泸州特色美食，泸州有什么特色菜

晕，人家问的是特色菜，不是特产。我觉得有古蔺麻辣鸡，鱼头火锅那些。当然，还有串串那些，既经济又实惠，保证把你辣安逸。晚上，有合江烤鱼。

泸州位于四川东南，比邻重庆。特色菜啊，据我所知……不是很有名气 不过他的酒倒是有的一比；如泸州老窖、郎酒等 小吃啊什么的有猪儿粑、伦敦糕、林黄粑等 特产之类的有桂圆、荔枝……

麻辣

泸州的小吃融汇了成都,重庆,宜宾的特色.早餐:白糕(圆圆白白嫩嫩的那种)；牛肉面(一般车站附近的好吃些,茜草的也好吃，不知道为什么)路边上的点点香那叫一个好吃哦，不过你要能吃辣才行，红刷刷的辣椒哦，想起都流口水．我最喜欢吃的是现在步行街挨到白招牌那个口口的，那家味道最好咯．每次吃都会吃”豆腐鱼”实际上是白菜包豆芽／萝卜；藕片片！午饭：白豆花撒，好吃哈；晚餐：楼上说的江边鱼好吃，但太贵了；龙泉桥底下的李庄白肉不错的，小店，但干净，实惠．大刀切的超级薄的肉片，吃起点都不腻；那种烧辣滩上卖的”白砍猪蹄””白砍鸡”我也超级爱的；滨江路边上的大排挡有小火锅，我忘了专业叫法了．比如什么牛肉，肥肠，排骨锅的．也很好吃！好久没回家了，呵呵，今年回家再告诉你新发现的好吃的地方．．．

小泸粥家的 养生粥，炒鸡好喝 龙马潭春晖路

我觉得柏香林的黎牛当家牛杂火锅也不错 去泸州玩的时候我吃过 不错

我介绍的是自己觉得比较好吃的小吃哦 广场那边那种小摊子上有"豆腐鱼"不过不是鱼哦,是那种春卷皮包的豆芽,有土豆花,冰粉什么的. 铜码头和大北街的串串(2毛钱一串那种),大北街的邓氏,和下面条街的酸辣粉,麦当劳旁边的麻辣烫. 联通门口的那家牟记锅魁,各种黄耙,唣角巷的清真馆(最爱吃那粉蒸)还有绿地下面的冷串串.水井沟的点点香。 晚上联通旁边和大山坪的烧烤,兔头…… 然后就是各大火锅馆，麻辣空间啊，千椒百味啊……，中餐有裕红阁啊什么的，健康厨房，味真香，江边上吃鱼，什么街边摊的豆花火锅，风萝卜蹄花汤，干锅，滨江路边的水云间，风吹排骨……连工作餐还可以去白塔吃张大姐 街边的烤鱿鱼，林氏爆米花，钟鼓楼下面的炸串串…… 泸州好吃的实在实在太多了

肖巷子的虹桥猪儿巴（泸州有名的老店） 南街子的林黄耙(种类有很多哦） 有名的邓氏干桂圆、合江烤鱼（滨江路可以找到） 珠子街的邓氏米花糖（主要是烫菜、酸辣粉和凉糕很好吃）、珠子街往里走还有很多干锅店(个人爱好芋儿鸡） 广凤路的凉糕店也很不错的说（和邓氏米花糖的凉糕有区别，但都好吃） PS：合江烤鱼以前的是泸州特色小吃，后面的是作为泸州人的我额外推荐的好味小吃，有机会要去尝尝看哈。

泸州好吃的地方很多啊，迎辉路那边比较全面而且商场也比较多很热闹。比如说吃串串一定要去珠子街那家“邓氏米花糖”虽然有点辣味道还是可以的，不过泸州的串串遍地都是钟鼓楼上面也有好多家都可以去尝一下。对了钟鼓楼上面还修了一条名街，有很多牌子，吃饱了还可以去购物。 还有“邓氏米花糖”对面的双流肥肠粉也很不错。珠子街还有砂锅米线、炒板栗、爆米花、烧烤等等，晚上还有夜市哦卖衣服、鞋子、包、首饰等东西便宜而且可以随便讲价。要吃泸州的特产正宗的黄粑，还是要去摩尔上面那家林黄粑去买。珠子街上面观圣殿门口的那家刘二黄粑味道也很好。还有龙泉桥下面的李庄白肉很有名的一定要去吃一下价格都不贵。这些都是泸州小吃，如果有钱也可以去吃好点的如五味轩、麻辣空间、麻辣新村等贵点的火锅。泸州还有几家星级宾馆，每家都有中西餐，环境当然也是一流的，但是价格不用我说也知道撒。提醒一下如果找不到路可以坐出租车 ，只要你说对地名司机肯定晓得，因为泸州比较小。 说了这么多还是只说了泸州吃的一小部分，其它的还是你来了自己慢慢吃吧。泸州人的确是比较“好吃”！ 对了忘了最重要的，我代表泸州人民热烈欢迎你来玩，要玩的高兴哦！(*^__^*) 嘻嘻……

珠子街嫩个多你都吃过了?

串串香、麻辣烫、火锅啊，黄巴，桂圆，伦教糕，荔枝，江鱼……很多啊

比如说吃串串一定要去珠子街那家“邓氏米花糖”虽然有点辣味道还是可以的，不过泸州的串串遍地都是钟鼓楼上面也有好多家都可以去尝一下。 还有“邓氏米花糖”对面的双流肥肠粉也很不错。珠子街还有砂锅米线、炒板栗、爆米花、烧烤等等，要吃泸州的特产正宗的黄粑，还是要去摩尔上面那家林黄粑去买。珠子街上面观圣殿门口的那家刘二黄粑味道也很好。还有龙泉桥下面的李庄白肉很有名的一定要去吃一下价格都不贵。这些都是泸州小吃，如果有钱也可以去吃好点的如五味轩、麻辣空间、麻辣新村等贵点的火锅。泸州还有几家星级宾馆，每家都有中西餐。

泸州小吃 白糕——以风味小吃著称的泸洲白糕，始产于20年代的“三义园”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名全川，成为一种老少皆宜的早点佳品，有的还在筵席上作“过中”点心。白糕之名，久盛不衰。泸洲白糕选用上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料，用提糖方法精制而成，故全称桂花猪油提糖白糕。刚出笼的白糕，洁白滋润，香气袭人，诱人食欲，常年顾客络绎不绝。 黄粑——泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。 猪儿粑——泸洲猪儿粑选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格，成为泸洲名小吃之一。泸洲猪儿粑分咸馅、甜馅两种。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料；甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。包馅的原料，则用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。 五香糕——五香糕选用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料而得名。该小吃具有外焦内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。 两河桃片——两河桃片为泸州叙永县传统名食之一，迄今已有百余年历史。两河桃片始产于清光绪年间，由糕饼师罗承安用优质糯米、核桃仁、蜜桂花、猪板油等主要原料，反复实践精制而成。两河桃片以其组织细腻如肤，柔绵俐片，甜度适当，清香可口，卷得拢，撕得开，点得燃得独特风格，誉满全川。 伦教糕——伦教糕据传为近代英国伦敦传教士传教泸州时创制而得名，后经“毛派”弟子继承至今，主要原料为大米粉子，伦敦糕具有嫩、香、甜、糍核爽口得特点，是宴请宾客常用得一道名小吃。

１．泸州的林黄粑，又香又甜，炸过了更好吃 ２．泸州猪儿粑也是 ３．麻辣烫：邓氏（酸辣粉也不错）是公认的好吃撒，不过斜对面肥肠粉那家的味道也不错，还有就是市政府旁边那条小巷也有，还有当年的桂花街..~　 4.烧烤:虽然说有点远亲关系.不是跟它打广告..但是确确实实好吃.,,就是仁和路的那家怪味烧烤..~尤其是排骨..~哇哇哇..好吃。..长起桥上面的一般..只是比较便宜~< ５．火锅肯定就是麻辣空间咯.，所有的东西都多好吃的.~ ６．豆浆油条就一定要去刺园路口牡丹园对面那家才行，是要比其他地方贵一毛钱，但是好吃嘛，还是可以原谅撒.(哈哈..想当初..是我们15班的班食,,.油糍才好吃..~而且每天早上9点过就卖完了..太翘了...) ７．抄手的话，晶晶是大家都晓得的，其实泸南背后有家郑抄手也很好吃的 ８．沙锅米线：珠子街的都还行，但是不太干净，电脑城背后那家还可以,还有长起桥的..原来补了课都会去吃。.嘿嘿.. ９．面条：市政府对门的两家都不错哦,刘家的京酱/.排骨.尤其安逸..~噢..还有辣鸡.蒸蛋，难抵的诱惑//还有家就是刺园路的周家面..可能很多人找不到..但是那里的豆汤.肥肠.牛肉。..安逸的很..!~ １０．刨冰~：钟鼓楼那里有家吃冰的..夏天长期去坐都.. １１．炸土豆：小时候的经典，泸师附小那座桥上遍布小朋友的足迹，不晓得附小后面那条路上的炸土豆那些还在不撒...那家的味道也不错..5块钱吃到胀死..~哈哈..不过实验小学门口的还是要略为优秀一点点.. １２．铁板烧：当然是母校泸高门口的比较好吃,,不晓得成都人乍想的，居然喜欢在铁板烧里面混起炒饭，好油! １３：奶茶:还是钟鼓楼附近那家快三秒的比较好喝，不晓得现在还在不在．．．　 14.鱼丸:哈哈..帮朋友家打广告咯..汇通门口和麦当劳旁边的那个小店.,正宗四海鱼丸..~好吃.呵呵..还有似乎那里炸鱿鱼丝都卖的好的很..~ １５．米卷：泸高和滨江路的经典，一天吃三四个也不会腻，芝麻酱加香菜加花生加牛肉＝＝，夏天吃又不热，好香 １６．传说中的杂七杂八盖和炒抄手：（泸高专卖）后门第一家的盖浇..~怀恋 ..!~~ １７．涮羊肉；东来顺的为什么就这么好吃安．．．邱大汉那家的味道也可以,在仁和路那里那个满汉堂也要得。.那个羊肉串味道还是不错的.. １８．黑豆花火锅：黄金海岸旁边那家是小时候记忆的经典哦~~~~~~ 19.炒田螺之类:滨江路 的特色..在宝来桥那个口口下去,有家叫云水间的,爆鸭肠.辣翅.田螺/..都是美味..~~~~还有听说东门口那里那家泸州一绝.也是美味啊...??我还没吃过.. 20.豆腐鱼:第一次跟我大学同学说,她们还问..这个是豆腐还是鱼,,把我笑惨了..呵呵..广场那里那个太婆的豆腐鱼安逸啊..那里的1角钱一样的吃的都多美味的..经常几个女的伙都.围都摊子坐几..就不顾形象咯..哈哈..~在桂花街那里的那个豆腐鱼也不错的.~呵呵...还有就是另外的那种形式的豆腐鱼..那个就是在肖巷子那个口口那里那个人的摊摊那里那个豆腐鱼咯21.芋儿鸡.就是珠子街那一段的味道似乎都多不错的? 22.爆米花.很明显..珠子街的林米花..绝对的权威..! 23.还有个最爱。..冰粉凉虾..广凤路的那家多老的.. 24.白肉...李庄白肉 25.绿豆汤.