的货币量相等的法则进行交换。这就是按“等价交换”原则实现的“均衡交换”。在这种均衡交换下，营销者的产品如果比竞争对手的产品具有更大的满足需要的内质的话，就可以获得更多的交换机会和盈利机会。 （四） 交换、交易和关系营销 　 交换（Exchange） 是指个人或集体通过提供某种东西作为回报，从别人那儿取得其所需要的东西的行为。 交换要能进行，必须具备如下条件： 1. 至少要有两方存在； 　 2. 每一方都要有被对方认为是有价值的东西（有交易物）； 　 3. 每一方都要能够与对方或是参加交换的其他方沟通信息和传递货物（信息流与物流能通）； 　 4. 每一方都可以自由地接受或拒绝对方的东西（权力平等）； 　 5. 每一方都要认为与另一方进行交换是适当且称心如意的。 　 只有上述条件都具备后，交换才能进行。因为通过交换，参与交换的每一方都比交换之前的境况得到改善，所以，交换被认为是一个价值创造的过程。这种创造是指的通过交换，将原来对于自己没有用而对他人有用的东西变成对自己有用的东西。 　 交易（Trade） 交易是交换的一个过程。它是指参与交换的双方在达成交换条件后，将相互之间有价值的东西给对方并从对方手里得到对自己更有价值的东西。需要注意的是，交易可以以货币为媒介，也可以不以货币为媒介。 　 在营销活动中，要与交换的对方建立某种实现交易所需的营销关系。这种关系就是一种以利益相互承认为基础，在交换双方或多方建立起信任、了解和相互关心。当这种关系建立后，可以明显的减少每次交易的谈判过程，因而可以减少交易的成本和时间，甚至变成一种愦例化的行为。关系营销的最终结果是创造出营销企业的最好资产，即有了一个固定的营销网。营销网由企业与其营销伙伴，如供货商、分销商与忠诚顾客等共同组成。现代营销已经从主要追求每次利润最大化向追求与其它各方利益最大化转移。因此，商业信誉、品牌声誉、企业形象、营销战略伙伴关系等，在现代营销活动中所起的作用，已经超过传统意义上资产的作用，成为营销活动中能够增殖有形资产的资产。这些资产就是营销中企业的无形资产。 营销学中关于市场的概念是： 　 一个市场是由那些具有特定需要或欲望，而且愿意并能够通过交换来满足需要或欲望的全部潜在顾客所组成。这包括三层基本的意思：① 市场的核心是消费者或顾客；② 市场总是和一定的商品或产品联系的，即是对一定的产品而言的；③ 构成市场的是对特定产品具有需求的消费者或顾客，他们具有购买该种产品的愿望和支付能力。 　 营销者是指在交换当中，希望从他人那里得到资源并愿意以某种有价之物作为交换的人。 根据这一定义，在交换的双方当中，营销者是指： 　 1. 在交换中，处于更积极更主动想实现交换的一方。所以营销者可能是一个买主，也可能是一个卖主。当营销者是一个买主的时候，即通常所说的卖方市场（竞争在买方之间发生）；当营销者是卖主的时候，即通常所讲的买方市场（竞争在卖方之间发生）。 　 2. 同参加交换的另一方相比，作为营销者的一方，如果交换不能按预期的那样发生，则营销者的境况会变得更坏。 3. 营销者是指在交换中率先发起交换的一方。 　 由于营销者是在交换中处于更想实现交换的地位，因此营销者必须在交换活动中事先为交换成功创造条件。这样，才能使预期的交换成为现实的交换。 二、市场营销的主要思想 　 第一 消费者或顾客导向。即市场营销要求营销者时刻了解消费者的需要和欲望，按消费者的需要与欲望生产和销售产品与服务。即通常所说的对于企业组织来说“顾客就是上帝”； 　 第二 动一体化。即企业的所有经营活动都必须服从市场的需要，按照一个统一的市场目标来规划和约束企业中不同的职能部门和人员的行为。 　 第三 主动适应环境。必须通过不断地适应外部环境的变化，来调整企业的各项活动和相应的组织机构。 三、 企业经营观念演化 　 从企业的发展历史来说，先后经历了若干不同的经营观念，剖析这些不同的经营观念，对于现代营销活动应奉行的经营观念才能更好的理解。 生产观念是最早的经营观念。 　 生产观念认为：消费者要求得到的是那些随处可见的、价格低廉的产品，所以经营者应致力于提高劳动生产率，并增加销售覆盖面。 这个观念的实质是卖方导向。 　 奉行生产观念的组织，往往生产单一产品，并希望通过规模的扩大，使用效率更高的机器或用其他方法，使产品的产量增加，成本降低。并且，采用广泛的销售渠道将产品尽量多的销售到顾客手中。美国福特汽车公司的创始人亨利·福特被认为是这种观念的创始人，他曾说过“我不管消费者需要什么，我只生产黑色T型车”。 　 生产观念的弊病在于：以生产者为中心，无视他人的存在，对消费者的需要泠漠无情。“我生产什么你就要什么，你也才能得到什么”是生产观念最典型的写照。这种观念对产品的数量关心更胜于对产品质量的关心。 　 产品观念认为：消费者需要的是高质量、多功能、有特色的产品。故企业应该致力于生产高质量和高价值的产品，并不断地改进产品。 　 产品观念比较典型的表述是“产品即顾客”。意思是指：只要企业生产的产品好，就不愁没有销路。好的产品，自然就有大量的顾客找上门来抢购，即所谓“酒好不怕巷子深”。例如八十年代我国的天津飞鸽自行车厂、贵州茅台酒厂所奉行的经营观念都是产品观念。从现代的营销活动所处的环境来讲，产品观念容易导致一个企业开发出一个成功的、市场当时很需要的产品后，固步不前，认为这个产品会永远为企业带来不尽的财富，企业主要的经理人员非常迷恋自己的产品。 　 产品观念从本质上讲，与生产观念是相同的，仍然属于生产或卖方导向的经营思想，仍然是以生产者为核心的。产品观念的弊端在于，企业总是盯着自己的产品而津津乐道，而不是去看消费者或顾客的需要是否很好地得到满足。顾客的需要和欲望是否已经发生变化。