1，冰白酒是什么酒
冰葡萄酒是在葡萄成熟的时候不采摘，等到冬季葡萄被冻住，然后采摘下来酿造的白葡萄就是冰葡萄，这方面你可以百度下吉洛葡萄酒
加冰就像是兑水,淡化了原酒的香味,失去了品尝价值,葡萄酒可以选择冷藏后再喝.
冰白好像是一种经过冷冻处理的葡萄制成的白葡萄酒，原产于加拿大。
2，冰白葡萄酒的介绍
冰酒（Icewine）又称冰酿葡萄酒，属白、甜葡萄酒类，是国际上公认的葡萄酒中的极品之一。以前只有德国、加拿大等极少数国家生产。十余年前，中国葡萄酿酒行业引入这个葡萄酒品种。我国生产冰葡萄酒的历史虽然只有10年，但产量已达到全球的40%，某些品牌的质量已经可以与国际上最好的冰葡萄酒相媲美。目前在辽宁、吉林、山东、甘肃等省份都有企业生产冰葡萄酒。
3，冰白葡萄酒10种名称
目前世界上用来酿造冰酒的葡萄品种主要有：威代尔（Vidal）、雷司令（Riesling），以及琼瑶浆（Gewurztraminer）、霞多丽（Chardonnay）、梅乐（Merlot）、施埃博（Scheurebe）、穆思卡得（Muskateller）、米勒（Muller-Thurgau）、奥特加（Ortega）、白比诺（Pinot Blanc）、灰比诺（Pinot Gris）等，其中最广泛的是雷司令（Riesling）、威代尔（Vidal）。 国内的品牌有五女山、张裕、莫高、王城、维格那、桓龙湖等。
白葡萄酒
